快乐小主妇

鱼香鸡丝 嘿嘿 很下饭的菜3 }( G' i. ^( \$ E. f+ D

6 U% p% u; H: ?+ Q; t+ Y# j( j鸡胸处理，切成细长条儿（我这个条儿切失败啦，应该是用刀横切成小片，然后竖着切成小条儿）# q" N* a, |$ D8 l" O

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加入料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，生抽，各少许~" A1 s$ j3 ~% F& Z& R

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均匀搅拌 后腌着 看出来鸡丝没有切成功了吧7 p* t7 L2 `" z; Q
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开始切菜 胡萝卜切丝 青椒切丝 5 z* W3 Q1 e7 D) n0 Z! s, D# {
湖南辣椒 这个是为了加辣度的 不喜欢吃辣的 可以不加呀。。
* i. C# s2 \' X/ V1 [2 c$ ~（市场上没有找到湖南那种特别小的尖椒，所以买的这个，辣度可以）
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木耳切丝 （这个是我喜欢的菜哦，木耳这个很牛哒，很利于消化哦）
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4 V6 ?8 \( p- v7 U% O* z4 x5 }/ k香菇 切丝 这个是鲜的 很鲜 但是味道一般 也可以泡干的
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: G, n( w1 o+ \: y; S: `切好以后  能炒两盘 哈哈 料太多了
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调料儿 碗中是  醋 糖 淀粉 料酒 调好的料 备用' L: B1 A% G+ {. R# S2 Q6 G- \& t
葱若干 蒜若干 9 a9 |9 P2 @- s* q# F' M9 N
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姜若干（姜是多余的 可以省略了 ）1 T# i( H1 A. I- m* @: k8 K8 A9 Z

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$ K8 G" }; |" U3 o3 c* N8 B. m起锅  倒油 先放腌制好的鸡丝 炒8成熟 放葱蒜辣椒 & Y) w- T$ {+ d# l

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然后加香菇 木耳 倒上 碗中调好的汁
; y9 y* Y; F& l7 Z, d; L# c最好放胡萝卜 青椒翻炒" g' k& ^: `9 L# U: P- @' N* U
放上盐 ) P( m( ?* M$ s
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0 P0 z0 G1 I0 s8 T$ N$ T2 K起锅
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2 B& [( U( T# M) N味道不错 只是放了姜 这个不需要
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豆豉酱 这个因为买菜的人买成了豆瓣酱 所以这次没放 哈哈 % p' ]4 G, d; a6 c, d
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虽然综合味道很好  但是不正宗  献丑了哈: g2 y7 B5 a" t

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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html