大晶晶

    下班都6点了，平时回家做饭，就不能时间太长，只能到周六的时候才能做点复杂的，昨天晚上做的肉末辣子，就是一般在餐厅里点菜叫的虎皮尖椒，还不错，10分钟就好，挺不错的
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先上传一张成品 馋馋你们5 y" e8 k& v- |8 H( R
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外来老婆本地汉

讨厌刚吃完饭又想吃。赶快上做法。我要吃。不然晚上直接奔你家。

大晶晶

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辣子  掏空
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* l. `3 u/ R! e: ]% a; y2 v备料弄好了
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肉馅可以整得有味道点儿 4个辣子 不到半斤肉馅  s  r" `0 `0 }# c9 ^2 S

大晶晶

把肉馅弄好填放到辣子里，注意啦，辣子最后是不入味的，出了有点辣，这个出锅的时候可以用糖中和一下; N: K8 O" a; v/ e* ?
用豆豉葱蒜炝锅，如果怕吃蒜转天带有味道的话，可以多放豆豉，有的人喜欢酱还可以放点面酱，别多放 ，要不会咸  [2 @4 e% ^+ ?! U% K, o* Z
翻炒，翻炒至辣子表皮抽抽了有点糊了以后，就有水了，此时可以咕嘟一小会儿。出锅就得拉。. D8 j$ J/ i& G" `; f0 W$ a
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哦对，忘了说，出锅前如果觉得辣子太辣，可以放点糖。2 b1 h; r' ^, |% h) {5 C1 Y# C
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马兰坡妇女主任

卖相不错  馋啦
* Z8 f0 X* g" Q" k: y! O1 C我婆婆也喜欢做这道菜

小滴答

今天我就做这个吧
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快乐小主妇

平时上班就得搞时间短的# C5 o' e4 k9 o  r$ b( v

jessie0415

我家管这个菜叫辣子罐。

淼淼的好妈妈

很不错

小小小玲子

还不错呀