大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。- G9 L3 ^* Z6 ?8 H# L
今天有空更新几个秋季靓汤吧+ Z! O& _+ h2 g7 b

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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。
* H; z! \! d! k1 W& j调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。8 U" y  x- p$ O4 l! ?  |5 G
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1 C) l" Z! i2 Z) l; M7 O做法：$ j. W$ g3 r# q- ~
1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；# ^/ K, {0 ~* n& W; d, H# u2 V
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
* [4 n3 A  r. j( r. J3、大火焯出乌鸡里的血沫；
- i( m  u5 K/ c; t$ h* T' \4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；) q3 ~* C0 q- q( `5 J2 z$ e- k0 Q
5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；
0 D5 [, S/ z$ c, w1 ]- x- p4 y% D6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；; A+ V' b7 i( k3 `
7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；" ]9 O3 b8 |. k5 s
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤. v1 K) @9 _6 x
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原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻% k3 A) P3 C7 y/ g1 M
青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个# X; S, P0 a! F6 |: `

5 p" |  r& N  m6 ?( x7 }做法：
4 o3 N, }7 r: M2 z6 z+ ~  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）! i( W! L6 A9 Y4 r! y$ O: P+ V
  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）
/ K; l0 g7 A6 A0 X3 W  j  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）2 p5 y+ F4 s2 ^2 H* j: s
  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉1 S; u6 b) _/ p. T( }5 F& b

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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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用料：2 v$ Y1 F* @) V6 H9 b- E
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。4 R  [9 C: m3 o' e4 P7 u7 ^$ |9 E
做法：4 W# ^' t% u4 R9 w: N* u" S
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；# }1 v: S0 Y" P; a( R; R
2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；- p: o% W. N# ~9 j$ ^8 h9 h
3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；
% Z" u( H9 ]% ~0 x3 u& w8 q6 z4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。! Y/ E4 U, b7 I, g+ P8 ~5 o: T: D

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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。
6 u0 V0 w6 K, a( F我也上火了$ g. [6 o4 E1 ^+ G  K' a) j

yueyue++