- 妈豆
- 19306
- 昵称
-
- 经验值
- 19494
- 在线时间
- 337小时
- 注册时间
- 2011-8-15
- 积分
- 19494
- 精华
- 0
- UID
- 6245327
         
- 宝宝生日
- 2009-08-15
- 帖子
- 4086
|
本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑 + i) F! t p, Q) s" d l
+ M8 d- V& |6 W菜系: 粤菜: _% Y; a! n! t. P" h* t# Z
难度: 普通
( B. H* N5 R' B3 e" e3 U0 y; t! J煮法: 煮0 g5 j5 y7 O. t$ O
* y& S/ F; E' S: l$ j- ?口味: 清淡
9 D( ], j( J0 F' L& f! k7 J! }4 s时间: 1小时以下& F$ [8 t3 r, M) ^% j4 ?
主材: 猪
( _ L. w$ Z |6 W- c; r4 u- B( W+ s! M, S- e& e6 ?. h$ p6 {4 H
( J8 y9 x8 I& u! y1 V9 d7 }
$ z' z" f! T3 ?0 ^5 [8 ~: G* X功效:. e4 d) T3 C# u8 l: w' y. l" t& I4 N
0 n2 R" y% d5 q% T% r7 G* L8 c莲子:
" J0 F7 g5 }' Y5 ]9 E: _/ V4 T清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
7 i, @# L9 {! \7 s百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。4 I7 S. L) e* ?
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;
# `3 P a/ j f* O8 X4 U苹果:苹果好处多多
4 K: U+ F/ g/ }8 K1 x& X把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 3 L) I3 c4 k/ N% `" g" h/ X" O# f3 m
$ l7 m' z/ `2 T! v$ S% K综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。2 u4 o4 J: j. D4 P: j" `$ w
做法:
, y [& U/ D1 [全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。# z9 U+ }$ ?, N# P( E1 M" |& P
; g$ g/ ] h5 R$ l大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。% M- M$ x1 G+ y* v! S$ b
秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。
* h: D' ?7 k- o Z
" n' ~$ A- y( n- p1 d$ m7 _% Y菜系: 粤菜6 l4 a# `. F% z! H2 m
难度: 普通& h8 E" {; x' ]8 m1 g' i% P3 W
煮法: 煮
6 p9 Z" d6 f' H L* @/ Z2 e2 v
6 L" j# E* [8 ^7 | R1 ^; q, J口味: 清淡
( d3 ?* e; D4 U O+ M, S \0 P$ P: [' K时间: 1小时以下
) H8 o# |( u6 r; Y主材: 猪
% v$ M& u( d; _3 t. {! i2 ]
) E; l% [7 \' `. ~2 F* j c
& `- m: C/ H4 Z$ u$ \" [5 r: {7 s3 b p6 m3 i) j/ j
功效:
) u- C4 W5 W+ i9 j; d1 k* K- ~/ V) P( ]: u
莲子:- z0 U' v) w; ^) z
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
& d- o8 @& k/ |! L8 n4 X$ n+ \9 X' @百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。6 Z! ?' @9 B0 j W8 H
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;% W Q! w. ~+ Q
苹果:苹果好处多多/ Z& [ \0 Q2 q9 F# r& N, c
把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 7 ?- F* Y) J/ O, t& E. A
( L0 [1 a, m5 \2 y* V. l+ I/ Q1 Q, T/ |
2 |8 b5 F- S- d3 I+ V2 k
4 w4 G! Q5 B8 Y/ }' e
! x! O! Z/ p7 V4 j2 Q
5 S" S2 J: _" o" q( C! J6 x+ B2 u! S& u
& o1 j# ^* f! w* L7 N* X* C* g; m' ^2 Q2 m, B7 ^# ~: M( B7 J' C/ U
+ S( e6 \( ~* o7 X: C) B
|
|