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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
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7 R. j' w3 A6 C( ?% `+ A. t0 @+ L常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。
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) d4 p5 L! _( ~8 ^4 r加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。/ z5 I" g' T9 ]* ]; s, N

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材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）
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, C! v+ P$ ?' {/ o/ B) p【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】
# i& I% _* h0 h4 e* l7 A( V    1、材料备好。! Y: q# _4 E/ j; ?0 S: X4 {. Y
    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。
' L3 c8 y' o! U9 V: J3 q    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
5 s) H/ p+ R: P( M9 r  @    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。0 t% \+ P" H& t- Z$ {

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8 ^7 z3 H7 R3 J) ]0 C, m+ T    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。9 |+ O  l+ f% X6 f* ~; X& [6 [7 z+ k
    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）$ ^; q6 S0 J6 K3 z$ @/ f
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【椰汁西米南瓜汤圆做法】) T, w1 ^  j* B+ S
    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。; p% W$ ?! _0 I- b: Z
    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
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    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。: R4 Y6 A3 W8 c' I
    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
- O, d% u5 f% u$ ~    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
( z# l0 i( e+ o- I    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
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$ K7 Q& c: z" p1 ]. f温馨提示：
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    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
% q2 F$ a4 ]) Z; t' D    2、椰子粉可以换成鲜奶。
( D* `; s! X# }. a; a    3、糖量根据自己口味自行调配。) H- d2 X2 Q  p9 L: {
    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。" D6 R$ I5 @  w9 Y$ x! f/ O4 m
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妈妈爱逸凡

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% Z: n0 `7 b+ z# u2 h7 U! x4 _看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。 ; Y; Y) b' u) N+ [