金宜辰

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7 U! ~+ y& }3 N吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
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% _  X- h$ [& s, ~2 N0 a0 n芙蓉金针菇4 X# D, s! z' p- S+ M( @! c  C
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道- @, p( J: ?: E1 E. W& d" _
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 ; i% w9 ~! c) [& k) x  M& o! \
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6 F: P' u3 d# X, N+ @9 `! u简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋2 O. Y' [; c4 F' a; G& Z

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- E& E: s1 }2 A5 M# m% \) x: S- ~干煸豆角
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• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁
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孜然土豆泥
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 : W7 K, j  f, q
  

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6 W8 N) {( C+ K' C! w9 [0 f9 r- h. s0 z一会上图图* w1 V% ^% O, o) b

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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥( ], ]- J; a) d6 {& D( p

2 m- z1 L0 Y5 b4 x用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次7 o5 P; ]3 @. M/ `

金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟0 \% S3 `8 s0 {0 [

8 r4 L- W) O  _7 N% j就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味
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有德有才小丫头

过程很详细' K5 r2 z1 Z0 i7 ]1 @4 o3 L! K  ^7 P
多谢分享