- 妈豆
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, ? Q4 \0 R% {- `8 x' D0 x吃火锅剩下的金针菇,试了好几种做,这种还可以,这回不用浪费了~
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芙蓉金针菇! p6 q1 B E4 N; A8 a
1.先把金针菇洗净,然后用水炒一下,去一下金针菇特有的那味道
' B f* ~& s# {2 Y; \. Z& {2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀,然后拌入金针菇。锅中放入3勺油,烧热倒入蛋液中火炒熟即可 ' A3 a" {2 W8 }% c% T
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; `- u3 h+ W, Q/ F8 h4 Y简单又好吃,还可以青椒和鸡蛋一起炒,也超好吃,不过那个最好先把青椒先过一下油,有一点点虎皮再加鸡蛋
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干煸豆角5 {- Z7 b6 Z+ a/ h
- 洗干净之后整根放进平底锅,加入适量的油,煎至四季豆穿上虎皮衣
- 豆角煎好之后,加入姜,蒜,花椒炒香
- 加入酱油,糖,调味并拌匀收汁# u4 X; i7 E9 M7 I
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孜然土豆泥
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- 小土豆洗干净不用去皮,放进水里煮软,软到筷子一插就能裂开
- 拿出来用水冲凉,去皮备用
- 葱切碎,锅烧热,加入油烧热加入孜然粉,辣椒粉,葱花炒出香味
- 加入去皮的土豆,边炒边用铲子把土豆压碎,都匀
- 加入盐和少许生抽调味,炒香炒匀即可
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一会上图图
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