jingjing_abc

秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
7 N6 }0 j6 c' }7 d0 I: @6 ~8 |" K3 @/ L6 i6 o- n" ~

9 j! k% e" A; q. F2 ^1 [常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。
" n5 A; _( R' F- a8 P$ y* Q
0 J) k2 ]% f0 f  I9 t  `5 R$ {0 J( o  t
加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
( v3 ?% e! _; H/ Q0 ^5 U  H  n% f1 L  N5 t$ `! f( n
, i0 n7 }8 A8 q# M, N

- X5 h3 X5 ?7 f1 s/ ?! N( F' t9 J: X- E6 W2 E

$ t4 b. H8 x4 e2 W& W$ _6 x# g6 {, z$ S! K( P; \/ f6 V8 n- {
材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）
9 @( p2 u) l( n# ]+ Z8 ~, I- g) q- Q; }
- X5 B* S) H; ]+ D

9 d1 C1 B- x3 A( z- A
- S% C; d/ Q1 Y# o4 `- X【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】$ D: k( U; P" X
    1、材料备好。+ Q# Z* G. t6 Z3 Z! x
    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。
) \/ Y1 p6 J4 M. _9 L7 G    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
$ }2 B& @$ V. i! y2 R8 |% ?    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。2 t0 K& A. f! z% c- ]

: |/ q* T6 n1 D- F. |2 W4 m7 a! h* {) u  P
% A1 ]1 a, c) e# `: q+ \

( M  K4 j& z% M    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。5 }% n; {# u# O" ~4 q
    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）' Z3 b( O7 h4 W
$ w; n7 v; {9 i# C# l/ D
+ w# K* u& u* f; g/ {6 r; g

0 r7 I7 S, ?# W1 m& p/ M/ N, U! `* h/ `; z) b% F+ W) `; i

. a" p3 D9 i/ v4 ?5 o) _. |; q1 G! j. z3 \  L
, C0 a' `% t6 }  u# q8 R4 ]
! s5 n% \+ M1 ?
【椰汁西米南瓜汤圆做法】. W/ m4 Q/ h) {8 U
    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。- S% M3 L3 ?. }: g( p9 Y. X
    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
/ K% P# a2 Q5 Z% L, \3 |
' Z8 D$ c) M  H- h7 Y" n3 ?7 _; u: B$ \. x4 u
. g9 u+ h  b2 {
& s6 Y, H0 A$ f  D4 j

4 J- D0 X, e6 g, K) c3 g
5 S) _, R0 V+ r    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。' ?) x1 [. C: R
    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。' t8 G( k2 v: |6 E; B
    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。* F5 \; Z* W0 P2 c4 V. P
    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
$ p) t5 w. R% B6 i
* F! W- \7 n+ Q5 U
1 `& k) k+ i" B2 i$ s5 J& }9 y3 a  e& R( T, b

+ r" A, g* N( h) G温馨提示： . s3 A! `) S; a( Q9 `& U

$ I! q4 h1 r+ {! Y' \1 z4 L, W( Z

) l5 j% n$ b. @' w% b    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
3 L3 ?* p6 s+ s2 F5 r    2、椰子粉可以换成鲜奶。7 z& @+ r$ x  n( D: k* d, m/ j2 j
    3、糖量根据自己口味自行调配。
0 P2 Z5 V* ^! M) s+ V, X    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。
2 p$ z4 q5 h/ x4 K& g
) J' A# z/ o9 k8 ?

妈妈爱逸凡

# P# G4 }1 Y2 N& ]) t8 n2 H7 F  p) F2 W: @- h( B; I% r
看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。 - r5 |* @, f( L- U