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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑 # }& y' [$ g8 u2 d3 E5 f
6 a1 | N' V! p7 T% x) @- `0 F
菜系: 粤菜
7 Q7 _- ]' c6 O% Q难度: 普通2 a% b4 w) S' p+ l
煮法: 煮9 b! \% r% ~7 c
% A2 j6 \5 L" x: D口味: 清淡, i- w( Q$ D1 k# m" l7 o
时间: 1小时以下
; ~$ ^: J; H3 u4 D主材: 猪
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0 r5 s2 Q8 a6 f- t+ }5 t) I& ~/ Z# o" t4 v9 M/ z+ [
! D+ f. \- e$ P9 f3 W功效:
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! @: p# R L) |) G4 p- d2 Q莲子:& X3 C; W) O, l3 S9 ?9 d+ V
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
! W5 n9 o3 E+ }- R+ v, c. {百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。3 O. R# X' d$ y( y2 L8 M
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;
1 T; v# C( u. Q4 [苹果:苹果好处多多
) D- r" O) q( S2 j把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 5 b( W" k) w$ C0 @2 S7 ^$ @4 Z
" ^; y2 s1 r! Y" ^8 Z0 p0 F5 w综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。2 I+ B: Z Z5 [
做法:8 r6 f' n3 ~% ~% L/ q
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
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大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。1 v* ^5 Y: y( q0 k; L! N( [
秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。: y( _- f5 p3 Q! L
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菜系: 粤菜
( I% _6 \. o0 |! s. d% K难度: 普通+ Z8 j6 y: X9 D+ V. F$ N
煮法: 煮' ]: Z' ^5 u: g2 L$ x
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口味: 清淡1 C0 _- _2 A$ x$ G6 {# D8 M
时间: 1小时以下1 g3 A" ~; z4 F7 v: Q! u
主材: 猪
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功效:
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$ C6 v" x1 x. B( _; I; v莲子:! R* j6 g4 C( I4 b0 q/ a' D4 r
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。/ f- w$ Z! M1 R" A5 O4 a% b
百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
+ B& y4 o0 B# g& U( A L# a杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;2 Q2 E. b3 d t: t5 [4 z
苹果:苹果好处多多
" L' c; F- _. V" g把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 ' b0 Y5 B- W; } I7 L
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