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宝宝生日
2011-06-04 
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发表于 2011-10-26 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 13:11 编辑
# c9 Q( O; Q4 Z# |1 k$ d9 y; E2 v; w) m8 f1 I3 X4 m4 C1 v
就耐吃辣的,上学的时候,有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒,我就抢,5 H+ |4 Z# p+ ]4 a/ P/ y" P
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现在他们都有孩儿了,学会做了,也没人给我背了,; S! u1 C$ i$ n% _* z( _3 E
5 \( u0 I8 e- F5 X' O
没事儿,咱学,在她们的指导下,这个腌的跺椒很成功
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1 }) `/ f+ {0 E/ ^/ d辣椒四斤,干豆豉这个看自己口味啦,酱油,糖,油,大蒜
, V5 D3 c8 [/ o* Q& m' ^8 `7 i, T% n7 s3 E0 L8 x: p0 v# o
辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊
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% {: S) X7 q) }7 `  I$ p! _! H/ q# E% O8 [8 w1 F

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) `4 d1 x/ x, W9 p" C8 ^锅烧热了 倒入盐和酱油  盐
! [& _+ O; w# |小火慢熬  注意不要让油贱到身上+ S( W* i6 O) [: W( J

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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了2 J! a2 ~; [$ N" ^0 z: u

/ D6 y4 E8 [: Z3 T+ r 干豆豉,煮熟,成黑色
0 N6 }9 @( H- Q+ a6 U4 }* O5 y$ R: \2 p' u$ L/ `

& [2 c7 r5 \  \. C

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大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉$ F  ~  T2 J8 d

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将鲜椒剁碎
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8 w2 H/ d3 `8 e  ~1 h; U$ _
开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉) s( e6 P0 J$ A4 W% q6 i! |

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充分搅拌均匀了 放凉) i) ?/ i. l8 Q, F+ \

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宝宝生日
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耐吃辣的9 C* d. }- _( h: b

美茜

初 二

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宝宝生日
2010-08-21 
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好诱人啊!
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冬天就是要火辣辣 全程直播腌制湖南剁椒 可下饭啦 ...
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