莫紫菲

看韩剧，动辄就说“好好吃哟。。。”今天我也要做个好好吃的紫菜包饭。当然不能光有饭木有汤，那咱就来个海带豆腐汤！先上图吧！0 e0 R/ @! r! w6 E/ y

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莫紫菲

还不错吧？有没有食欲呢？

于金玲子

咋做的啊

wzc1221

是呀楼主，咋做的捏

莫紫菲

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0 Q& r! N4 C7 y2 t3 p; g) Y( I亲要学吗？

于金玲子

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恩，想学来着

莫紫菲

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回复 wzc1221 的帖子/ s! |: u5 u- v- C* r' a

- ?4 q- i, B( G# E! o接上文，先上个pp- A9 c8 f4 k6 E7 r7 H8 Z
这是准备海带豆腐汤的食材：海带撕成块儿，提前清炖的牛肉切片、内酯豆腐- a4 K+ E/ r8 u! v2 d% o+ f- N" Z( h
这个汤，亲们都会的吧！就是一块炖了，“千滚豆腐万滚鱼”，炖的时间长些就是了，为了让海带快点烂，可以加入几滴醋。出锅前。我加了点盐和香油，除此之外，没有任何调料，原汁原味的！
8 t  R2 K6 F% K看，这就是最后顿好的汤了: G3 X. l' E8 j, N8 N

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莫紫菲

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! Q/ U7 i) X1 w+ n0 a1 g$ ]下面介绍紫菜包饭的做法，因为是初学吗，还是需要借助工具的----卷帘。我看“馋嘴小镇”的姐姐就不用，那个轻车熟路啊---自叹不如！
+ w/ W  j  P! [( d4 z看过程，准备食材：米饭；紫菜；玉米粒；黄瓜条；胡萝卜条、辣白菜条（郑重说明，这是偶自己做的！）；火腿条；肉松（小盆友超级稀饭）) N$ g* h" g9 {1 }
步骤：1、米饭加盐、糖、鸡精少许，没有白醋，我加了几滴柠檬汁（绝对好东西，做蛋糕也可以用到哦）拌匀
. d! v: F- ?: P           2、铺好卷帘，把紫菜较粗糙的那面在上、光亮的那面朝下放在卷帘上。
8 C& }* q: R! c7 F  F                 先铺一层米饭，压瓷，抹一层辣椒酱，感觉有点像做披萨时抹番茄酱哈！然后就是放玉米粒、黄瓜条、胡萝卜条、肉松。。。呵，总之，有啥就尽管放啥吧！接下来就是卷起来了，感觉就是开始卷时一定要压紧，然后就像卷纸一样卷起来就好了。最后，再压压紧就OK了----
: t) w7 m4 R" P/ }4 L7 G( q7 W上个图，大家看看啊！
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莫紫菲

接下来就是切成距离相等的段了，亲们不用教都会滴！

小小小玲子

呵呵，还不错哦