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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。/ |6 v0 p# h3 j- k# \

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. ~2 f( ~- Y1 g- O  M7 _, J常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。! i" b( j( x! K- L$ w& L3 `) e

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加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
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) r! U! a3 ?. t; J材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）
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【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】' {  W; E9 ]- P- Q
    1、材料备好。2 \5 ]9 [  t3 F) `! v: D
    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。
5 s7 W  @6 l/ |$ v7 T    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
) s- K* m9 K+ y; l9 Z$ w    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。
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4 N  O/ _2 X, _- r% C    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。! y  P% C' h6 r
    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）
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/ O( p6 h1 I2 |$ M# ?【椰汁西米南瓜汤圆做法】
6 |* a0 G8 V; G$ B! Z4 [( p; O% I0 f    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。  m3 }. x2 T& c" S9 w  a* W, \
    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
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    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。
8 Y  L) i2 G$ ~    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。) G9 }6 ?! Q: Z; b6 j
    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。: u4 Y: g* k( T% [6 D/ l/ V" u
    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。5 l1 A: g  \0 A, {

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1 l1 }+ m: w: g/ h温馨提示：
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# ?. {0 O/ g% [& \    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。% t9 Z! r: a2 f% s
    2、椰子粉可以换成鲜奶。
2 [5 @& V0 ?+ W  b5 p    3、糖量根据自己口味自行调配。
$ C& \) [8 D( i0 ^* n/ t' U    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。6 F$ U- {2 i: @# ^- W& C2 b6 L

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妈妈爱逸凡

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看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。 ( x# ?, _7 E7 ]( p+ P