萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子7 K2 U4 ~! t7 q+ f/ g; @

/ ^; V" v3 u' B9 W% H- \3 I是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
+ P5 W5 L1 J* T: v3 \求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子; C6 Y4 Y9 D4 v! [) y

+ ^  Y2 e; q  F' h) w* K2 R挺简单的我从网上找的方子做的：
! p; Z* }5 c- w9 v主料：; u1 Q8 {3 ?" c2 m& A6 H4 X
瘦肉馅300g。% e( U  n# s0 L( {) |' L5 D
调料：& r2 h! T, g" \3 K, U
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。% ^- ?, ?* N( I% f' `4 D  y
做法：
7 n& M; C1 n. t" Z1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；2 C9 I) K0 r6 g3 w6 }
2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；8 _) K# d% m8 N4 C# E( F/ V
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
* T* |9 {7 g) a4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
4 @" E+ D- F" `5、取出晾凉切块；
( S% S4 |4 |2 ^/ E* X  n* G% H: \6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
; A1 Q8 G7 [, `  B' i# D小啰嗦：
6 w- H) W( Y4 o1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；8 h) j, H% ?; F/ y6 w
2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。. o5 W) L  w8 R+ _

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
$ j$ e" n* A" s回复 zh69852 的帖子
9 z, d' G& D" m8 X- k, K: k, M( H: ^! b9 u0 o3 O
挺简单的我从网上找的方子做的：

0 B- F1 x2 n, i% l% Y  {+ A% ~0 n( B我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

回复 iceangel_yang 的帖子
4 b$ S$ S9 v6 H% x. i2 I8 g5 g+ @* \3 ~" R% T' c6 ?
来吧来吧，木问题！