爱玩2010

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3 B6 b' ?# ~% X5 K; q; g就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，
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现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，
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没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功
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辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜0 D' i, B  Z4 J8 `  c- g

% z) K  |+ d( ^1 r. o- ?辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊
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. u/ l" ]  N$ y6 u锅烧热了 倒入盐和酱油  盐9 {2 _3 {0 w3 \6 O
小火慢熬  注意不要让油贱到身上! Y8 b% [' B& M5 b0 A+ C( m! i; B, s2 S

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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了" o) k( d  T+ G0 G7 t* m; s
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干豆豉，煮熟，成黑色4 \# T4 I1 i9 O# @( _* j8 {. q
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大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉5 l7 ~9 x% x) i9 }- y

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! b6 b6 E1 J+ f2 M7 s! ^将鲜椒剁碎 5 G  R' J* R4 d  N3 h

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开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉
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4 l3 q9 I+ P% e1 {/ m' p" y充分搅拌均匀了 放凉
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快乐小主妇

耐吃辣的
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美美茜

好诱人啊！