nanan8283

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7 U5 o4 V0 \- M% q老给是一个纯粹的肉食动物，对于五花肉有无比的热爱，但是炖肉这个既简单又复杂的料理，我是纠结N多次的啊！~~~~
* J) j, m+ ]4 L' R3 ?4 I( p4" />4" />我就不信我就做不好了！) v; S( L* ^7 H2 n  }2 g% V8 l
9-30日
: l% B# [, P+ s1 T# J( Y$ [我开始了
8 m7 ^: [1 i8 [* j# x我买了迎宾的五花肉2斤 16.8一斤 要是做不好就对不起这个肉价了！~$ ?8 F% I+ ?! f" m; }
让卖家切成小块，回家省得再折腾这可怜的小猪了！~4 x9 t) c7 ?  u% s6 j
凉水下锅  水开了肉肉变白了  血沫也出来了！9 c) L) J  {. U+ A
哎呀！~真是有点肥腻的感觉饿！~1 Q5 L: V" @8 q: |; a
马上炒糖色！~就是将白糖放进油锅里面 进行翻炒！之至白糖变为中红色，冒泡为止
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放入五花肉 翻炒五花肉变身成为 中红色的肉肉 就可以开始放入葱姜 还有大料6 B0 h, `, @6 Z3 K2 f; y
我配有 香叶和桂皮增加的他味道
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不要放盐了 差不多肉肉的皮已经有点皱褶了 就可以了 立面的油份已经煸炒出来了' _5 V/ O2 B6 \# q5 p/ Q
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放入开水 切记啊！~我又一次就失败在这里
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* k6 q2 s' e3 I7 s我用的是韩式砂锅 小火慢炖1个小时候  放入了点蚝油和蜂蜜 增加味道了晶莹剔透的色泽！* a5 k3 O5 r) Q9 Y, U! f% _

宝园妈妈123

饿了

等待守护萤火虫

五花肉啊，我也最爱了

dy19811020

亲，太诱人了吧！看的我直流口水！