jingjing_abc

秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
0 Q/ x0 S# Z6 i, x5 ~6 u4 b3 _# y* z9 z- L( Q

6 ^7 ^7 N' I9 A$ @" T0 Q% J+ K常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。! E) c, M7 A/ n8 y
& M: K0 V8 ], {  e: V
$ V- F& W% J# [9 l. E+ w6 \
加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
, e; [: V! m& Y+ D7 ]- S
4 ~( A- V- Z4 A0 o
8 z) }9 X, o9 h8 f" q " }4 r5 N) F2 T! U: V
6 V; ~+ Q' D: a: z
4 N& y  f3 \; P
/ n% T" q: w1 J9 Q+ K
材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）- |7 S# a! _% O

5 a) Y, ]; J! Z
( ~& x0 ^+ q3 c& c % t% e* b+ K6 @- G4 m5 m; O! s

7 _  q$ t5 P- S- ?6 a. a+ ?【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】
+ ~2 ^# v: T6 l& ^& H    1、材料备好。9 z; L0 ]& o# E5 M; t/ k0 s4 G
    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。& r( f/ y" S, j$ k
    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
; }& u* \* E2 x6 t9 {    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。) o0 A8 }# N3 G, T& X
* ~4 S/ ~$ B4 ~
; z. {- T$ ], E, r! k: P8 N
) ]5 z* u' `  e) @
3 S8 b* {6 Z7 A/ h
    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
% d9 s8 i) ~- q    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）6 k& N9 r* U. J* L/ v5 V1 @
& V* X) ]0 d" V5 k  ?+ T

$ D. G! Y) V0 K2 r1 S5 o3 T+ U5 y' Y6 E9 I% q
/ _+ E# P) c5 x% {, S# n$ W

" t+ j- ^8 n0 L$ S& f% i$ P4 I. h2 m# j5 o2 K

% z* |/ G0 F: v- h( P. P) F- A6 m0 w( h/ _+ ?! u
【椰汁西米南瓜汤圆做法】
; p- {4 N  W5 O7 ]+ W    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
/ n& Y# T! h2 r5 q# d    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
) K3 w: ?& O' K( T
( ?0 H  n9 j( n8 A& D2 J
5 s* S) \' o' |& N0 k3 o3 R* d$ @. i, m

  Z1 E) U) S' Z& ~" ?* M1 L# Z " F1 `; R+ d9 N& P5 g
7 U7 N& B$ F' h
    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。7 a+ U+ Z4 G: g; C
    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
# w- E1 G9 U1 H    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
6 u3 B6 B0 i7 M( W% A, }# b) S" n$ |    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
) i4 A! x9 G6 P) B" @1 t/ i
" U! x1 \. k8 X* K8 Q, F( S1 p! F' I) r& S
4 E1 J, k/ d! b
( m* K( y1 c& X
温馨提示：
5 W, [5 q( B1 Z3 r% H1 J! y4 Y7 o$ S2 _; X" n
: j: E+ |: U* G. i0 ~1 `
3 g4 @" o' {- ~$ X& v! I
    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。) z4 o1 W* J  X6 |# X+ b
    2、椰子粉可以换成鲜奶。
( ?# x7 G4 q2 ]& R  Y    3、糖量根据自己口味自行调配。( Z- d1 H- E- H
    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。
; r. k; o! L* G" m( Z+ t6 E
3 T# F" b: S5 H0 u2 p( A

妈妈爱逸凡

# w; L0 V! x: N8 c  n5 f& ~" w3 h" j
看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。
4 p6 Q# s/ c' L* W