快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。
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    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。
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快乐小主妇

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) q" e/ w/ s& O! Y% f: m, J然后就是开始配料
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  @. B+ T. [4 O& U& h牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒0 Q( y4 N0 s! o) n1 r2 y7 N% B

/ k/ L+ X6 _) i8 Z: \我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦+ c6 Q1 c! d+ S' `- [( Z3 ~/ G

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快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。1 ]  y# u; M1 x6 q; @
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快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。
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7 q( J  `( |: d# \5 Q每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出. C- I$ M5 X) C5 _
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干干的- _5 H* h8 g: b8 M7 z) \

小白兔白

我爱吃牛肉干
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再再后来

哇哦，牛肉干

快乐小主妇

忘了一张图/ |5 k6 d7 ]. S6 ^* K3 j
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$ `$ X, v& M# d) M: t2 d* n哈哈/ o+ L! T) V* t0 A* J

我要幸福！

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哇~~~~~~~~~~~
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小小小玲子

真棒，流口水了