sln_tj

5 K4 H/ d2 _1 @) X9 Y

  G# W- o, @. U& _6 m8 K我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
! ]- e$ L/ m$ h( L+ w, S/ \2 K4 t) `1 R虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。: ]: x0 \  \3 I  s7 V

+ b# q  p2 d: I2 x2 R+ N材料：- ]5 h$ d7 G3 {8 f) N9 p+ }  z

* }+ P' g8 t8 P" Y0 B/ i125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）  |, m$ E: m; M5 Z5 n

* q- M- }- E, H, ^. L制作过程：
/ j. E- w, y# _* p
* N9 V4 R0 S$ Y9 I1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）2 b& U# a9 b& \- z
2、  加蛋（搅拌均匀即可）( ?- a* [' c5 a7 j1 _6 @/ R
3、  面粉过筛
5 w7 e% }0 p2 H4、  把3加入2中，饼干糊即成。3 T, e, i% O$ f" f: x% T
5、  烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。: [( X, D* M3 z, R$ g* J7 \9 s
6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）4 s. Z; ^" K; D5 Y  U0 K
友情提示：
6 R# z5 E( V2 }, ]; I
  [/ k2 t. w  Q! d, G    如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
8 z  g% G+ P; t' @3 Y9 V' v- L- }4 ?1 r+ _* f
3 P+ ]# s" v: L' j9 |

Kitty喵喵

香草香精是？？？？？
# l. y& V, m1 j( a0 t. }3 e1 M/ I, l$ [

; |! |7 o; K3 j, A3 H8 S6 T

宝宸

回复 sln_tj 的帖子+ Y" S# j6 s, b% G9 \$ m; O- n
* O) V) `: K7 Z) y& Y  D
亲做的黄油饼干有黄油味吗？ 我做的曲奇就有很重的黄油味 没有买的饼干那么香甜

小砂子

貌似有点小过火

琪琪#宝贝

sln_tj

回复 小砂子 的帖子: O4 P+ }9 v- n" V# r  Y
; u/ j2 F( {. f
是有点糊了。

sln_tj

回复 蛋蛋的 的帖子$ P/ L1 r% z) F6 O6 N
" w% T1 r$ `. `
谢谢！

sln_tj

回复 Kitty喵喵 的帖子
# ~4 u( q# H4 ^
% z) X3 d4 d2 |2 t, Z去批发市场或卖专业烘焙用品的店可以买到。

sln_tj

回复 宝宸 的帖子8 {$ M0 d8 f. u: A4 I+ Q( d7 ^

2 c, x% \: c* W$ s) ^是黄油味比较大。