金宜辰

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吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～; o2 w0 ]. d% w5 `
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; t& c* K" m  [) i* z2 n' A芙蓉金针菇& U9 _; M; L  u9 ]4 a, i: N" j
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道
  Y' d; r7 Y# d. j+ [2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 , _/ v& Y6 A) b, T0 Z
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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋8 B8 q2 }7 k8 i2 H$ E
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0 g( s. x! b: g4 ]( L干煸豆角
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• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁: s( [1 C( [6 E3 J1 Z$ n
  

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孜然土豆泥- s6 e2 J( v1 T; }

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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 7 O1 t. q  |. r. U4 N8 c0 C/ H
  

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, T% \7 L, o. H5 e$ D$ ~( D) k0 l4 f一会上图图
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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥; }# h9 K+ N0 Y6 J5 I6 c

  @9 Q1 j' Y3 |& h用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次
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金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟2 c& D0 Y+ n  X) \3 q

2 H/ P9 \5 {3 |! I" v3 V就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味* P2 ]% I. B& J* ]( o

有德有才小丫头

过程很详细/ V' j4 U! G& N
多谢分享