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宝宝生日
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发表于 2011-10-22 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 17:22 编辑 ! `, Z0 P9 D3 G! G) n
2 r2 W; V! t4 g2 k& _: v
今天中午做牛肉灌汤饼,多汁美味
: f$ Z! p" C" Y" C  e) q* S7 o1 g, ]5 m
一斤牛肉 三棵葱 牛肉最好选上脑
' m- _7 q3 m5 K# V" ]& m5 K0 @; f4 N2 I
葱要切成块状 不能使葱末. N1 i3 J- d$ ?5 f# P' w7 \4 D7 X

5 J* e, X  o" a加 盐 味精 鸡精 老抽 胡椒粉 五香粉 香油 料酒 各少许(根据自身口味调制)+ z3 J3 P2 ?+ E: u! {; ]' ~( |2 U

( G% l$ w8 Q- F6 X) H. F$ d# h

8 b+ y( ?- M) ?. H6 P# g  B馅成啦9 H- f' V1 }5 s

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一斤面 要用温水和  活得软软的; \3 z+ b" J  Q: |( e% H& r
, a" b) |# ?$ i; |" e% g2 J
+ h0 s- v  k; y
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% }  w! h; ~7 N. T, v# y  r2 ^4 \0 {% y9 Z
团成小团子/ R$ F7 g7 s; k+ ^: S- O

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开始包  看到葱了么 一定要成个儿
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9 }! V( q- c) K3 Q, U. j+ K% b& j" m2 t4 h: a
4 Z$ l  r8 h5 Y0 `! H+ P" o
包成小包子4 x4 I- G) j; o; `# g9 n3 U
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  ^/ Y& @0 Y5 b) `+ T+ a

9 y/ h) C. l" X 轻轻的按成饼装
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) z* ]' t  P8 ^% L7 A, R

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倒少许油,开始煎啦 ,我用得是不粘锅,用饼铛的就省事儿了7 k& f: ?, H0 u" _) x/ U7 P1 Z5 r

) x: T0 j7 Q. M2 Y. N" e6 I3 S' m
翻一翻
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. u" ?' L6 [0 ~% A) a, ]. n9 M0 u
煎直完全金黄
$ p) r& N& k5 ^$ s* L8 h4 Y, S2 i  T  ?

# l$ |9 V  T2 N/ @+ g出锅# r3 A* F; D- F6 X+ G, _1 M( y- d

9 C, y" a, y+ m' S  x/ i: r; {  h4 ?/ |( g- c

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看着就香~
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