快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。( [1 j' Y/ \) j5 n& r

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    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。5 n" f. A6 A3 r
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快乐小主妇

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然后就是开始配料 % H0 |2 {1 q( `4 n

3 Q5 ^) v2 W+ d1 V1 y8 q8 F. B: \牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒9 e! C9 L7 ^# T' `7 q. N* @

; p7 f/ v# l" {* P9 o( e我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦
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快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。  C( K+ v# h7 Y: G+ I: k' A

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快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。( \! u/ N; U0 v+ h! u! I9 c

% P9 }0 G0 e- W% _. ~! t每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出* s5 j  }: P7 N( \' ?; W

" w/ m$ x$ h, K$ h  u) O; Y9 Z2 b! ?- e- i8 ]- L
干干的& Z+ ^; u( R0 k9 H- S3 R

小白兔白

我爱吃牛肉干5 T: F( w% E- A4 Y6 m* o

再再后来

哇哦，牛肉干

快乐小主妇

忘了一张图. [$ ~2 `% S' z. G7 F
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5 D( G2 Y5 w8 K, s  N* E, a# ^' g2 b哈哈/ d/ X2 O4 R' J4 _$ W- D

我要幸福！

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: E* g0 M( m$ D: |* @哇~~~~~~~~~~~
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小小小玲子

真棒，流口水了