大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。! M( l5 L9 R1 j6 _
今天有空更新几个秋季靓汤吧
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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。
. C+ S) i* m/ A; {7 p$ d  q( f调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
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做法：
: V& b% H. P, K" b1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；
# @* ?2 }9 F- G( C; }( \2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
# O0 k- B$ k! _- U3、大火焯出乌鸡里的血沫；7 i( [: ]( j# v6 W$ l5 N. t
4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；& @6 i6 M0 B  q# c+ I5 w/ I, C
5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；
9 e. F+ W' Z$ K1 L- I6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；
# |% i& G- \1 L; z7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；' L# V+ o. `$ A+ x& S
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。1 a: ~7 I- ?5 t* a6 g

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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤, _% Q. j  c7 J
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原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻& g: H8 f/ h4 \" o" f
青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个4 A" r. g. c$ {7 Q% B# G8 z, x1 _) O9 S

- k/ Y  a4 C4 d( @# k9 x/ V, f6 X做法：
1 X, G  x' ?9 H! I* c  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）
5 w% A$ H% B5 B, L/ n% Q9 v5 a, t' h  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）
# I/ V) J4 t9 P2 x! Q9 c  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）$ ]1 |) R1 E+ ]2 Z( `
  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉
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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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用料：: R/ l8 V/ N# V4 x& X1 @
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。% A) v  @1 |' X8 n& C0 n
做法：7 }$ a, C/ s, j  C1 ^
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；
& F! j; \* M" v" u2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；% @: r; K$ A# F% N  P5 P8 D
3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；
9 Y/ U2 Y! V$ u- z) U2 F4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。
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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。
+ X  P( _/ ]0 C; L. s我也上火了
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yueyue++