大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。1 o4 D1 T) d# V. L4 z" o
今天有空更新几个秋季靓汤吧; ^  g. a/ d( I; b" R7 v/ }

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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。3 M+ ~% x2 o1 A/ V
调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
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0 U9 x: R% E& \7 j# X+ v8 |; P( X做法：
2 u  C; Q8 L! \" e1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；
7 {* {5 a* X5 ]9 G( m1 r2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
% a* h& I8 Q9 p8 G( [3、大火焯出乌鸡里的血沫；
+ S  D2 w9 w8 R& a( n: G  c4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；' x# q2 K9 T" ~+ N0 Z
5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；, F+ h& k4 |% ]) ~
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；+ J0 P5 t6 v( s8 T
7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；
/ b5 H$ T6 C; I/ o5 S6 ^8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。7 e  p3 E+ {0 R0 n
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤
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原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻4 |3 e: w0 `# q2 J$ z+ C
青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个, [8 {; M, W4 \/ c; u* _

( N2 R$ s% G6 V做法：
7 W0 c6 @( c0 s/ k1 U' |  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）
% l4 P/ |9 y( X: ^  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）  ?# g' F2 c% K/ a( O" R0 `
  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）& l+ h0 C  q$ e3 T; @6 F
  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉
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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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用料：/ R  A0 G% l; c6 q) W2 p
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。
; X8 F  J. s* p7 A- p做法：) }7 P( m  w. C" d4 Q
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；+ o( L6 A, `2 Q% S
2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；+ r! E% E* ?( @' I  q9 T# j
3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；2 ?! S  G% V6 \" S8 ^
4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。
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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。
6 m6 Y' F' s5 Q我也上火了
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yueyue++