大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。. Q, B, D5 v; }9 y
今天有空更新几个秋季靓汤吧
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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。2 R" D" c* b. z+ R7 L% C' i
调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
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做法：" a/ l$ E2 U3 B; X& r$ g  q
1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；
8 N+ k' f/ v! }6 X; d; O6 c2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
' g2 U. ], X) a3、大火焯出乌鸡里的血沫；
; }% ]6 G- I4 O. E6 D1 [! {4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；, m2 x! P( o2 l6 f2 P
5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；
/ m( Z* _( b. O9 D5 Y( H6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；
4 Z# A, l( r# e5 x, B7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；
3 ]- w" P# `3 L( D" O8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤
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原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻
+ K% z8 }: ?9 o( n2 E青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个
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$ x' w3 l9 d5 o5 N7 C3 z做法：3 ~6 G3 b8 N( r$ _2 i5 z3 z
  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）9 x* P, a7 v8 L  H: X( t
  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）
- m' X+ K- y  R$ j) B  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
8 @  i. S/ P. b+ p  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉( ~( k; N+ u; e- e" D5 W) l

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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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用料：& L  V. s( l/ K
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。. z1 q& @% c$ V) P- M  v+ u
做法：# V3 F# \; A+ _6 K
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；/ T1 w% f$ ^. n3 L
2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；
# \7 x! D( N1 W% s' z- v& _3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；
  h9 w0 s% a  ~# Y( l4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。
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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。. L* I! p/ _) t; a' v! [- a' h
我也上火了0 n9 Y3 k; H5 p5 z+ V% ?5 {$ j

yueyue++