金宜辰

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: u# L( |* }& ?$ v& M# z) E吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～* O+ x! @. E, G9 ]3 X3 ~
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芙蓉金针菇0 g! E; q" a3 Z6 Z
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道
5 C  _3 }/ I$ K, i# `, Q2 K2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 - n- g! N* i0 V. N4 n' f. U0 J

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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋1 f) R: x4 }! r' r

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干煸豆角
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• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁
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% E6 E- N# |; D, t: C; F# l4 u孜然土豆泥9 Z; w' q; H; v! `3 @" G
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 " Y7 H; L/ l0 ]$ U( a) j& B3 s
  

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一会上图图0 ~  ?1 D' K9 n$ ]
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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥
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用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次
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金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟2 R9 g3 d- v, Y" Q6 x

3 U( y: D' a8 i7 C: R7 l2 e+ Y3 M就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味6 b" w/ M  p+ I" S7 ?% b1 S# b

有德有才小丫头

过程很详细
% u9 c, l5 W3 ]) `/ i# t# k多谢分享