快乐小主妇

鱼香鸡丝 嘿嘿 很下饭的菜* m/ ?' E, ?, h3 Y, @' y, w
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鸡胸处理，切成细长条儿（我这个条儿切失败啦，应该是用刀横切成小片，然后竖着切成小条儿）& e& `% W0 X: a
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加入料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，生抽，各少许~
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均匀搅拌 后腌着 看出来鸡丝没有切成功了吧; U: J0 n# a9 f3 }9 }0 Z5 ~) W

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$ U: g# x9 W: z# \0 p. h开始切菜 胡萝卜切丝 青椒切丝 - {8 ~; D! M% A7 h8 ?; P0 e7 p
湖南辣椒 这个是为了加辣度的 不喜欢吃辣的 可以不加呀。。# U% |/ }# h% p' r" G4 L$ T
（市场上没有找到湖南那种特别小的尖椒，所以买的这个，辣度可以）. _: |1 F  s, J! v# e; P/ j
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' [8 Q% t8 O# Q: s木耳切丝 （这个是我喜欢的菜哦，木耳这个很牛哒，很利于消化哦）7 Q6 _- ]% C" t8 O- p

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' }$ W& R( Y( J# X1 g香菇 切丝 这个是鲜的 很鲜 但是味道一般 也可以泡干的
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切好以后  能炒两盘 哈哈 料太多了
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/ Q8 A  d, h, J5 e) J; c. a( h调料儿 碗中是  醋 糖 淀粉 料酒 调好的料 备用
% V1 P9 {2 }, } 葱若干 蒜若干
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姜若干（姜是多余的 可以省略了 ）8 _( u& q0 `- ~! f4 k

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起锅  倒油 先放腌制好的鸡丝 炒8成熟 放葱蒜辣椒 ' i8 @. ?- f( I# D0 T( M% c

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然后加香菇 木耳 倒上 碗中调好的汁 ! n3 H* L! V1 _7 D: U
最好放胡萝卜 青椒翻炒4 O8 ~6 }4 s" ~1 L( |5 a# `; H/ E
放上盐 8 z) t" L6 a$ O# l: w& l7 _) R6 |* T
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起锅3 K8 ]" q6 l7 O. Q

9 O; O% Q! J/ W; K味道不错 只是放了姜 这个不需要* I, I; Q4 m: J- A5 o% L" |1 J' Z
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豆豉酱 这个因为买菜的人买成了豆瓣酱 所以这次没放 哈哈
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* C# }, n# U6 i9 n" s4 z虽然综合味道很好  但是不正宗  献丑了哈
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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html