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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
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% W; y* X' y; u  R( f8 [  U# x常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。4 M  w+ m+ B' H( B7 n! Y. x

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) G+ Z$ u0 \) J1 ?! _- G1 V加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
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材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）5 t- k& S9 w* Q2 c. t2 o6 P
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) B1 h; y6 p& @& q6 ]【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】
9 t, n4 f) }7 K3 L6 D& V$ C    1、材料备好。
1 i) S8 a: b6 f    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。  ?4 ?7 A# p2 u/ K* ~3 {. i
    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
4 W1 C% g# a4 u* ^8 t& q  m4 c    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。/ W( t' s. t3 ^! E4 {, n7 ?
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    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
4 }8 a) ~7 l( c  [* m& E  r0 U    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）
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【椰汁西米南瓜汤圆做法】+ Z; P, K, N! h$ k+ K0 B, u
    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
2 w/ |+ z( o% {4 V% A- p    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。3 Z6 q" ^6 }0 w
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    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。
3 Z; i( w' @$ n    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
7 m, Z( O: U7 g+ d' V    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。$ i1 ?# i* v, I" n+ w* b. ^0 i
    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
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! B/ I3 b% t& _2 T    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。/ ^: w* T  U0 F6 I# |
    2、椰子粉可以换成鲜奶。& G  k0 `: l: s, g* w
    3、糖量根据自己口味自行调配。  J! x" B/ k- E' \  c. L7 f
    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。7 t% Z0 l; N9 ]

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妈妈爱逸凡

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看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。
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