莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！
# X, l  L! d2 c6 u3 W有兴趣的妈妈们不妨一试啊！6 {2 }/ ]- y% ]9 @* ^/ G/ o& y

天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子9 ]) j4 p5 q$ [) e& Y! I7 d; N& u

$ y+ H. q7 N! s3 F呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！, l  C# I4 F0 l6 b9 i; v8 E
现在给大家上做法！
2 Y# J! B  H+ Z4 ?; r准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML' H/ I$ x$ a' W1 \' X
做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。' k& {/ }. w7 n
2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。
. O, `0 X% ^3 B# @3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。
$ l- z9 K$ e+ q+ k% Q; b1 }4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。5 Q/ r4 O- E1 S
5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）$ L4 M& r% z% W' U: S9 v. w
6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！
" f9 ?7 O6 H, I( O4 e; ]     我这是是向内卷，还可以向外卷。
3 D. m) t+ ~; m$ E7 U# p8 ]' W; A* U, `9 Y0 \

" L* Y. W9 T- V还有什么不明白的尽管提吧！
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初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝