莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！6 `3 M8 X( S  G5 V$ `+ F
有兴趣的妈妈们不妨一试啊！
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天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子8 y! m) }. x1 p: C0 u& t; H

# |  f4 f" C8 U. p( m8 ?呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！
# ]6 ]; X* `  L' @% H, M' a  w现在给大家上做法！9 K3 L) a0 U9 z( K
准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML
6 C4 ]- l' ?& q做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。
4 x# f; @( Y  N" Y2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。
$ X1 O' }9 k  E  {' d' c# f3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。
7 F4 m- `: E- \1 v$ r4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。
8 D; a' ^2 p9 x% t# l6 E8 o$ d5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）
; j- t7 V& J" q. k5 a3 @4 s6 B6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！/ z; `: U: b+ K; D$ j% p
     我这是是向内卷，还可以向外卷。/ T8 S9 G" l$ O/ ~, U$ d' \
: Y: \; {! j8 G) [  e# c* J9 w

0 G4 G; O) k& u, D+ S3 B还有什么不明白的尽管提吧！
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初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝