大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。
* P$ N" J7 N% R- ]今天有空更新几个秋季靓汤吧9 P) B1 z7 f$ s! B/ _& v! i% S
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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。
2 J+ |) l( y! b' V, p调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
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5 U" z0 g/ k+ c$ b3 Y5 ]: t2 D1 [. u做法：
$ H/ E$ `5 J: k1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；* g# q6 {9 D9 w
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；! b" G' c+ [$ [0 h4 p; b. ]
3、大火焯出乌鸡里的血沫；
; j2 {0 Y; O3 ^/ G4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；# n9 ?! ~5 R0 j
5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；
% }, Z: h3 U$ d0 \8 X, ]3 x' t2 {6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；
9 C. o% V; D9 v7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；
0 ~1 F9 M6 X9 [: |8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。; a" T! G% r& Z6 }7 o

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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤
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" ?7 `8 S+ ]+ s原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻
. Y+ n7 k, K) [2 t; {1 F青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个3 c8 I  ?% d$ j- N, d" A5 b
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做法：, F7 T. q* T6 k# W
  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）
' o( @4 F8 \6 W4 M- N' Z) ^. [( X  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）+ A1 d, Z, A) W) }- ?
  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
  l9 ?( P0 ]+ q9 M( {1 g  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉* ]# L* I; V% `) V! K4 y8 @

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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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2 h+ a; K" f2 ~0 K+ l, V& f2 ]9 p3 l用料：
* w' [$ E/ V: ]2 @* y( d. A" r瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。. F- j- y5 R  L
做法：) W' v! a1 R2 N6 K6 U
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；: \+ s% d1 g. d$ h! }3 F% R' x- W
2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；2 v5 l) @6 w2 M$ X- K1 Y1 E) v3 S
3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；
  I8 A% `- M. l: s8 F& {) d; y' \4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。
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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。" n' O/ m/ u" k$ m* ]  y  `
我也上火了: E0 |. s* a+ |3 ?

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