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宝宝生日
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发表于 2011-10-22 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 17:22 编辑 ; Z- v4 [! f  C3 k) _" F7 ^

. e+ u( a  `/ t: w今天中午做牛肉灌汤饼,多汁美味
4 c. b) W  v2 {; w$ ~+ Z
/ \3 ^* M0 O& A6 e一斤牛肉 三棵葱 牛肉最好选上脑' X/ P8 u% e% }! s; P
$ U6 }4 z# u6 X/ A+ y7 h/ m+ s
葱要切成块状 不能使葱末
% `! p* U6 D& Q) K, {! |  }& N7 t# Z4 S% ~: c2 w+ f0 i! v2 t
加 盐 味精 鸡精 老抽 胡椒粉 五香粉 香油 料酒 各少许(根据自身口味调制)+ y; o% Q, n8 ?8 U: T/ N, [

( P0 ^4 W1 r- k5 g" A% _5 q/ ?5 O; J) V1 h8 x

6 f* f/ J7 C9 i+ f3 N9 O馅成啦
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一斤面 要用温水和  活得软软的
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* l( _$ K: ]7 o: p4 T. P( Z# L! u6 s
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团成小团子
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开始包  看到葱了么 一定要成个儿
, P8 B4 g6 @7 i7 g% w# m
) f( i4 G+ _+ X
% [& {! @) w1 ]5 Q1 F& T/ l
' Y( G1 q. i; o# }1 P0 Y- x包成小包子
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+ _5 M8 q, ^/ |/ M0 V  |" G. H0 e$ }% S: G

7 O2 ]% e9 Z8 Y" _ 轻轻的按成饼装
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" z- `5 O: X5 g* C

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倒少许油,开始煎啦 ,我用得是不粘锅,用饼铛的就省事儿了
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1 M/ I9 P& q" i; e$ `2 W翻一翻
3 K' S. I$ d5 B' G2 N: C
4 h2 Y0 E/ \& l+ G
/ K. T3 W( w# F9 G/ }* k煎直完全金黄
" `% Y$ v8 O$ `# O
; V0 i  b( s: Z$ `# _) p4 Q! W& F1 s# x5 q6 b* R
出锅- a4 b8 I% S4 D

/ A- o- |8 e& l( E8 T; a
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又饿了9 ~; i* B8 w! I2 N

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看着就香~
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