金宜辰

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( G: y9 F8 y2 n* B5 Z8 @! Q2 g( d吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～; O; b; C/ O9 H3 N
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芙蓉金针菇
* h" J% a' ?* b2 i, B) q1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道% @0 G1 y2 s) q4 o+ }) p4 o7 {
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 * K3 E% k8 q5 h9 t
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  \  H' f9 [& H- w简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋- y5 ~. X9 C- Y- }
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: |$ g- }7 y1 Z; F& P1 _% K干煸豆角
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• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁
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孜然土豆泥1 e- z  r5 p9 x- a! o7 h

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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 . ~' w" [3 y3 z! W
  

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一会上图图9 y0 a* W6 B* v- ~1 R

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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥
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用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次! i$ \6 z, A- i

金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟
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就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味9 f5 E3 o# e  V# _

有德有才小丫头

过程很详细) A3 w: g7 r, h! j: }* P
多谢分享