萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子0 O* n% L* Z) B* G1 S, C, o5 b4 s  J
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是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！6 f7 N9 P3 c! P3 k, R8 `9 e2 t7 V
求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子
; k, @9 T! z7 S$ U" g6 A  }. Z( p& ~8 G& r$ J' N
挺简单的我从网上找的方子做的：
0 V+ d3 r( q, i2 G1 t2 G0 I主料：
4 }$ I5 H; j" j' K6 H/ p, F瘦肉馅300g。
  [8 [% X1 q4 Z调料：
2 ~9 t3 r3 {4 U6 b! D) S! i耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
- e2 a6 i5 A) t" v2 L. |) j做法：
1 b( B- z1 q4 m2 I1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；5 V8 ~. ?0 D! s- u  I
2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；# H* W5 S9 m8 {$ v; n- d
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
) d* v9 R- p0 S5 q2 m4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
, m. l( \: P3 u8 k0 Q5、取出晾凉切块；5 S% {/ K' h' @; d8 S
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。# @" E+ Z8 {) d# I5 w& C
小啰嗦：* k+ s0 M" @' K/ ^
1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
; \, ^6 J( `3 {& R2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
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ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51   g, Y' H+ l; \# J1 M5 Z" y- s9 T0 G
回复 zh69852 的帖子8 v* R' B9 P2 y2 J

6 c: d) C$ y7 b# C* d挺简单的我从网上找的方子做的：

, A% K" N9 Z. R, _$ v1 e3 |
我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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来吧来吧，木问题！