萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子! h3 h' F. N6 c6 L

. q, D. b$ x0 D. a/ z0 C是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
- l- a9 K: Y( S2 I! s5 X- f7 o( D求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子3 D" [* k1 N" n: D* O" d
! z6 H0 n8 B1 h; P2 f
挺简单的我从网上找的方子做的：
4 f7 f/ q, B' n7 P主料：
8 M$ Y6 \0 f* g  R- K8 B; X- W8 S- T瘦肉馅300g。) v( [% ?! x5 h% X" o  e7 U9 i
调料：3 ]. T8 u$ {  M7 a
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
2 M8 l! |$ A" G0 G7 Z! p/ q' [做法：' s9 y8 e- `* C% n4 L
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；! [% @9 S" a  h  \4 o7 d7 _
2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；" h1 U6 A( Y( O. Q1 Z
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；  Y4 u- |+ {. E% E" T9 N
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；2 l2 v& t6 w2 G; h0 ]
5、取出晾凉切块；9 d- c+ a( u9 e1 ]4 F5 ~
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。% ^/ Y. W1 A! |0 r
小啰嗦：
  m) m" S' I- w# u- h$ f1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；7 W1 }6 b4 m5 c$ t3 o" E! Z
2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
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ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
6 H4 z" X: }$ x: P# L回复 zh69852 的帖子
) x' a0 v" ^: }& z* r! _
. r# [; }  J7 R5 [% v挺简单的我从网上找的方子做的：

, C6 ]/ D4 `9 r2 Z9 t& |2 K我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

回复 iceangel_yang 的帖子  E* K9 f7 r# Z. ?$ |

: ~' j' R3 o0 c0 j% _- M" ~来吧来吧，木问题！