莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！$ S  B0 E8 a3 |2 l$ [: @
有兴趣的妈妈们不妨一试啊！$ ~0 {: k' Z. a+ w6 m" S

天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子" q! m- f  s9 |5 X  g) }  R
, L: }" q  S4 h
呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！
; X  [) g0 L# Z+ E现在给大家上做法！
1 D% V( b: F4 X% A6 ]准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML
9 U( a; e! Q: s2 h$ K: x+ f做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。
. @# O( y& g" v# L% N$ t2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。
/ ~8 c! R# N. d' A. w7 V3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。9 h) ]( r. W$ N9 I8 ?& G' Q- e
4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。
  G* [. M( P5 h5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）
9 w+ M( G1 l5 q3 k; o, h6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！
, ~9 C$ K# B/ c$ _0 s( s5 p     我这是是向内卷，还可以向外卷。$ ^$ L0 ?2 R2 z+ H. V" C  }; |
0 Y' z7 r, e6 x# h  ?
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还有什么不明白的尽管提吧！
# @! u( C/ R  \; C

初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝