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本帖最后由 tao2009tao 于 2011-9-24 16:42 编辑
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我比较爱吃甜品 双皮奶我很喜欢 可是现在很多地方做的都加琼脂 奶油味不浓 我们同事告诉了我一个做法 很简单就能做出好吃又天然的双皮奶,我做完了 使用手机拍的 还让孩子弄没了一张 大家先看看
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其实很简单 . m! ]6 C4 m- p7 k) K7 y* Z
1准备两个碗& H( H, g9 V, t) X4 F% d/ h. |
2把奶 就是袋奶 煮沸后到入一个碗 晾一会会有一层皮1 m; r& }4 c, U0 w& D' l6 @$ r
3把一个鸡蛋清放入另一个碗 把另外那碗里的奶皮留个 将鸡蛋和蛋清打在一起 多打一会 打至起泡
. p$ y$ N r! Z0 S. V7 n4到回留有奶皮的碗里上锅蒸10分钟 出锅晾凉 冰一下 即可
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