莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！
( N' S; G+ u* s/ p7 E! K  D有兴趣的妈妈们不妨一试啊！
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天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子2 O8 F- A) i& y6 o( p+ w* J, F" N

4 F, b9 F% y+ r/ j7 c9 M呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！
/ o8 S; u! [! h- F现在给大家上做法！9 a6 ^$ l' n6 Y
准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML
2 f8 R7 E  ~; i做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。
- ~; b* h  [2 Z2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。# ~# q7 Q( c( }5 d) c4 ^
3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。
: ^* D- U1 T/ L: ~4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。, u$ O6 L7 y: U9 o" l( n: Y& e
5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）
: v1 s2 M( E, B) a' g6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！0 H0 s# Z# N* Y
     我这是是向内卷，还可以向外卷。
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还有什么不明白的尽管提吧！' q0 `. l0 }  P* P: U" e  ?. x1 `

初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝