再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
5 E" ]3 c# f, R! x! ]1 p% v) d; O问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？& y& d8 q9 f8 C# {8 L4 H' D  G" O
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃# B- I4 I7 O& Y+ D5 a+ i

jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

回复 jinbihaiyi 的帖子& l- |$ a. }6 o: c

8 @. \5 c% s4 N% t泡一个晚上可以了吗
& e* z! J  F; Q' D% ~$ C! d) h: ~怎么样算泡好了啊？
3 ^* n! ^5 n7 O: ?: K

jinbihaiyi

回复 再再后来 的帖子
7 f  f2 J3 W) h* ]/ H* z0 A2 h( ^" L& B. U
用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
7 c; [7 G" s; t2 G

再再后来

回复 jinbihaiyi 的帖子
% q1 H4 R* X, q* ?/ Z/ q+ |* ^, {8 l* [- `, _1 p
谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

回复 再再后来 的帖子$ k: F5 S; \1 I2 i, R0 @9 a
7 s4 S- f4 q! A5 [
不客气
0 e' s1 N$ ^* ~" I

奔跑的筷子

" q. l0 t4 h0 n! ~# K* A, }
4 ~! e6 `' f+ g; d% z4 e& a
回复 再再后来 的帖子
: n5 B+ A2 k/ b( Z; ?! C7 ?2 }: V/ M3 \

4 m4 s2 w6 k/ ?0 _8 n& H4 ]+ x7 E+ b: [0 h
梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，
) ^$ p8 W3 Q2 b' S3 A2 o7 u& J要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
. A1 Z0 J6 N- I; @) x( X炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净0 k4 Q9 x0 o9 y' i( R( s5 C# j7 `
  d- c) ?) c2 t) S" {; v
江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的# b% n* Z- \5 |2 G& p) l, {# T

再再后来

回复 俊宝妈咪 的帖子& E/ x  d3 ]: D* c0 h# J2 F
6 J+ e% e" p' e( C' q
回来我也试试7.哈哈