有德有才小丫头

米里含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水。
8 W6 U  ?3 I# [6 R& \, |要是淘米时间太长，还使劲揉搓洗米，米的表层营养全部会丢失。+ W% J! p& s7 f' I, E' ?
5 F+ V+ u8 r. ?
要想保住米的营养
1 H7 E& b# e& O: m' G) p) y  `正确的做法是：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅，淘米的时候水尽量少，而且，淘完米最好马上下锅蒸、煮，米泡时间长了，核黄素、蛋白质、脂肪也会有些损失。- z% S3 r* M5 Z: B

柳颉

学习了

zljalyx

我每次淘2回

有德有才小丫头

airily995 发表于 2011-9-4 12:44
. @, Y% \2 u. ?, ~0 z谢谢

7 l: x' \( K1 r' i6 o不客气

有德有才小丫头

zljalyx 发表于 2011-9-4 14:24 : I! l8 u  E$ Y& z8 }5 v
我每次淘2回

5 P7 y  l3 {) X% M! {
我是淘洗一次
3 t3 `) ^8 B: t& v; ~* W7 x1 W想想现在省事儿多了
! z1 u# Y2 e3 o5 v2 q# W记得小时候摘米就很费事* I- E8 d1 p/ J8 `( J9 l
弄不好还有沙子
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豆豆乖宝宝

谢谢分享经验