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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑 8 N" M9 O# M" }! I* T% k, o: k
/ A9 Q, j) M, \6 a9 p4 N菜系: 粤菜
3 G5 c0 ?% Q9 f9 W2 s0 E难度: 普通
! o2 R1 z6 n& U; ?7 |, V. V煮法: 煮 P' d: Z/ m9 d& f/ [
5 }6 F' g- | H c! z$ T
口味: 清淡$ Z5 h3 p) i5 ]! U
时间: 1小时以下
) o! u5 d# `" I0 y% O! Z; L主材: 猪
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, t& n! l' ~1 }! ~+ ?( r5 r5 c5 n8 g: I. f' K8 q, ~6 j
功效:9 C5 u7 a1 c4 m) {& s) N# l0 I
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莲子:% c8 B, s# R6 u" _
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
! S8 |" |! v% V4 w) g" V百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
3 p; W7 X! R9 }9 X" A" v杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;/ |$ w- }- J' ~. f2 S( P
苹果:苹果好处多多
: F" C0 n% L, W' t$ c把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 * O% D& o: s. i% k5 j
" M# n' g* P3 R5 Z5 f8 E/ O" j综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。
1 \" A% k2 e& ]: f0 \. h! l做法:) h+ m5 ?8 U- H/ y8 }* a* t
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
6 Z* l! H3 ?+ s+ I- K
9 s. K* V/ U9 I" S) X. C3 J4 Y大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。( p4 S4 b" w2 @: H" i1 t4 h; Y
秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。
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" C0 N3 L# p8 K5 B菜系: 粤菜5 s" `! A9 P) P; o8 C4 y
难度: 普通8 `" p7 d, k a& V# t% Z& \- K
煮法: 煮
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口味: 清淡
$ r7 U! t9 ^- q& B& ?2 E2 Q时间: 1小时以下' o; t! W+ v. X
主材: 猪
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. m7 L: O, d$ c/ g% C6 m. X A$ t5 p7 j* i2 ~2 @: e9 y. `
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功效:, ? F' A1 [' v/ ~7 f: j+ _, }! I& R
, H1 H8 A j+ [& Y3 h. F莲子:
- s9 i; h- {4 N D' m清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
$ P' w( n9 F. ?百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
4 }' [+ ?5 y: z- z J( \# G杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;0 p5 b% `3 M* j7 X) [4 L
苹果:苹果好处多多
8 ~. ~' |9 q( f* K1 O把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 # c) |, O: p2 l5 w' G
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