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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
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常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。& B' X% Y, y4 b" _% T

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6 L5 Y- V! R: T加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
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材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）: V: j( q( e2 [  e
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【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】
0 c* L0 T8 U5 v& Z: l/ p    1、材料备好。4 q# r" s5 g6 ~. }/ J
    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。
- u0 _* h; J: C$ g    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。" A; _$ q+ N! I# t
    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。( {' M) W* m" o5 ~! b! p" {$ r' c
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    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
0 Q( W; y/ X$ F    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）. M1 p3 t; \( O$ U0 o/ q

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【椰汁西米南瓜汤圆做法】+ q+ U0 H7 K4 ?$ h4 V6 O( {
    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
" O4 L3 _+ F( k+ g& r( m( i; |    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。% G. H" L" M2 S6 G& m2 H8 G& x* `
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! c2 k7 T. K' c    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。- ]$ Y5 v$ m  D! Q5 P# _" \3 Z4 N4 {" O
    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
/ D, u0 b, w! H    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
0 w/ m, m9 ?  a5 L8 T2 s3 F    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
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    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
0 ]8 q6 h% X' c) C5 B    2、椰子粉可以换成鲜奶。
7 `3 v8 o$ A" n- a/ e  O    3、糖量根据自己口味自行调配。
" {8 L( [1 Y" \, h* D    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。# |: y1 O- o7 D' V. n: [/ `) X, ]( [
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妈妈爱逸凡

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看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。 1 T) ~! F* m7 W* |( {