莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！
: e+ ^' S5 p' O; O2 A* W( m有兴趣的妈妈们不妨一试啊！( ]- Y4 ^6 O- m1 f" D

天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子9 X" y" L' H7 N  J2 d

, m3 Y: {/ ]  a" f呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！
0 Z' @6 t3 H) b$ g* x( ?1 Q现在给大家上做法！
# k- Z  N- r6 N9 m) T4 b3 D5 y" R& D准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML. ^6 T2 M5 T& I
做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。! f4 I9 M2 z# |
2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。
4 s$ D1 p' A- Q! T0 b" @4 }: C6 z3 ~3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。
& f/ W" i$ B6 c  X3 L0 c4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。9 c  l4 q# F' j6 p$ Q" Q' `
5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）' r' I: V; N; g7 n: f! i0 S
6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！3 ~5 _+ w7 |# _
     我这是是向内卷，还可以向外卷。
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还有什么不明白的尽管提吧！/ E; t4 t3 j: d  a! g* {

初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝