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本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑
$ N0 i# z9 c8 r
# B, b& m/ o+ X( _$ c$ `跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油) & l3 o/ Z) f5 ?
% }. o4 n# U2 C( j用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了 )$ P/ A' V$ U" a6 ]( i { {' ? `
放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖2 i7 k# k X ]2 z; p
比例是:4:2:1
* N+ F4 M6 y K F( G(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖)
) d, s. R) h8 c; S1 t: h- L(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)
* d- e0 C4 A p0 W' ^7 T9 `" V7 A \4 }
烤制时间和火候:上下火170-200℃ 15分钟 就熟了,很简单吧, v* `8 D6 N: ]4 g
烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛 )
& z: ~( [& |1 P$ u$ D: p7 t/ B/ W
# v! D% L; n1 ?
* e# a7 v) C% i8 D2 ^8 |放完是这样的(容器内不要有水). x& R/ w# k/ Z5 y! z
: T7 o1 m) w/ d# Z( m( j要用手抓匀,千万不能象活面一样
0 I2 I0 t [! A- a9 Y
+ j, Y8 U, I5 e2 w6 T* h( Z我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便
3 r- b% h8 F5 i5 F# k2 A5 A
1 |" V; d N! c. W" W放在烤盘里了
! m: x2 y& J/ T3 d+ B' g& O! a/ B5 j9 ?6 i" `
烤的过程
$ Y' H+ Z) n/ V) [) [; D4 T/ q% v! P% _5 G l" v" N7 ^
烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
& `* c! m1 }0 [( S4 z, a4 Z
* V; m) J1 t0 O: ^/ \再来张闺女吃着的
6 {1 W4 `* {) r1 U2 C9 M3 L1 ]7 j! ^
2 f0 H! k- `7 u9 r6 p$ e7 R) l5 X
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发表于 2011-8-29 21:35
好喜欢
