金宜辰

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吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～+ r& v# o% o5 B) m
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芙蓉金针菇, |& s, h+ F/ c& D) N
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道! ]. f% R- O- _6 G8 l: {8 I# y
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 4 Y+ ~, @1 B( g' ~. S* R
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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋
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干煸豆角. i8 |! j9 z' Z6 h& W# }/ A

• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁2 H# _1 P) {$ b8 h7 n' X; s
  

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0 ^8 G) Q) j7 ^' x' Y0 i1 x孜然土豆泥
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可
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: |) Z" Z& G2 H9 q, s9 C一会上图图
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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥' c$ ^: {! D  n4 }

) K% Q: d- V3 m& m- o  _; b用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次
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金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟* x$ ^. \9 S7 \- B- P

& x0 j  n& F$ \1 ~3 i就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味
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有德有才小丫头

过程很详细& H2 U7 q0 l8 F
多谢分享