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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑
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7 `' z# \; c3 Y7 n4 p# B菜系: 粤菜% ?) a! z7 Z: { e6 b
难度: 普通( Z3 t" C; a* y$ ^# K N# ?
煮法: 煮2 d( g: K, F* }* v. h
- I/ S% R8 J* |3 r; |
口味: 清淡7 _ F4 P& r5 S" h( k$ F. I
时间: 1小时以下
5 G( j+ b! c* e2 y, u! R主材: 猪
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5 g# O3 g# l3 @/ G3 y/ P% Q$ M' V( Z5 c# L9 y& C2 V, r
+ G& c* g: X& w3 P( `+ H0 a3 i6 r+ j功效:
: X: }, g3 W' x U5 i% O6 ~( ^6 w
3 k" V; d8 o. C. A7 h `莲子:4 u. {2 `5 O$ \4 p
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。3 B5 r' m, j9 d7 U4 G
百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。( H& O/ m. U6 r2 P. M1 ~
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;
' J+ U. G3 I) h, B c苹果:苹果好处多多- |+ ] {1 D! m
把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 0 ~9 S3 M. M+ x$ D$ v+ K
1 P! O+ t( w4 Z; @综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。, Y7 x( F: A7 x+ j0 m4 N6 k+ a
做法:( [! i5 ^3 K0 a% e" c x
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。( E7 \& Q/ V/ I5 l+ `6 Q- y' R# h
6 S+ G! v5 S4 j9 _5 D% k
大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。/ \/ {+ Q! `% R( G* P; K
秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。
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% p, z% A& D) O+ T( A) W% v菜系: 粤菜
6 ~. B' e. V3 n/ O M9 m难度: 普通
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9 @- L7 d7 ]8 t7 ]. z! s. e i口味: 清淡
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功效:$ E) \) U# m. E
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清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。; J! ^1 L& {. g" z4 i+ @
百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。6 `- Y7 w- U3 n0 ^7 Z
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;; i1 b, E8 |& C# J: \8 F+ ?7 b
苹果:苹果好处多多
, U" }# U4 ~* T+ P; Q把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 ! `/ N8 _" {9 g7 Y3 I4 b0 P% M
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