再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
4 {; K( P0 [" n- f: A问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
0 z' i8 d* s" u, a+ {顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃1 l% D3 z; N' ^9 M. E+ l$ |& r. P

jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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+ T, X8 R; v( P- I% P$ W# @' f泡一个晚上可以了吗
* L# U: H) u2 P( o) i# [$ v( L怎么样算泡好了啊？3 k- t! V3 T# f/ ?' I

jinbihaiyi

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6 {5 [  w. F; V7 A, Q7 `用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
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再再后来

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5 v) `1 h+ w7 y7 `! v% ^+ F谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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  ^/ @' Y* g; G: z  ?' X不客气. d) _, W, C: E* B4 M/ H$ h5 }

奔跑的筷子

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) Y8 T* ]$ @7 x回复 再再后来 的帖子
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) w- K& F0 q: v  M8 I7 M* b+ }+ v1 F1 y, E" U3 m# r0 g4 T
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梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，
' [) b- {* E& O6 ~# {$ l要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
) l: \0 z. s  K, I0 C  g炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净" l% ?7 _; U( g$ i
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江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的* x5 e9 q4 k4 z7 E" a9 h: J

再再后来

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& m/ B" V  k( `/ M
7 d' S  \+ v& v, n$ Z回来我也试试7.哈哈