快乐小主妇

鱼香鸡丝 嘿嘿 很下饭的菜) o( g4 n" {; U2 y9 U; V

' n! c5 R" r- e5 ^- C/ w* W$ Z鸡胸处理，切成细长条儿（我这个条儿切失败啦，应该是用刀横切成小片，然后竖着切成小条儿）
, P! h' \1 Q9 @% y* q" O( e6 ^: E! @( ~
3 s/ H9 f0 ?8 W

8 k1 Q6 h8 w3 `# W4 E5 o* U加入料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，生抽，各少许~3 P& U3 F* h: i# P+ f9 n4 W

快乐小主妇

均匀搅拌 后腌着 看出来鸡丝没有切成功了吧
7 Y( L( r7 M& A  }
2 P$ G* A* p9 J
$ x; G8 p; |3 s

快乐小主妇

" R8 o. N$ d. K, y  J( t开始切菜 胡萝卜切丝 青椒切丝 $ G  V8 K: Q- t  w3 n
湖南辣椒 这个是为了加辣度的 不喜欢吃辣的 可以不加呀。。# r1 b. M4 |& H/ M* {
（市场上没有找到湖南那种特别小的尖椒，所以买的这个，辣度可以）
" G" z$ M2 u$ L. i& a( q. _; \
4 G* X" D' M( w: E' a' C

快乐小主妇

) e% E( z+ d3 ~
* M& A' ^3 X/ M
木耳切丝 （这个是我喜欢的菜哦，木耳这个很牛哒，很利于消化哦）# `; k# F; O' @/ a: q" Z( C
  R6 J* n6 {/ h4 O1 @
! X7 d5 a! X/ l: L

快乐小主妇

7 d. ^9 q' V) {. S香菇 切丝 这个是鲜的 很鲜 但是味道一般 也可以泡干的 ( Z: i% x% e$ G

快乐小主妇

' T1 z: L3 b5 }9 D; D9 o( I3 m
切好以后  能炒两盘 哈哈 料太多了5 g: J: l% N0 N7 \, b8 {% W$ f+ _

快乐小主妇

$ z8 }- J0 ^5 y+ S. M5 n; a; Z" [* s; @% T5 m6 e
调料儿 碗中是  醋 糖 淀粉 料酒 调好的料 备用
, G' T& g" h" \8 o 葱若干 蒜若干
& r* p& c5 G5 n2 ?+ b. \7 U0 u
) P( T0 k- d9 d6 o姜若干（姜是多余的 可以省略了 ）& v/ {, z7 L' v! {" S. s' ^

快乐小主妇

3 X! o5 ]# n; [# H
( j9 i5 k/ G& C8 g+ V8 G# H
起锅  倒油 先放腌制好的鸡丝 炒8成熟 放葱蒜辣椒
2 z# a& M# A) y8 G! I

快乐小主妇

然后加香菇 木耳 倒上 碗中调好的汁 4 \9 D6 U2 _  i/ _8 T
最好放胡萝卜 青椒翻炒  W" l& o5 [: T/ g6 a. I3 e2 W
放上盐
5 a! P% _. o7 E: q% `. e; x& g* o! A; l4 v5 o# ?( Q

  E1 K$ l3 U8 x& Y9 {' h起锅# z& l' ~' m: S# g# s
, M, N0 P# i' n  {# Y1 G
味道不错 只是放了姜 这个不需要
. v$ X% Q( w/ D- C8 P4 f9 ~) s# z$ A; r7 D1 e" f- ?1 p
豆豉酱 这个因为买菜的人买成了豆瓣酱 所以这次没放 哈哈 8 z9 i! c; m6 p7 r! }. N3 K
' `, C0 A7 b, B& ?
虽然综合味道很好  但是不正宗  献丑了哈. h; q. R2 k' a

# A' j5 }# ^! C  P! L) F; Y, q+ B$ V

快乐小主妇

我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html