萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。6 t# w" U5 h; q, f; r7 Z( @

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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

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是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
4 h% \" S2 D" {7 c求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

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8 M+ O9 o+ Y  e8 v( ~
* E- s4 G& Y; \$ ^  \/ v挺简单的我从网上找的方子做的：5 \. h5 W9 l1 J9 E% W
主料：, A) H+ `' t8 N: o' n& O
瘦肉馅300g。
6 o; \3 i, o4 o4 a" `调料：1 I5 s+ E& O+ V! @. i5 U, p
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。4 A  S0 D: V2 Y! r% ]
做法：
: l/ {6 j, J4 C/ X1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
, c: c/ R9 i- y1 D# E# l2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；; n# p9 ?# }" h% @
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
5 F$ p# x" ]4 j4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
6 m" B% `1 C6 o  J6 w5、取出晾凉切块；
8 U' @6 Y2 W/ ^* `5 A$ `2 a1 F$ K7 I6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
6 p9 J' N- D& }8 U$ D9 u, T小啰嗦：
' s5 l" X  o" w5 z9 |1 h3 {# M# b1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
$ ~9 I) o) ]' _8 I) F5 J7 A* q2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
( H% P0 g! [/ a. i" Y1 }

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
" B9 ?7 a: R- t; Y. d5 E回复 zh69852 的帖子% v) e8 j8 \" ^! F$ Q- W

  a& _( a* B# D% o, Z挺简单的我从网上找的方子做的：

; ]! F" w8 S& ^9 `我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

回复 iceangel_yang 的帖子1 {1 r. }) U& l& _

2 k. l$ |& L  s7 {! R0 V来吧来吧，木问题！