酒酿沉醉

+ W" R( T/ M" O# k' A
8 R$ m8 M: z" E4 d) F" c0 j跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油)7 X% t5 h+ Y- N2 [  G
# T  c, D1 T/ O, x9 ?. T) f
用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了)
& L7 C" k/ `7 @3 c/ Z" I放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖
, @, f2 _3 u1 t; P       比例是:4:2:1
; z$ V# E+ m% }5 p; k" T+ a7 P(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖); J. ^2 a- j7 n' ^" H0 _/ B5 p
(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)! a! I3 v/ h' g

, c, K" W/ a# Z6 T( w2 Q( s/ w烤制时间和火候:上下火170-200℃  15分钟  就熟了,很简单吧  X; C3 t* Q& z1 A
烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛)
/ q3 T( c, A8 b* }7 ^* `6 f3 b9 E3 \- A' t* i: J! }& r6 \: I
9 h; u6 u- h9 W, l+ }! y
放完是这样的(容器内不要有水)
% n. d; b6 S3 _7 g
9 v) d" g% W1 D: D要用手抓匀,千万不能象活面一样
" g9 v/ s, D( Q' i! K7 K
1 h  Q7 o  L* i我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便& s# x7 P2 }" A% i3 ~: \, q) c! [
( h: A5 l  Z* C( a! k
放在烤盘里了% b: A( R8 d1 @2 \- @/ o, @

! C0 T; v6 V3 N9 E- D0 H9 o& ~" A烤的过程
" O+ p* I/ s2 e! ?7 G# }% B) t
; Z# ^; Y- L8 [6 j+ l9 X- x烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧# l% R& g' ~7 R) Q& @

4 ]1 L* J& J1 c9 n8 Y再来张闺女吃着的
# u- l0 |- v+ Z' B! z2 v" M0 m* _0 I$ i" N% J

0 ?) g$ E% m% H: \

大个柚子

回复 酒酿沉醉 的帖子- ~' p/ X6 g( U( n% K5 n* _

. I9 b' n: M0 ?9 n% B2 _+ e/ |) j哈哈，不错哦！
8 s& j3 e8 _! W0 d. p+ F7 z低筋面粉超市有卖的吗？

冰兰色呼吸

收藏了

宝儿亲亲

好喜欢

霹雳火0130

亲 低筋面粉从哪里买的啊

酒酿沉醉

回复 大个柚子 的帖子
, c- }- l2 c, K1 R, K9 V  \. j: R0 v" d9 E3 p4 J
我觉得应该有吧,我是在烘培店买的,不清楚呢

酒酿沉醉

回复 霹雳火0130 的帖子% v+ q  P+ t* M3 M+ H
, \5 j! i6 w4 q( q1 ~5 b9 N5 T) l
我是在烘培店买的

nannandebao

学习，亲真厉害。最近我也想研究下烘焙

小宝宝的妈ma

好像真的很简单呀！

小树莓