再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
8 q, W4 X; o# @' }问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
: l8 M5 ^* d5 C6 o0 M9 j7 m6 R顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃
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jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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! C3 @9 V7 S2 o+ ]泡一个晚上可以了吗
* }7 e7 C( d( n, ~% y" \2 ^怎么样算泡好了啊？
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jinbihaiyi

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9 ^$ a' O; B% X( D+ m  B1 `用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
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再再后来

回复 jinbihaiyi 的帖子0 q6 u/ ]9 d7 x- S0 }. O
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谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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9 Z; q9 P# {  b6 j9 e( O不客气( k3 Q5 f, C/ W1 @4 E

奔跑的筷子

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3 _4 z& z" L& U, [回复 再再后来 的帖子
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" L* B1 E0 W5 B. i( U# M2 u梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，) Z! ~. e$ A! w9 L2 T5 {
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净2 b! S" P# w/ r, Z7 L% N3 s" O
炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净
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: W& z$ i# ?! U+ q+ o: R江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的1 J/ H2 g3 k5 M8 j4 c" I7 l7 L" y

再再后来

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回来我也试试7.哈哈