- 妈豆
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主料:黄瓜两根
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! d% ^$ i% d8 {* e" H& {7 P3 [
( [ Q' Q- o6 \, h海螺十个
4 L7 l4 X* i9 o. e; T2 U; N: w$ w2 y) F# E: O: H
洗净后放入沸水煮两分钟,把肉抠出来切片!
. w* k4 _* a% C* p肠子不能要啊!!!
4 [, B# ]% E3 ^( z6 C7 j L9 Q! Y( C: N0 e: |# `/ h
热锅凉油,放入姜末,胡椒粉,白糖,盐,鸡精,
0 X6 Y6 Q6 E- L6 D3 B/ t; N6 D勾薄芡,打明油,出锅!
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- ~. l' _1 \" O" A+ T$ \) S蒜薹一把
8 l" v7 h/ V) |# v4 _7 h
1 j% ^& |6 Q) @. |八带五个,切段,飞水,控干
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热锅凉油,姜末,蚝油,面酱,糖,胡椒粉,! e2 ^4 ]# v! x" A0 f4 C b
勾薄芡,打明油,出锅!, P% M" t2 T. H& |
+ o. d0 r( N: N$ l! F( s注意:海螺和八带不能飞水火大了,不然嚼不动了! 以上两个菜,口味咸鲜微甜,配上米饭,绝了,O(∩_∩)O~
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