- 妈豆
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大家好,好久没来妈网报道了,因为工作实在是太忙了,经常的通宵加班,也N久没给宝宝做好东东吃了,趁着10.1的假期,在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁,做法超级简单。# w, L% J+ @- K5 q
材料:牛奶80ml,全蛋50g(标准鸡蛋一个),白砂糖适量(这个根据个人口味酌情加减),新鲜水果/ [7 P8 k' Y- S8 U+ d2 x4 I
做法:
! @# D3 |( s( I2 v3 T1、全蛋打散,不要打发
! ^7 b1 P) g/ x1 I# T( v* R2、把白砂糖放入牛奶中,用微波炉加热一下,使糖融化
3 T! n- Q8 M. T$ u9 |7 y5 X( L3、把牛奶倒入打散的蛋液里,过筛2次,保证左后的成品细滑8 R9 Y# A; Y4 ~
4、把水果切丁,放入碗底摆平,倒入牛奶蛋液
6 \ m, `( Q$ u" g7 }5、上锅蒸15-20分钟
7 E6 a; ^9 l; h; x( d备注:
( x3 t2 I6 A$ C" [* c: p1、一定要用白砂糖,因绵白糖口感发酸,影响成品的味道。9 U, u3 P7 L/ a' F5 x/ _2 B
2、上锅蒸的时候容器要加盖。! E+ d; X7 t; |% v$ x$ W
3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话,要在容器里薄薄的抹一层黄油(或无味儿的植物油),想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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