爱玩2010

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; t! p% Z# K0 l7 z- D! O就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，/ G7 [  Q5 n# {8 I

4 e9 z1 w4 W4 a5 _$ f0 [  b3 h! r. L现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，
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/ ?- A, q1 G0 H' Q9 F没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功2 W, i$ ~* s, h0 n6 y( F# p
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辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜  s2 y; d, T5 e! [/ S, u$ B/ x
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辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊6 \3 K( C3 u) K+ f( C  V9 g8 f
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! T1 q  A) L1 Z( ^1 z8 D* F1 U锅烧热了 倒入盐和酱油  盐$ e  V9 k& @) O; I! G/ d
小火慢熬  注意不要让油贱到身上
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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了% Y! a9 m0 [. A! ?& R& q! V. u) x8 l- ~
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干豆豉，煮熟，成黑色" T2 Q8 B# W# t) U& a' A4 N- x/ t4 F& F

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大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉
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2 a/ G5 T" e  Q( \# s将鲜椒剁碎
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开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉
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充分搅拌均匀了 放凉, O; W/ g5 ]$ N/ t

快乐小主妇

耐吃辣的
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美美茜

好诱人啊！