- 妈豆
- 658
- 昵称
-
- 经验值
- 1595
- 在线时间
- 16小时
- 注册时间
- 2010-7-7
- 积分
- 1611
- 精华
- 0
- UID
- 3711560
  
- 宝宝生日
- 2012-08-09
- 帖子
- 118
|
第一次做了椒盐蘑菇,因为宝贝不吃椒盐,所以只是加了芝麻盐,算不上真正的椒盐,可是很好吃啊。感觉像吃干炸小鱼一样。' _* x, v) y! I: L/ t# m1 ~ U
2 B8 h7 Z) E5 R/ M
看了论坛上的方法,又参照网上的,拌入干粉后又加了个鸡蛋,炸出来很酥脆,做得很成功。两盘子,我一个人差不多吃了一盘。嘿嘿,管不了油多了。。。
; b, \' z3 h) v! c7 F
0 u! Y# v$ H5 f) V 经验:蘑菇不必撕得太小,大些好吃。一定要趁热哦。。9 U- Q. E5 k6 k3 W( z+ y( j0 X) N/ K) b
7 n7 ]$ R3 i) n" h
8 i7 a# q0 t+ v P4 K( W' X5 h1,蘑菇洗干净,撕条,不要太小。捏一下控水。& S& N8 `: A3 r7 {
2,拌入干粉,搅匀。7 S9 i2 K9 q$ J3 v a
3,加一个鸡蛋,蘑菇少的话加个蛋黄就够了,不然太稀。4 I! U% N8 f1 W; }- q; w/ J. b
4,油烧7,8成热下锅开炸。注意火候,过了就太焦影响味道。
|
|