nanan8283

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; J2 d, }6 h+ W9 D! F老给是一个纯粹的肉食动物，对于五花肉有无比的热爱，但是炖肉这个既简单又复杂的料理，我是纠结N多次的啊！~~~~
' E. T7 I, W$ ]/ R, c2 V1 E+ C3 F4" />4" />我就不信我就做不好了！6 Z$ Z3 ~: h1 I5 B( r  N2 \
9-30日
7 B6 M2 S3 t2 s1 ]我开始了
% W% D' u. T1 f我买了迎宾的五花肉2斤 16.8一斤 要是做不好就对不起这个肉价了！~5 D5 X' V7 d. L; l- d' R* e* O
让卖家切成小块，回家省得再折腾这可怜的小猪了！~
2 \: q5 D5 x) Z- Z2 L6 L! I/ }% }凉水下锅  水开了肉肉变白了  血沫也出来了！" S% {2 V6 y# `( `
哎呀！~真是有点肥腻的感觉饿！~
2 E, C7 l: m: E# V马上炒糖色！~就是将白糖放进油锅里面 进行翻炒！之至白糖变为中红色，冒泡为止
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2 `$ J3 c9 @& |/ T1 x% S2 }放入五花肉 翻炒五花肉变身成为 中红色的肉肉 就可以开始放入葱姜 还有大料
6 ^$ }5 M) U: t( q; C2 A8 d0 N3 C5 B我配有 香叶和桂皮增加的他味道
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2 T: o$ }% m" B$ j, @3 G! J+ D不要放盐了 差不多肉肉的皮已经有点皱褶了 就可以了 立面的油份已经煸炒出来了3 E" p  h) h0 d6 ]+ @8 G/ C

+ j* p; J3 D2 s+ W& _放入开水 切记啊！~我又一次就失败在这里
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9 s: h+ E% ~, q; v我用的是韩式砂锅 小火慢炖1个小时候  放入了点蚝油和蜂蜜 增加味道了晶莹剔透的色泽！2 c9 X: E  h# {! k+ S3 F

宝园妈妈123

饿了

等待守护萤火虫

五花肉啊，我也最爱了

dy19811020

亲，太诱人了吧！看的我直流口水！