爱玩2010

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就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，
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现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，
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* g7 j' ?1 @+ x9 k. ?没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功
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辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜  V! X0 `" F/ _; y: ?3 \

, n7 \. j8 k2 s7 Y  p辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊) {2 U- y7 H0 c- U1 Z
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锅烧热了 倒入盐和酱油  盐
- Y, E9 @5 i/ k1 a9 O' l小火慢熬  注意不要让油贱到身上
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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了3 D% z" |+ b3 `$ W2 T# b
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干豆豉，煮熟，成黑色
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7 _) ~5 [9 W  M8 P大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉& r! K: y, x3 J0 Z5 Q

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将鲜椒剁碎
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开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉
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4 |: d$ \3 s3 R8 r# K9 F9 L充分搅拌均匀了 放凉+ ~0 {  a, ]. U! H9 n

快乐小主妇

耐吃辣的/ T( b8 S5 t/ M6 I

美美茜

好诱人啊！