莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！
5 z8 W* ?* Y2 D9 t有兴趣的妈妈们不妨一试啊！
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天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子5 M6 ?3 A, Q& P' V
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呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！; y5 o# ~2 y5 K' J3 ~. S
现在给大家上做法！
9 w1 v4 k( h4 ?! n; h准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML1 F1 A  s9 v" ~/ _% v+ G$ E
做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。
; `9 V5 ^) F& \4 o( S  e& u! v% \( F. y2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。! N/ s" U/ K& \  m# I0 }' J: A! x
3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。3 Y& m! q+ G! F
4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。# D6 D/ C3 H0 @/ N0 s3 V
5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）
4 b- f7 \+ L3 `0 T6 G3 ^, ]3 F6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！
1 p" e* X8 z4 k2 k1 E5 a) }. G     我这是是向内卷，还可以向外卷。$ I) d0 s' D' P, y; F" v
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还有什么不明白的尽管提吧！
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初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝