金宜辰

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5 S! t- r: [7 \' U) L吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～2 v. t# M( g7 Q

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芙蓉金针菇
: ?- }. f: v0 t8 V8 i( s1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道1 i, \: m, ^8 c/ Q2 [* r4 h0 m
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可
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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋: Y# L( S  ^, E; B3 R0 ~

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8 J( S( d3 K5 r) L4 p# _干煸豆角
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• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁
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8 b; n% M* o" [) b! s# I孜然土豆泥2 _$ F% {0 `( d
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可
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3 q" B( o( S/ J一会上图图
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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥& j' s% x  G1 R* \3 N/ ?/ q

5 U; }3 ^: F) v" v$ x6 q3 y0 h用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次; C( u9 U( O  R, `

金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟) y0 t! P4 ^' o3 S- I$ B4 A

, _+ T1 e: a) k, ~" R' N5 S就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味
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有德有才小丫头

过程很详细. ]+ N( Z1 l. Y* e) R% Q: h
多谢分享