萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子1 C$ y2 z# P+ T! q0 S- y
2 z$ g" D& z! q9 B  M; }; g2 m
是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！4 d* U, L; O; |* Y% F* r: n
求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

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' ~6 H+ [, H% I5 t7 K1 `
6 B2 y  l/ h+ m* G挺简单的我从网上找的方子做的：
9 s& L! Z9 ?, i3 ]' [主料：
7 B0 g( `& p; e7 N瘦肉馅300g。
5 @  x9 m# v. a% @, D- i% ]. t: a调料：& P8 Q1 v' e4 p" }4 {+ c
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
' E# \) X) Q3 h2 s做法：  J* ]+ L1 w) I: S. w. K* }
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
( R- c( m. Y) v% `/ m0 x0 C) J9 g2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；, ]# s, t# S& G  G) n5 X
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
1 m/ ^5 C, K* P! u' X2 n4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；! Q5 Z# q3 D6 p
5、取出晾凉切块；& ]  F4 T5 t& c5 x
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。6 `( X! C6 s. A. o' p
小啰嗦：' [0 J  e3 X. T# Y
1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
9 j& x7 ?  g+ X/ m2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
1 S$ _- u) }& D0 e

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51 5 b  Z- Z+ v1 j* n7 M# B- {4 w
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5 i! g, @6 q/ w6 ]( h7 s  g$ V
7 I) X1 }7 O9 i" r挺简单的我从网上找的方子做的：

& \% P4 ?' |+ n% G/ r) a& ^我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

回复 iceangel_yang 的帖子5 K& _9 R5 `) ]
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来吧来吧，木问题！