快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。
7 Q4 e, p/ b% Q$ p" i# R2 i& F! H* n) M
    : G4 e$ }" d! J+ E

" X8 R5 f7 _: t# k& L( S/ \    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。
) C, }9 v# \' n/ X2 |3 Q# w2 O0 S
    ! h  U% D; @0 Q
' o2 ~; ?# l8 ^" m& _

  d7 O' j& q& p, G% `+ ?    " b. r) U6 P  j% {5 l

快乐小主妇

回复 快乐小主妇 的帖子/ E! E1 p* f' }! o7 V6 }% ?' ?. U1 ]

# [+ ]) A& X: w* a, _然后就是开始配料
; x, [6 n3 ~; u: R+ h4 ?+ J% T+ S8 H% u6 I, E
牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒
3 y8 ]- R' J5 W  c: s6 B! m( a. H: q& J* J
我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦0 K* N+ b/ g8 H* T  i0 R; ?" }% e

; I0 A$ B  w$ j% O4 Z$ L* p2 U5 G7 J* R- P( |

快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。
9 h* S/ @9 f6 P/ P& j' n& l- M, [7 i  y; a) N7 J6 f. I
; R9 V' D' n) l

快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。, b6 G6 }, K5 f% ?2 {
$ ^& `3 }. X3 |2 R
每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出8 ~% L7 ^2 x; k+ n& z) }
2 |7 e4 Y% t4 Y

1 H! j9 H; B, |/ v/ A' h* k. {+ s9 i干干的5 z3 P# X& H2 b' x, c, N6 Y) Y1 k

小白兔白

我爱吃牛肉干; b; L8 n9 E9 v9 O% R

再再后来

哇哦，牛肉干

快乐小主妇

忘了一张图4 x3 t: P7 g+ y! P0 o$ Y+ }

: s: U# G' y$ g8 H) ]$ i2 {9 K/ _' s; Q) h; S
哈哈
. }' J: t+ c& |" t9 V' O5 v

我要幸福！

回复 快乐小主妇 的帖子2 s: z; {6 w6 G
1 f& f! d- w  `5 j* ~; Y' g6 e
哇~~~~~~~~~~~$ _. @$ \! R/ A7 A4 f. Z; \

小小小玲子

真棒，流口水了