大晶晶

    下班都6点了，平时回家做饭，就不能时间太长，只能到周六的时候才能做点复杂的，昨天晚上做的肉末辣子，就是一般在餐厅里点菜叫的虎皮尖椒，还不错，10分钟就好，挺不错的
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先上传一张成品 馋馋你们$ H( d. T' u, q' J/ E

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外来老婆本地汉

讨厌刚吃完饭又想吃。赶快上做法。我要吃。不然晚上直接奔你家。

大晶晶

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辣子  掏空 6 B. G, A& I; z- J1 J+ N" p. {

' P4 p+ M  {8 `1 E5 ~$ @备料弄好了
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肉馅可以整得有味道点儿 4个辣子 不到半斤肉馅7 l1 s; h9 x7 p9 q9 k

大晶晶

把肉馅弄好填放到辣子里，注意啦，辣子最后是不入味的，出了有点辣，这个出锅的时候可以用糖中和一下. g- Y. B) G& c% N% d  S
用豆豉葱蒜炝锅，如果怕吃蒜转天带有味道的话，可以多放豆豉，有的人喜欢酱还可以放点面酱，别多放 ，要不会咸
3 P8 {& K) Y; ]" A7 D! X2 S翻炒，翻炒至辣子表皮抽抽了有点糊了以后，就有水了，此时可以咕嘟一小会儿。出锅就得拉。% ?6 h7 E/ K5 c+ j+ R4 Z: ~* @

. g% y0 [) r0 Q3 @$ ~哦对，忘了说，出锅前如果觉得辣子太辣，可以放点糖。
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马兰坡妇女主任

卖相不错  馋啦
1 l* f" D( G. H& l: Q% n8 m我婆婆也喜欢做这道菜

小滴答

今天我就做这个吧) _/ R) y$ S6 B6 Y, s' w: V

快乐小主妇

平时上班就得搞时间短的2 }  f& Z, ~: g' R7 u  x5 r

jessie0415

我家管这个菜叫辣子罐。

淼淼的好妈妈

很不错

小小小玲子

还不错呀