大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。
- L; D" d0 F! k. x今天有空更新几个秋季靓汤吧
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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。, Y4 u( b8 f8 U; W" c4 I
调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
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. [) g2 W) t8 b! }& ~+ q做法：+ T! L: i/ D4 k. o
1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；8 R& ?+ j' n8 U1 D6 O9 C  s
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；0 l/ Z* e$ _: u( ~* }+ U
3、大火焯出乌鸡里的血沫；
0 Y0 a3 w4 V7 [/ R3 ~4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；
, Y* A7 `& H6 q0 Z% N5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；; p; M/ q! ?0 c: t' O4 _  C1 U- f9 j  y
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；
# {( B, C# H8 x& U7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；; z" k% m' c- r% [. M: ~, u9 ?  h
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤- \- _; o+ c! P( E# v" Z2 b" M
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, I- v% L$ Y' x8 ^) N原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻
. h* I4 X& e: `2 T: a9 {1 }青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个( ^9 I( Q9 ~/ `
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做法：' }* F9 n2 Q; V" A
  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）! ^$ B4 S, s8 w& M) S' V5 G. @
  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）
! A7 ^4 x' v+ S: S  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）$ P& ?' u7 j0 u) `
  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉
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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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: B3 N$ h' [/ N! u2 Q用料：
, M# l6 {% z3 n: l) E! [4 k瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。% B& u; U, x& H2 `6 y
做法：
: z! J$ p6 E* D7 Q1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；
3 |8 Y* K8 |* z! G2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；. E: K( \. w  J% w) B& m
3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；6 Z9 `4 ]$ X/ j3 T) \9 z2 b4 Q
4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。4 P: t4 [$ L# `2 F8 d, j' t3 L1 ^7 U
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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。8 ?" U! b. v6 N0 j7 C! _5 s. X
我也上火了
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yueyue++