大晶晶

    下班都6点了，平时回家做饭，就不能时间太长，只能到周六的时候才能做点复杂的，昨天晚上做的肉末辣子，就是一般在餐厅里点菜叫的虎皮尖椒，还不错，10分钟就好，挺不错的
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先上传一张成品 馋馋你们3 ?( Y' ~0 _! M: z9 e# j
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外来老婆本地汉

讨厌刚吃完饭又想吃。赶快上做法。我要吃。不然晚上直接奔你家。

大晶晶

8 x# w4 ^0 G4 r( ~8 @% J5 b3 l辣子  掏空
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( H5 U: B4 s" X2 |0 ~& F. G9 X备料弄好了
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9 ~9 d) K8 |0 G  ], y肉馅可以整得有味道点儿 4个辣子 不到半斤肉馅  L3 E2 e. B, e  R- x0 V" ~

大晶晶

把肉馅弄好填放到辣子里，注意啦，辣子最后是不入味的，出了有点辣，这个出锅的时候可以用糖中和一下+ {% L! @+ O( Q1 l) k2 M/ K8 W  @/ a
用豆豉葱蒜炝锅，如果怕吃蒜转天带有味道的话，可以多放豆豉，有的人喜欢酱还可以放点面酱，别多放 ，要不会咸8 D" n- }- T- e) `! V. j
翻炒，翻炒至辣子表皮抽抽了有点糊了以后，就有水了，此时可以咕嘟一小会儿。出锅就得拉。
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哦对，忘了说，出锅前如果觉得辣子太辣，可以放点糖。8 ^/ S  J1 k, G1 x

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马兰坡妇女主任

卖相不错  馋啦
+ c* H; Q. B1 o' [# h- w& y8 v! e我婆婆也喜欢做这道菜

小滴答

今天我就做这个吧8 G1 k( m, U  |- L7 y+ I% k  V: T0 E

快乐小主妇

平时上班就得搞时间短的  i2 I# X- E- o* N9 t& L6 ], t

jessie0415

我家管这个菜叫辣子罐。

淼淼的好妈妈

很不错

小小小玲子

还不错呀