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主料:黄瓜两根% P# t: ], g! n
, H) ]' y2 A1 W9 ], y6 ~: S- y; C; u- }4 h
海螺十个
2 h* E. n7 H; }" P3 q$ `9 S" p7 x- ?% ?& c1 K
洗净后放入沸水煮两分钟,把肉抠出来切片!
( p( ~ {( D0 e" f7 e5 L/ v- k肠子不能要啊!!!- Y& ^; f" H- [9 W0 R+ H0 k
! ~" n" H- q3 r8 r `, O( c% R
热锅凉油,放入姜末,胡椒粉,白糖,盐,鸡精,3 ?; j5 T% {: I/ S! y
勾薄芡,打明油,出锅!
2 p& C9 V3 a* z& T6 \. ^8 h% U7 J . O$ a: ]9 U& o! {
蒜薹一把/ \& V/ r: h7 _3 p. v4 M C) s# t9 H
9 l) s4 a/ ]# k% o$ y1 P
八带五个,切段,飞水,控干/ }8 X- U6 J8 k& [5 }! V0 @
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热锅凉油,姜末,蚝油,面酱,糖,胡椒粉,
p5 _" V' | \ R勾薄芡,打明油,出锅!
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注意:海螺和八带不能飞水火大了,不然嚼不动了! 以上两个菜,口味咸鲜微甜,配上米饭,绝了,O(∩_∩)O~ 5 E. B9 H/ z, _% c8 X1 ^5 d
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