爱玩2010

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% ^+ g/ Y- P' d1 ]就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，
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( f  h8 Z1 I- H; Q7 j现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，
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# a0 F% U$ n( ~& H& n- o) N3 {没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功
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辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜) {" f7 I/ f, @8 D  X  R+ U2 f- i! ], n
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辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊& \; P, F! e$ ~) B! C; H$ w

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9 [& f% p& B5 q7 V0 c" |+ w锅烧热了 倒入盐和酱油  盐
" a0 |. ?+ ^& J( S$ p  B7 u* C小火慢熬  注意不要让油贱到身上
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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了
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% t1 V, y7 A  h2 S0 X 干豆豉，煮熟，成黑色+ t6 l5 |, y1 M7 M7 o. N! u$ |0 Q

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4 D- `2 a8 k$ O, w& y$ ]大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉! h2 f0 w! u+ G

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$ ^; T9 @% L& g9 ?0 F* d; T将鲜椒剁碎
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开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉
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充分搅拌均匀了 放凉
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快乐小主妇

耐吃辣的# }- N9 q) c2 n- j1 Y; [

美美茜

好诱人啊！