大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。
5 s7 \& n2 F3 @  i+ [  q今天有空更新几个秋季靓汤吧& `9 g$ Y& N) y$ q5 K: [

/ z, J) X6 a; K. a3 d. I9 t4 q

乌鸡山药汤

" p4 R$ q4 {6 V

7 ]; b2 m  z9 A0 R2 Q, Y

大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。" o" }7 v( C& N
调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
, d: V, ?& d6 w( T" x% v3 X. _/ l# |% ^4 D/ ^+ y
, g" y  M. w8 a/ u1 U# |0 E6 `
做法：
- \/ `' L$ o  e/ S9 J5 J  g1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；# \0 w' e6 `" a, E( K
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
1 ~2 Q5 H3 h2 z/ R& i3、大火焯出乌鸡里的血沫；$ u0 j* c: N% j! L# [
4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；- Z9 i5 e6 B: \# Q, H
5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；
' K( I/ k$ N) q) r6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；
2 G2 x2 d9 z$ O  R1 X* b7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；0 ~% W/ d6 ]& L  F& y
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。' [+ p, l. X+ C. M1 f: M% Z

6 D% Z( `8 W9 ^. ^

大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

4 L% d' Z6 f4 O1 ~; i

做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

/ j6 p# [: i6 k/ @+ ~; ~( s

悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤6 m) }- T* V! W# A; \0 H7 w) w

2 E4 z" V7 T8 p
0 y7 }1 M4 G$ C( {. I, e2 H$ O6 w1 ~+ _- G& E! d( ]
4 x- I/ X, P& x7 g, O
: Z6 n, h- @8 e

8 u3 u% l1 t% S$ G- u. `2 g  R, W6 ~+ h) j& j' \$ A# d: L5 i$ j
' |2 B3 P; r' ]$ C/ m% S% e
原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻* A1 p% r' a9 V. s6 N
青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个; f+ L/ F5 r% l( J( M
/ Z' _4 c3 x2 h$ P0 `! M4 E
做法：) a( L: w' p/ |4 A' ?9 K( M% L
  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）" r5 Q" q% \. a. C
  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）
4 R* C$ w, t  h) u' k  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
" H1 ^# L: j8 F. \( Y  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉  [8 k5 s1 p& j( o0 s( i

' K. {7 Y' Z' J9 l/ ?7 Z# W( G  T) ~

5 I3 f' M% {( v2 g+ W: N0 Z' D9 k% U9 Y5 j) {/ r$ d! ^& k

大眼妹眉

田园蔬菜养生汤4 f8 f, F& k/ E, n/ j4 e% X
  {& Y4 m& j9 N6 z
) I$ S: e! \+ {3 t/ t3 |
用料：/ [) O! h& b+ o4 B
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。
& \8 M' {: l; n做法：- Z8 h% u7 f6 c; n' w2 R6 j- k: {
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；* \, k: _2 U1 E
2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；
0 r7 P1 S8 I' N/ W* \5 e+ t3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；( Q$ M, A9 I# W7 ^/ w
4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。7 ~, R$ w" U# I) a

( v3 c$ f9 D8 B
3 [, Q3 M1 v# r( k7 {# H; G

春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。
+ l, k% S7 ]& f. k  f2 `我也上火了
+ q3 A& K8 K1 ^0 E

yueyue++