sln_tj

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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html6 v3 [0 t8 z2 W1 J% M3 x4 Z: Y
虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。( z6 m# @$ m6 D

; a, |) x0 n/ n材料：1 T+ B, i6 z9 c' z; O) a
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125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）+ ~- k6 [0 n/ h& C9 R
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制作过程：
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1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）
' V; F" S- s$ u" `2、  加蛋（搅拌均匀即可）) [, n) s( Z- W1 o# ~
3、  面粉过筛
: x# N* }& {+ a4 [0 M( O7 c4、  把3加入2中，饼干糊即成。
3 q/ I4 h! d) N% \+ |. G3 o5、  烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。
0 q8 ]% E) ~" I' x+ Y6 P0 q6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）
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    如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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Kitty喵喵

香草香精是？？？？？7 i; d$ ^, M$ D7 c. A+ H. Y4 s+ b6 a8 B
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宝宸

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- a4 ]( g+ W+ [# `* X4 y$ }2 @2 c5 M+ ~& j, T2 E& `" @$ C' U, I& h4 B
亲做的黄油饼干有黄油味吗？ 我做的曲奇就有很重的黄油味 没有买的饼干那么香甜

小砂子

貌似有点小过火

琪琪#宝贝

sln_tj

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是有点糊了。

sln_tj

回复 蛋蛋的 的帖子- H7 \- M$ P9 v& L
# C& g1 U7 _7 Y  X7 ~
谢谢！

sln_tj

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: c4 g8 X! ]* Z. t4 [: y, h去批发市场或卖专业烘焙用品的店可以买到。

sln_tj

回复 宝宸 的帖子; L' d" o' y& F, `3 i7 d

& S3 v8 _. `9 D4 N. q% H& Q5 j; c+ R是黄油味比较大。