快乐小主妇

鱼香鸡丝 嘿嘿 很下饭的菜8 l; A: J- b" W5 O" s0 S" ~  V

+ N! H' [! N! ^) c  o9 i0 ^鸡胸处理，切成细长条儿（我这个条儿切失败啦，应该是用刀横切成小片，然后竖着切成小条儿）
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0 v% _( }. G4 }% k: O' S& G" w加入料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，生抽，各少许~
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均匀搅拌 后腌着 看出来鸡丝没有切成功了吧2 T3 G% d2 G* ?% I
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  E! j7 c7 o* F2 p- y开始切菜 胡萝卜切丝 青椒切丝 - F% ]: x2 B" z
湖南辣椒 这个是为了加辣度的 不喜欢吃辣的 可以不加呀。。
. k. S. E+ k7 f) V3 ^5 i- p（市场上没有找到湖南那种特别小的尖椒，所以买的这个，辣度可以）, f: K! p4 w3 w& z

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木耳切丝 （这个是我喜欢的菜哦，木耳这个很牛哒，很利于消化哦）
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- N: x. _# o: V* B香菇 切丝 这个是鲜的 很鲜 但是味道一般 也可以泡干的
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切好以后  能炒两盘 哈哈 料太多了
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" f  r0 X2 ?% C+ T. Y调料儿 碗中是  醋 糖 淀粉 料酒 调好的料 备用0 v! B; \( Q; \; A! U
葱若干 蒜若干 8 @) X; y' P' q8 S) i

  g1 E) w' E1 P3 Z/ _姜若干（姜是多余的 可以省略了 ）
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3 V2 O- w8 L9 x! `, b2 V) `; c$ H起锅  倒油 先放腌制好的鸡丝 炒8成熟 放葱蒜辣椒
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然后加香菇 木耳 倒上 碗中调好的汁
, B3 ~- [% Z3 x* f" M最好放胡萝卜 青椒翻炒3 f* v  a# @) B: Y* q& r  F
放上盐   F. b1 ~  U* {* B/ w1 h0 L- s
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( D, Z4 I$ N& c  @3 E1 J起锅
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( m) i/ a; t, @' A. C味道不错 只是放了姜 这个不需要
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豆豉酱 这个因为买菜的人买成了豆瓣酱 所以这次没放 哈哈 1 ^8 L6 K% [8 \8 G% p5 V
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虽然综合味道很好  但是不正宗  献丑了哈
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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html