再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。* r8 E6 Z8 i# Z
问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？( B6 r* X( Y- Y. [, U
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃
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jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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泡一个晚上可以了吗
) ^$ R0 }$ v  U2 W; b: r怎么样算泡好了啊？
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jinbihaiyi

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用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
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再再后来

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谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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: _- U  \4 i7 _, `. b# ~不客气
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奔跑的筷子

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9 k, G1 v2 h* D% a1 `( |梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，, L+ N1 [8 e: F( i( i6 y' V  z
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
6 K6 [! S7 s# {炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净
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江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的/ E8 P, _( B+ p$ {" B! G2 B& N

再再后来

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回来我也试试7.哈哈