大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。
' c6 I6 E3 e3 {& y; `, M今天有空更新几个秋季靓汤吧0 A' E- O) c8 e6 ?; J& P4 D

6 U4 S8 v/ V" G% l: C8 V- F

乌鸡山药汤

3 h; K' k# \4 D( H. x

) `& p8 W0 W0 a1 N5 @; w5 h0 L

大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。
- z' n7 I& G& m1 W# j  Y调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。: O6 x; m# I0 C8 e
# f" s9 K( @, F$ \9 C0 p; p0 y! Y, ]
' S* B3 H* u7 N
做法：( q9 ^3 |$ r% I' I7 S
1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；+ |  G) i9 D2 _- g$ T) r
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
7 M) O& {1 ^" H8 U. ^3、大火焯出乌鸡里的血沫；
/ a% f3 G5 A1 l4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；
: e8 C9 l5 }1 C7 A4 B7 o. `5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；9 d. n) v5 X: g4 b  n  o* m9 `$ v
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；' _) b$ f; l" _, A/ ]* n6 w
7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；# a7 G; j9 M8 K! v9 j2 W- A# W
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。$ k8 Y4 p7 T; }1 d

* Y. G4 B. v3 b4 X( Y

大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

: W0 H2 P: q! B: L& n9 R3 f, b

做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

8 T3 i$ o  D) L

悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤2 X: n, B3 N/ \* S
( S9 ^6 V8 s1 c+ W/ i; D: s$ }5 w' o
9 w! `* y0 f5 Q* `

' W6 u: L$ L5 x- |, w5 Q, C& e- C: `$ |' |4 j$ B

+ \( t4 p, G+ L  w! H! q$ x: p. E' `4 d* }7 E; B% _- B
8 M, U/ R3 d$ H/ t( ^7 M
( K- j2 P2 \3 @% ^8 H
原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻& i7 j0 M7 z# Q3 j% {# u3 ]+ m
青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个  k5 w' g5 f0 m  z! a

" h! W" V7 p/ `$ _2 ?( R9 b( Q做法：. P- K3 p; H4 u* z1 `
  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）
5 p& [; v& M2 X( y  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）
2 \0 X0 V- a! \# z7 ]* G  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）# T7 B$ J: D# C, L
  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉
1 D/ U5 w: J# _/ _& F/ X$ |; Z. R. y4 D; r
) \% Q' b: t! F# D9 V2 B
  l% q, R9 N4 r7 k" ~9 Z

1 }8 }" c; X3 m  R

大眼妹眉

田园蔬菜养生汤8 f0 A* J0 V+ a6 _; m! ?% ]
2 L) w7 T3 g7 P' l
, H( N: L1 A/ d' X! r2 P4 ^  w$ @
用料：
3 M" ~; Q% q; R" s0 L( ?+ Q, |瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。
0 d8 \8 u6 U% ]6 z做法：
2 Q# x% B) A3 f; X& O# k7 @1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；
7 ^' j4 k  O3 s+ @8 e, i2 O5 }3 Q6 j2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；" d! r) l! I. M2 Z/ v. r8 Z
3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；
! e' b5 j; s8 i" w4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。
3 m! D& a* F5 _  c4 T/ u, O9 R, @% }3 m5 ]2 V9 [, L& l, d
7 W3 f) i$ B3 z  y) X

春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。
# v9 E, E; }1 @我也上火了  |( I3 v" V* i$ B; ^4 ?. V

yueyue++