- 妈豆
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本帖最后由 tao2009tao 于 2011-9-24 16:42 编辑 # d5 G) @- ^( q% j2 ]3 o& i2 y
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我比较爱吃甜品 双皮奶我很喜欢 可是现在很多地方做的都加琼脂 奶油味不浓 我们同事告诉了我一个做法 很简单就能做出好吃又天然的双皮奶,我做完了 使用手机拍的 还让孩子弄没了一张 大家先看看$ e# U- s3 m, J) ^) n8 P
8 [: N) i5 A& G: Y, j- M& a- o) A, a) s+ x0 O4 t- c
其实很简单
( c' H9 N# Q4 {: Y( \; ]; S% x1准备两个碗 D; I2 L4 t. \5 t. D: j" v
2把奶 就是袋奶 煮沸后到入一个碗 晾一会会有一层皮
6 w/ v% Y+ ]1 k s; V4 U. V3把一个鸡蛋清放入另一个碗 把另外那碗里的奶皮留个 将鸡蛋和蛋清打在一起 多打一会 打至起泡
& G7 q4 K5 ^5 Q- |2 H. C4到回留有奶皮的碗里上锅蒸10分钟 出锅晾凉 冰一下 即可
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