- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
    
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-16 16:15 编辑
' Z' x3 x" X# v+ B! C. B
7 A% N* J* g8 a$ y5 p# h& [/ B) Y这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉 看到前段时间老公买的半只鸭子 拿出来做了个香菇烧鸭子
. Z; }% ~3 G$ V2 ]& R- i z鸭肉提前腌制好 配合香菇浓郁的香味 味道还是不错滴 8 z5 W: Q% P% q0 W5 W8 K% c) c% m: l1 G
上个做法
3 F+ s7 v; ?7 |/ g2 [7 N, G先把鸭肉切成小块 加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉 腌制半个小时
& G. D3 h% N9 ~, ^4 M. j起锅烧热放油 放入姜片煸出香味 放入鸭块煎至一面呈金黄色 再翻炒 放入一些水 没过鸭子 小火炖40分钟 可稍微放点作料 盐或白糖调味 看到汤汁收得差不多的时候 放入香菇 大火收汁 盛出
. j# e- \3 R* `, Z% J中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个 也被我放入菜中了 ) _: U$ F# U9 @8 B* l1 i
' j, d+ Y3 y3 x4 ~
|
|