爱玩2010

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就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，
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现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，
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; ?- B7 p* s. m0 J- I9 i( r没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功: ^2 n/ K. x8 A1 y2 q5 k2 c7 f
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辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜4 A+ _4 [# a1 s' s! c! \  o+ I
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辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊- P5 i( ]# U# s) L  k' _

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锅烧热了 倒入盐和酱油  盐
: F+ m$ d) U) z  i- ]小火慢熬  注意不要让油贱到身上
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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了
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0 k/ F. C7 N/ }3 x+ x( ?4 e5 v" m 干豆豉，煮熟，成黑色
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2 U7 u1 n+ j$ n9 k大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉3 a1 ~' c- M7 }1 n9 |4 U7 C

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将鲜椒剁碎
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7 O1 n" }+ k+ s8 M0 [. W  O开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉* q" G1 }5 [* l* R! P

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" L+ r, q/ b% u. K; P7 i充分搅拌均匀了 放凉5 B- P' u; E4 y. U9 s% a

快乐小主妇

耐吃辣的
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美美茜

好诱人啊！