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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
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常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。
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加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。8 q% T2 ?- t5 O) B  L  }4 T( @

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材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）
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" a0 e, d) n8 t% r" ?6 ]2 _【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】9 @5 m0 Y+ Q4 D# H
    1、材料备好。2 R2 W  A' _, T1 J; F
    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。- e$ Q" M* i1 v' v2 l
    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。9 v" e- ~% g9 p) d
    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。/ `) m- X5 P4 Y/ s. z$ \: R; u8 a4 c$ V

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    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
1 [5 O$ e: F+ Y7 Y7 D5 A4 C    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）% d' F& h# Y' q
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$ n# d5 h3 J4 V7 I【椰汁西米南瓜汤圆做法】. \& H9 e. L5 R, g( ~# P
    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。/ o& Q9 g, p" I' T6 Q; E
    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
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    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。/ T! _% P% y4 X, r: o$ R& b* n1 h
    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。/ {- _/ D* J& k7 k7 z; W2 B
    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
6 p# `7 v9 x" Q5 j    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
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: \, E7 ~& }0 @温馨提示：
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0 f+ C' U5 ^5 M0 v& x, C    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
' b/ T+ y, f5 a    2、椰子粉可以换成鲜奶。
* ?6 {. X  o: T5 U* I    3、糖量根据自己口味自行调配。
4 p3 o% l+ o0 ]5 R$ M1 @5 U    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。
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妈妈爱逸凡

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看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。 0 S  D' z4 g1 P) m