- 妈豆
- 658
- 昵称
-
- 经验值
- 1595
- 在线时间
- 16小时
- 注册时间
- 2010-7-7
- 积分
- 1611
- 精华
- 0
- UID
- 3711560
  
- 宝宝生日
- 2012-08-09
- 帖子
- 118
|
第一次做了椒盐蘑菇,因为宝贝不吃椒盐,所以只是加了芝麻盐,算不上真正的椒盐,可是很好吃啊。感觉像吃干炸小鱼一样。
6 u- ^7 m7 j6 |4 h* Q& K8 X
5 q: S( ~2 o7 \ 看了论坛上的方法,又参照网上的,拌入干粉后又加了个鸡蛋,炸出来很酥脆,做得很成功。两盘子,我一个人差不多吃了一盘。嘿嘿,管不了油多了。。。0 H, J- {3 X& e( _. }
8 d; M* i( `( l# y @, x
经验:蘑菇不必撕得太小,大些好吃。一定要趁热哦。。& i8 U$ h# ~4 X1 a1 Q
/ M$ V i$ ?# M* ~6 G
2 `2 x: B0 R4 K4 h7 G& y. J1,蘑菇洗干净,撕条,不要太小。捏一下控水。: b' ~7 g& T P, S
2,拌入干粉,搅匀。
4 Q8 m$ [7 r: t2 e( o% i8 X4 q7 y3,加一个鸡蛋,蘑菇少的话加个蛋黄就够了,不然太稀。) ?4 [9 t' O; E- T3 n
4,油烧7,8成热下锅开炸。注意火候,过了就太焦影响味道。
|
|