金宜辰

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. c: U7 d1 e; |) z吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
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! c: r( x; \+ L芙蓉金针菇
' Z( k/ B6 i/ @" @* Q1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道* {" T6 [* f" E6 v& }. T
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 : P" Z$ B" v  |. p) B1 W
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: ?- K0 j: @6 x( F$ k8 s- `简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋$ A2 E; x* L  a5 U0 s7 T- r. N
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干煸豆角
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• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁
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孜然土豆泥
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可
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一会上图图* h9 E; {6 B" s- y

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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥
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用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次
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金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟
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$ C* U% b2 x: d, B& G就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味
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有德有才小丫头

过程很详细7 Z4 h, L3 L  J7 F5 M; u8 w( |  N5 `
多谢分享