快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。9 u& H+ I% ?( ]

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4 J. J9 k- }6 v& u7 O& Y    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。. W+ s, O/ L$ R$ L$ I8 \

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快乐小主妇

回复 快乐小主妇 的帖子) l5 Z% T/ o' y1 N4 E

0 e; [2 n1 ?+ W9 Y& P然后就是开始配料 # U5 B2 P4 `2 I( \* T# |8 W

( X+ Q* p0 A- e4 n) Z2 o6 ~( s/ u牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒( D8 m; h! t8 K+ a  o+ h  G8 U# @

* D  b3 p) f1 k% m4 o, D! a我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦' q% t. K- i' y8 ~' ?! F

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快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。0 B: Y2 x0 Q" b

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快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。
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" Y3 J9 d% {9 R* R每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出
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8 Z: D) s; R5 x2 K% D2 F: C8 B4 Y$ U! \+ L. o# [6 @
干干的: j# P/ Z0 ]6 t" q5 R3 W: L4 j4 E4 E

小白兔白

我爱吃牛肉干
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再再后来

哇哦，牛肉干

快乐小主妇

忘了一张图1 W1 `) [" m. r: x' Q! M8 w# d2 J

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" ^) }7 `2 a3 J哈哈- s" ~1 T3 M+ D

我要幸福！

回复 快乐小主妇 的帖子5 q. T2 v; G7 U: h( I( p
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哇~~~~~~~~~~~$ {8 p: p* L8 L' a6 |  u

小小小玲子

真棒，流口水了