有德有才小丫头

米里含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水。
) b4 {# C" h- l+ T' G要是淘米时间太长，还使劲揉搓洗米，米的表层营养全部会丢失。
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要想保住米的营养8 L" f2 r7 J" _3 J; |7 V9 P1 f' p6 F# @
正确的做法是：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅，淘米的时候水尽量少，而且，淘完米最好马上下锅蒸、煮，米泡时间长了，核黄素、蛋白质、脂肪也会有些损失。
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柳颉

学习了

zljalyx

我每次淘2回

有德有才小丫头

airily995 发表于 2011-9-4 12:44
" ~& S( V4 A  H  k谢谢

7 v/ q1 W; N5 y5 v' G5 ]
不客气

有德有才小丫头

zljalyx 发表于 2011-9-4 14:24
2 ?9 S. ^3 h5 }2 ^) f$ N& u我每次淘2回

9 @- c5 q* I0 G% ^$ k- U我是淘洗一次3 H: S( Z( O9 `: x) E
想想现在省事儿多了" i( q. p: x+ N1 \& ]9 b0 F
记得小时候摘米就很费事* `3 Q; I! P  q- {0 D
弄不好还有沙子
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豆豆乖宝宝

谢谢分享经验