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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。$ d+ z) `6 v+ L  E' Y9 f3 g

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常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。
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( y) V- M% E+ w  A; o3 [加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
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材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）
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【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】
  F# C# u+ e! Q    1、材料备好。8 Z$ L" T& R, ?. h7 B1 x
    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。
& b8 t0 b$ I) t( l. v, I    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
3 W# m/ {# e1 n    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。) Q8 b% g; z; W4 Q0 p

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& J+ w# J$ f( G3 ^0 X# A    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
0 s: t# B' x1 Z" Q6 @/ N    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）2 ^4 W2 D, I$ K+ v1 e

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1 N5 D8 H4 W* a6 C2 y【椰汁西米南瓜汤圆做法】% Y! C% `1 f2 j( f2 B: G8 Q: L
    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
. Z; R0 B1 c# b5 N. t    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。7 q% _; v( \/ l! c
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    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。
  S) s- H' }% o7 ?! G    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
0 q. m( h$ M1 b- _1 ?1 q    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
* _; p% x! u" Y: N    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。$ o1 s- M% y! H, |
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* S7 E$ l# z1 W. P" w温馨提示：
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    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
0 I" S. i# `1 w    2、椰子粉可以换成鲜奶。; D) a5 a2 d# {
    3、糖量根据自己口味自行调配。9 U1 F3 |1 ~* n# c8 L2 t1 ?. P
    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。
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妈妈爱逸凡

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看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。 0 q' y! e: p/ |) ~+ B: E7 o