爱玩2010

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就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，
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. b! ~! `" @5 g: E( w% v现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，
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. x, K$ H. `% h, G3 K; ^没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功2 ]9 D0 }) U" \9 G
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辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜0 ^6 J% ]" S8 T- p# D$ \- F' `; Z
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辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊
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锅烧热了 倒入盐和酱油  盐7 D, p" E* n) U' z* t, {6 k7 {/ z+ q
小火慢熬  注意不要让油贱到身上) v! l( e2 s/ Y

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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了8 @: L5 q/ D+ w% I2 S

% Y1 g# ]( w" R: H5 d 干豆豉，煮熟，成黑色, S: I  ^2 E7 b1 ~# u
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( C" x  L5 p( t大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉" D8 B- i6 n6 P2 L- K  l. c9 A/ Y6 e

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+ O% `4 @* v$ O+ t- q将鲜椒剁碎 ( B; Z* ~0 c" g, n2 M" i

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- r; h1 G9 |/ A# p! A开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉
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充分搅拌均匀了 放凉/ y- C0 n0 @  _2 W3 j- l/ W

快乐小主妇

耐吃辣的) m; n: W* w' G; V/ q

美美茜

好诱人啊！