- 妈豆
- 658
- 昵称
-
- 经验值
- 1595
- 在线时间
- 16小时
- 注册时间
- 2010-7-7
- 积分
- 1611
- 精华
- 0
- UID
- 3711560
  
- 宝宝生日
- 2012-08-09
- 帖子
- 118
|
第一次做了椒盐蘑菇,因为宝贝不吃椒盐,所以只是加了芝麻盐,算不上真正的椒盐,可是很好吃啊。感觉像吃干炸小鱼一样。' N4 f. n- R1 @3 s$ B
9 } A7 p# l* w d
看了论坛上的方法,又参照网上的,拌入干粉后又加了个鸡蛋,炸出来很酥脆,做得很成功。两盘子,我一个人差不多吃了一盘。嘿嘿,管不了油多了。。。
. {# J# Y3 o E; Z. z" S1 Y( E* z" Y
; p+ p/ D9 v4 O2 }! P 经验:蘑菇不必撕得太小,大些好吃。一定要趁热哦。。9 S, E/ v7 }3 @+ }8 r4 f3 F0 D
2 }9 }+ R8 t4 ~* X4 |1 }; V1 D* n$ i1 r8 D
1,蘑菇洗干净,撕条,不要太小。捏一下控水。
6 p/ S( w2 P4 M. s, N# l) `( _: `2,拌入干粉,搅匀。4 S" q; i9 J* K0 e
3,加一个鸡蛋,蘑菇少的话加个蛋黄就够了,不然太稀。
( V& g) t7 X4 A& Q5 ~ x4,油烧7,8成热下锅开炸。注意火候,过了就太焦影响味道。
|
|