有德有才小丫头

米里含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水。$ f) x, N  `9 |/ r
要是淘米时间太长，还使劲揉搓洗米，米的表层营养全部会丢失。3 _- D4 m7 L% f$ N
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要想保住米的营养
7 Z5 q- t1 [0 H4 Y' T正确的做法是：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅，淘米的时候水尽量少，而且，淘完米最好马上下锅蒸、煮，米泡时间长了，核黄素、蛋白质、脂肪也会有些损失。2 R- V1 g$ g: p

柳颉

学习了

zljalyx

我每次淘2回

有德有才小丫头

airily995 发表于 2011-9-4 12:44 2 f' I. W7 s9 b
谢谢

5 V" f8 I8 L/ O% {, p. O" O, K不客气

有德有才小丫头

zljalyx 发表于 2011-9-4 14:24
4 X$ i( Y7 x+ g. ^! ^! D6 \我每次淘2回

% f0 y- Z5 M& `1 j我是淘洗一次+ |% e2 H4 H! |0 D
想想现在省事儿多了* _) ~% G" u# U  S2 u- ~
记得小时候摘米就很费事9 `" v  {: ]9 d/ O9 |: u7 E6 o
弄不好还有沙子
; S' f  b/ O, `  m9 ^

豆豆乖宝宝

谢谢分享经验