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宝宝生日
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发表于 2011-10-22 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 17:22 编辑
, O4 h: v. p, T' l  i8 H# m. t  W. x" }, e5 T+ |; U* u
今天中午做牛肉灌汤饼,多汁美味
1 J( @8 \" C9 a/ q2 F: u* I* g6 o5 e6 M6 V
一斤牛肉 三棵葱 牛肉最好选上脑% H7 V  m1 }- ~! C9 q2 }& U+ B% @
/ O, e, I5 f, C8 K1 d
葱要切成块状 不能使葱末
5 z9 e0 B# l' {. M$ M2 A/ q3 l# G* _, t& C
加 盐 味精 鸡精 老抽 胡椒粉 五香粉 香油 料酒 各少许(根据自身口味调制)
) }/ }$ }$ r9 C8 q! {/ Z3 r! d- R* R8 v) F+ s
3 ~+ J. s% k' T& @/ `& S

- `' s! t% ^" H" C: i馅成啦! ^9 t+ C8 k& E$ A: t3 @7 |

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一斤面 要用温水和  活得软软的
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7 ~/ g+ U% _( O& P7 W
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% N4 R1 p1 r0 y9 M. ]团成小团子
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开始包  看到葱了么 一定要成个儿
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7 B5 T" Z& h. X7 C$ q9 _$ L4 m6 F* [: v# P+ e# D
包成小包子
1 S3 g0 o3 d/ F: R7 v) ~+ j% M
# m; I! S) P5 W( \8 b! g/ a& a7 S& m
. b) i# F; e  r. o/ q/ a1 V+ `
轻轻的按成饼装
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% s- v. ^- {5 ~+ I8 M

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倒少许油,开始煎啦 ,我用得是不粘锅,用饼铛的就省事儿了
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' H; o7 \2 W% O$ B8 j翻一翻
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: X- [% k$ o3 P
7 S: ], L4 v4 p& u% O煎直完全金黄
) N# v# J/ Y7 x& X$ O/ I1 \" S
0 u5 |* \0 L: A; s! e( }  K* h: p1 Q4 Q+ t, H
出锅
% h$ I) e/ \/ R, L% u, `
& G2 Y$ H" w) m, V
0 S; o: ^7 n+ k8 }

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又饿了
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看着就香~
乐乐

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