莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！' Y/ E+ z: L. n( m0 D5 u) V
有兴趣的妈妈们不妨一试啊！7 H7 p7 C& w  T0 G: G

天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子# i7 N2 T4 \- G  j
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呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！( ], e$ e8 C5 X/ u, x/ ^
现在给大家上做法！* S8 Z/ l7 T$ K
准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML
7 ^- n5 ?4 J4 {! |% K做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。5 y8 Q8 x, K. L) S
2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。2 l5 g: G+ |% F! l7 r0 s
3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。9 O- p, {- z9 |8 C0 ~+ k
4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。
6 b9 C- h; b9 F8 _. w- q5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）
) ?1 K* v5 u0 A+ b. c0 Q6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！4 \( O6 G; G  z: j& j
     我这是是向内卷，还可以向外卷。
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还有什么不明白的尽管提吧！
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初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝