萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。7 q& L8 W1 u6 i( P
4 ?7 h. k6 r3 A3 x+ j2 j. F9 B

小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

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. ]! c$ u* `; e! S, U) [' B2 C7 y; B# b- g) R( _: F
是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
8 F: ~; V' l5 c, q求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

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) g7 x; w+ _$ H+ v' T8 f1 h
. A, W! G0 f0 T6 o挺简单的我从网上找的方子做的：
  N) \8 I" j4 D+ a& n主料：3 D% S$ Y$ ^9 H+ e! p2 q: \
瘦肉馅300g。2 S( Y  b7 U' C( t
调料：; L6 e! Y* V+ c$ v$ H( d
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。* ^0 V. m9 ?& l6 `0 z  a' F- C) C
做法：
- W5 @) I; L2 m$ e1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
: N; Y: q, u9 g0 n: b1 o* ^0 c' _9 k2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；
. N( @8 X0 ?& K, }( C3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；! W( D* e0 b" W6 O  u+ b
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；6 f6 M- w& f/ g9 I
5、取出晾凉切块；; @4 L  Y/ k; j3 N9 i) N* r
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。/ |  v- B7 P8 Z; }/ R- i
小啰嗦：
% P9 K$ G' A) b. J0 q; |, Z3 p1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
* Y% T* K* d' h. }& N2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
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ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
7 `+ i& Z; i/ ^回复 zh69852 的帖子
! [- z8 M6 Q' d+ }9 o+ N- y+ C) V: f
挺简单的我从网上找的方子做的：

6 A+ Z( c& O8 @& D$ G. S$ x! X( s我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

回复 iceangel_yang 的帖子7 t1 j- ~7 G, t: L9 E- B

5 n! S" o, {/ C. x0 ^  K来吧来吧，木问题！