‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 18 | 浏览: 3342 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
1
发表于 2011-10-31 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼香鸡丝 嘿嘿 很下饭的菜
* E, n+ W3 C7 `: y- A, B7 x+ I& I7 a6 Y; u7 J; m% `3 t
鸡胸处理,切成细长条儿(我这个条儿切失败啦,应该是用刀横切成小片,然后竖着切成小条儿)
/ `8 t, u) i3 W; \+ W9 C9 B1 V1 h$ r7 Z( P5 D- Y, }

* `& u4 c6 k2 h7 d: r3 @- ?) x! a0 \" d3 M) c8 `
加入料酒,鸡精,胡椒粉,淀粉,生抽,各少许~7 x, I& z7 ?# o- N) O8 P

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
均匀搅拌 后腌着 看出来鸡丝没有切成功了吧
4 @. V; X: m9 o/ R" G$ G9 x) O( A6 M6 L! k: }0 g
# r3 K* k9 b. J6 j/ c9 s: `

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 

+ Z, k) R! Y5 D; p$ I) p开始切菜 胡萝卜切丝 青椒切丝 5 ^6 a4 ]1 o& t7 c3 N! T
湖南辣椒 这个是为了加辣度的 不喜欢吃辣的 可以不加呀。。
. S. W# y9 Z$ p; M& q(市场上没有找到湖南那种特别小的尖椒,所以买的这个,辣度可以)' G* d8 N; q& f, {
4 a2 _* m; V, Z- J' Q$ E( x

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 

0 Y* @# h2 j% o
2 C% D5 a( B5 g( O  ]+ s+ C( s: y木耳切丝 (这个是我喜欢的菜哦,木耳这个很牛哒,很利于消化哦)
# i  s$ t% a/ y* k2 g( N4 K
" G& o% n" Q% f6 D& O/ u& }
) x( C& J4 l2 X, e9 g9 a) f) A

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 

' b5 s7 z5 k, L& M: {香菇 切丝 这个是鲜的 很鲜 但是味道一般 也可以泡干的 7 u7 g, L) r- h" e; s  ^+ n- n1 P/ V

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 

; C9 x* M# E# v1 C& B6 d: p; F切好以后  能炒两盘 哈哈 料太多了7 [1 M4 P0 m( Y0 E5 x$ ?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
( |6 k; Y2 H2 V2 Y! w7 l* F5 \- ?
" M, ?' s' k. Y; q) I
调料儿 碗中是  醋 糖 淀粉 料酒 调好的料 备用/ T3 D( }: S' X! U. I* X
葱若干 蒜若干
  `' @5 H2 P/ N( |: d; m. C6 ~$ I, k% s; t! T# \
姜若干(姜是多余的 可以省略了 )
! s' |4 @& Q. a

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
% n7 C. `3 z* v( d# j1 [3 ?# f+ R

; \1 L: J" C+ q; i: q2 b) g起锅  倒油 先放腌制好的鸡丝 炒8成熟 放葱蒜辣椒 6 y: S4 H. ]! G* p

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
然后加香菇 木耳 倒上 碗中调好的汁
& ?. s7 }8 a) h最好放胡萝卜 青椒翻炒
$ [5 R* g0 a) v放上盐
5 L; m3 r, R, h4 i& n8 m" u3 u$ W' Z4 M: ~: J
6 R6 ~, I* V8 N, J4 p7 W4 K6 N
起锅) {4 M; n' U) r% \7 p  A
* B5 T6 T6 I# l1 p$ |
味道不错 只是放了姜 这个不需要
5 ]1 H! M* e, v$ R1 y' t, w) @
" T$ x5 f9 H) _/ ?( I8 _豆豉酱 这个因为买菜的人买成了豆瓣酱 所以这次没放 哈哈 : H( ]) \0 s' a$ a6 \. e3 O
' C6 A* I  A; J" m
虽然综合味道很好  但是不正宗  献丑了哈
( m. Q' _0 l' C# R1 `1 [
# V1 ]4 d+ \! b6 [
7 u3 T9 r, |2 R) q/ ^/ f5 F

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
‹ 上一主题|下一主题
[一人一道拿手菜]鱼香鸡丝秀出来,可惜很失败 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部