金宜辰

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吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～8 c( s1 B4 u6 z8 m3 c7 {& v  x! X
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/ B( r& l/ q% H% s- m芙蓉金针菇
- x( M, u- Y" k. j& _* p1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道
, h( ~: |6 C3 `. V" z2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可
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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋
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2 G2 P! @. w4 I+ F/ ?0 _/ n干煸豆角% F( O) e1 B" Z

• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁6 a3 e% \) {: G# a7 D4 n
  

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孜然土豆泥9 R  W: C: y( e6 v# w: c$ t
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 : L+ _$ b$ P+ G+ v& n4 j
  

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" j, B1 c- n* ^' J: _- F5 D; z一会上图图# E7 y& a" v( V+ T: O6 f: y

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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥
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用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次
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金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟
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就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味4 q' I7 B7 C# r8 m' x3 O

有德有才小丫头

过程很详细$ L9 {0 Y- Q0 Q" ^5 K+ H
多谢分享