莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！+ Y# [0 D8 z9 X" H
有兴趣的妈妈们不妨一试啊！! g8 t) o8 a* W0 I  C

天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子4 a) o: g2 x* m- o
) ^- f' Y& S' u
呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！1 R) }5 }  H: g
现在给大家上做法！0 t8 c; H0 G! R: T8 l  V
准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML9 z- ?: v0 V+ L7 E$ U* f9 j
做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。% z9 X# B* q1 {
2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。' m$ I- V; d. {7 q
3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。% Y6 Q+ J  B4 N8 Y) b# T
4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。* b8 |# t. O6 v' x" o0 \
5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）
  Y# U( `1 V0 p( ~6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！
$ d! |+ k' b) O     我这是是向内卷，还可以向外卷。
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+ q8 e- w! |/ R  Z/ o5 g" Q8 I! K0 H还有什么不明白的尽管提吧！
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初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝