莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！
9 h- k% c8 a/ B" J. K: q$ f有兴趣的妈妈们不妨一试啊！1 m) @, R, L0 Z

天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子# Q% B  j* u2 Y" U
2 G/ C( O8 d( a
呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！5 {9 i$ s3 T8 J7 k% N+ R, U
现在给大家上做法！; y7 S6 S! }3 V0 k2 j
准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML
" N' c" s( I; ^7 o做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。4 S7 D& U# h9 h
2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。' X- O; J( c) i, {) K7 q$ N4 T2 ~) Q
3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。5 u* U9 j8 [& w! K
4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。
3 t* l  C+ t* L' q5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）, e, M5 p8 A* p
6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！
* F7 ~, z0 |1 p, O! e0 T! k. o     我这是是向内卷，还可以向外卷。' X0 B' ~! h9 X) f6 S9 u; J

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还有什么不明白的尽管提吧！% f) \& X  v- h/ ?

初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝