快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。
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    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。
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快乐小主妇

回复 快乐小主妇 的帖子* H0 E' y) k7 r9 g, {; @

) h. p: Q- t  w然后就是开始配料 % H* I3 `0 z* i4 i" u8 ]; m- P
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牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒
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我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦) O1 A5 M- r1 {$ y0 [

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快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。- U" ?: i2 a& J1 V
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快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。
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5 p7 H6 y- {% D. N" D1 G' @5 g每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出0 B: A2 p9 a1 \
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干干的
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小白兔白

我爱吃牛肉干+ i( [3 o2 P7 E; N5 ]. L) Q. e- i! J

再再后来

哇哦，牛肉干

快乐小主妇

忘了一张图$ {6 t' @# b$ k4 A4 @
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哈哈
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我要幸福！

回复 快乐小主妇 的帖子4 F# L2 ^. a. Z6 T4 A

/ H" \- `9 e9 x: z3 y$ z哇~~~~~~~~~~~3 Z0 f4 `- F- _# [) O! C; W3 B% p0 K

小小小玲子

真棒，流口水了