萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。! M  ]" g' p4 F* M7 T1 R
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子6 n: O- z3 q  C1 s' f5 N4 c
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是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
9 p/ ]/ C0 `1 _* q求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子* v( H! P2 d" F4 y' v& S

$ `- U' r0 b( p% c% @挺简单的我从网上找的方子做的：& G. h+ w4 ], j7 e& }' _
主料：  Y& ?2 {" h! o2 a
瘦肉馅300g。$ w# P! m8 B) t2 o
调料：
3 A1 i5 _' I4 P" U耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
. G. H; Y5 \+ Q$ A. k: h- M5 q做法：; T8 L2 k! q! t$ [2 Y3 e5 T3 A- h, V/ ]
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；3 }0 E6 O( T4 y7 s& _6 C! m! d
2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；
, c" J9 c7 `6 E3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
" W+ t/ U7 b9 X' p4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
1 Z4 d, q9 j6 q) J0 P# D. ?5、取出晾凉切块；
2 x9 b9 q6 Z4 M3 j4 z' U: O/ o6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。8 V6 \2 @# ?& X& ~# p
小啰嗦：
7 J6 M! z# A) q1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；; L  \' Q. J' E. C1 a
2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。! i+ r0 k! z& C/ t# ~2 g

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
: D! E3 ~& X3 }6 v! Q) \1 j回复 zh69852 的帖子
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* P/ S$ o) W( V3 |1 W- v; T挺简单的我从网上找的方子做的：

. D9 y" z7 m9 I( @1 F) \' C
我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

回复 iceangel_yang 的帖子* P, R, }1 [* w; h& E, J1 S1 d
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来吧来吧，木问题！