金宜辰

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& I5 n! G8 t" t2 k吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
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芙蓉金针菇
6 ~7 R3 b6 x  T2 B+ ]3 E1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道7 h; V4 |1 o9 x# f1 W3 C1 O' Q% F
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可
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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋  U2 Z  r8 ~6 r. o3 `" D* J7 T- g
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% z! u# {8 w4 H6 A干煸豆角  M/ l1 A- l  }- A5 J

• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁! ^1 K5 ~+ A1 C* R3 ~
  

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$ ^7 J" z2 o+ ~& v9 z% d& S+ J孜然土豆泥5 D; R7 `' n0 K  e

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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可
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一会上图图4 a4 d# \: i+ F

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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥
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用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次4 T2 A; G* `, D6 R: @

金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟
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就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味: Y8 k% p1 B  l) z

有德有才小丫头

过程很详细
8 h1 R) B6 p2 p: i: B9 @多谢分享