萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。9 P: \7 U; d# Q3 `4 A% N; y" i
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

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; \. b. U; y& D4 q# B, I& O, r7 z8 o
0 {0 U7 ?% H9 T! I$ ?是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
; v! N: E3 B5 k+ N+ X( Z- c求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子# O1 ]+ F8 d  e4 N' Q. b& u9 P9 Y
2 i9 L/ Z: w; e4 j
挺简单的我从网上找的方子做的：
7 C2 K9 b; j) g- Y$ e. k主料：
7 M5 H+ B$ ~3 I( p瘦肉馅300g。: G8 D* I, [3 ^1 o* _* f! Y
调料：
6 Q# P# B0 S4 Z. `) ?耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。7 q( s+ C# ?. |, `+ E6 v
做法：
- h/ M' R7 x, T1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；" Y+ {3 r" i+ n3 c
2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；$ B  @2 S% k; g* f* o" V, C
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
5 Z% z7 I" ?2 E$ [0 A) H2 Q$ l( t4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
2 G4 t/ e2 C/ E3 [5、取出晾凉切块；0 O( Q& s: W) n/ ~7 |
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。/ B+ \8 V: d' U" c! f$ @- S* V8 T
小啰嗦：9 @% g5 }% n( U; n+ v9 ^
1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
8 X( g" h2 B, R5 {( {0 o: `& Y4 _" ]) g2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。' n% ]" i3 k0 Y8 ^( |8 r$ ^

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51 7 Z6 ]! U: [6 h1 `2 u5 b
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" y' m1 s  G- L3 D2 g5 P0 e2 o! N$ w
挺简单的我从网上找的方子做的：

) a* T  s& f) R; \: L
我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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来吧来吧，木问题！