金宜辰

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吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
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- k8 \% ^" E; n" ~3 j芙蓉金针菇
7 [- B2 I  ~! Q) r3 r2 g9 X( ~1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道
3 u5 w/ u" @. ~' J2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可
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& e6 z2 _, }* c7 y# k, Z1 H简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋
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1 ?  K8 M. K% h2 \8 `4 _" g干煸豆角8 m; h5 @! S* B: e

• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁/ \; J* M4 e( K$ Y* w9 F
  

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, f" v2 R$ @9 M3 s4 G0 a6 r4 P& b* _孜然土豆泥4 v4 Q: w! _& b+ I% H% a

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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可
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一会上图图( E( _6 \8 y  Y, S1 v
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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥
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用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次
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金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟
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) G1 Z2 U. L0 H5 ~. Q  |就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味
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有德有才小丫头

过程很详细. ?- g6 ?8 _; r: z
多谢分享