有德有才小丫头

米里含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水。. D0 S" T$ W& F6 q2 N  P# \
要是淘米时间太长，还使劲揉搓洗米，米的表层营养全部会丢失。
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要想保住米的营养; c2 X# D, j0 {; g& {9 L4 M
正确的做法是：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅，淘米的时候水尽量少，而且，淘完米最好马上下锅蒸、煮，米泡时间长了，核黄素、蛋白质、脂肪也会有些损失。- s/ \2 H4 I' K2 q

柳颉

学习了

zljalyx

我每次淘2回

有德有才小丫头

airily995 发表于 2011-9-4 12:44 1 p, b4 Q0 x  [: D+ C
谢谢

8 D/ S' q; ~9 i9 Q# r$ x  k$ n
不客气

有德有才小丫头

zljalyx 发表于 2011-9-4 14:24 2 K1 p* e' n, w" B+ C$ b
我每次淘2回

5 `' X, G" J: H# a3 t5 e. P. L我是淘洗一次
) `0 H( J; p+ n1 n2 @1 f想想现在省事儿多了2 G) I* h5 Y! w$ X# Y# [' ~
记得小时候摘米就很费事
4 V# O2 H4 E2 {3 G: b9 F1 A& H弄不好还有沙子0 s* e) L6 _* d+ q

豆豆乖宝宝

谢谢分享经验