sln_tj

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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html% w2 [% R: j& V/ J' t
虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。/ K" r4 _* o/ \9 x
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材料：" O5 a4 F: i0 p; g' [

( X& U# m# Y" k- Z+ {5 W- j% y* f125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）
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制作过程：! {1 }; Q6 N  A1 F, r

0 K  ~, Z% p8 b1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）
* Y" J% F% n3 n4 g, m' c7 X2、  加蛋（搅拌均匀即可）8 ]* q: T# {4 d2 r
3、  面粉过筛
0 E# @  ^8 m. c4、  把3加入2中，饼干糊即成。  H+ r2 z4 a# N1 A1 Z' O& X0 c
5、  烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。8 b6 @5 n! \( \  C4 z" h- l: O
6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）
1 U6 b  u$ H% H- Z4 \/ X友情提示：: o. Y5 L! K6 g9 @# i3 G  a
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    如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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Kitty喵喵

香草香精是？？？？？0 L- q5 A: ~, I. h/ J) j) h
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宝宸

回复 sln_tj 的帖子5 y! U- B; s( J' V3 m
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亲做的黄油饼干有黄油味吗？ 我做的曲奇就有很重的黄油味 没有买的饼干那么香甜

小砂子

貌似有点小过火

琪琪#宝贝

sln_tj

回复 小砂子 的帖子/ U6 \5 C% o# j3 S/ ~9 q3 g6 p

4 x# Y1 t# ?2 w. t& e7 I是有点糊了。

sln_tj

回复 蛋蛋的 的帖子
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谢谢！

sln_tj

回复 Kitty喵喵 的帖子2 v9 O* Y# D' V0 p1 |/ f$ r: x
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去批发市场或卖专业烘焙用品的店可以买到。

sln_tj

回复 宝宸 的帖子
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是黄油味比较大。