大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。1 B5 F  u; ?3 B% F' @$ L8 e
今天有空更新几个秋季靓汤吧
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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。* R5 a6 l$ [3 Z. j4 `
调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
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做法：
! u6 T$ U. W5 o' W4 B7 R1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；
% I5 v! t( A* V: ~% F: X2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；8 u1 T" W" O3 ?
3、大火焯出乌鸡里的血沫；
4 j8 s# ~7 `9 Q/ G! t( A4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；
5 D1 ~; X8 _' O$ G: p5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；1 ~0 k. T* s" F
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；4 t( |6 C1 ?; K4 x
7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；/ C0 W0 I7 a. l
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤4 P6 j( J6 b$ ^1 O7 v1 S) k: q0 V

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0 K. I- o' Z  O$ B+ Z. [" e2 q/ `原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻
4 L) Q9 d  X  J" q青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个
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做法：7 y% F9 _: j7 H% S. m
  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）
6 [% @1 \, H  a) q4 D2 i0 A  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）( ^" R; _. r; {8 _- k
  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）" A. v' D3 F3 j- ^) e8 R5 b
  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉& R: k5 S; Y. T) Z; Q2 j) e, @" X
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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤; J( g) ], g3 K; \/ o6 K% Z7 q
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用料：( `; W- R4 v9 L) W$ J1 e8 }
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。: ^* }# P3 Y  G5 q5 u1 l
做法：
# b# x* X$ F6 W1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；
+ V5 r/ D: R6 C7 \3 W& K1 O) T0 @2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；
" L3 j  [3 Z4 |( O4 z( e0 t3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；
  J5 T) Y6 i) \1 M2 I4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。
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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。5 U/ @8 v2 i. K/ r
我也上火了$ {3 M+ L) ^4 l- X: z' P

yueyue++