萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

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; c4 \- _% s* C5 F8 A2 q7 h7 P/ c
( @1 I2 ]5 v( p( v1 i3 g) @是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！/ h1 i1 o9 O7 `) T8 r
求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子$ [" Y* v0 q& r' A% j5 Z) y5 y
; d  ]+ j. G  O( |: e
挺简单的我从网上找的方子做的：
% {0 P( b% F$ ?) V0 K! V主料：3 S+ n7 }! N' O7 j6 G! {& j
瘦肉馅300g。- z% w" a4 B# M+ r- l* r
调料：
0 {# o& c! l- v' A6 X耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。0 u  @5 G& h+ L  B
做法：
/ ]( H& z$ H6 Z0 L. w2 w1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；  B- C! c4 S) r6 r
2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；/ u2 M* h" @1 x8 W# h6 z
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
- Q4 N+ h/ B0 F# H) u$ L4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
4 u/ ?# ]8 Y# {7 e, r5、取出晾凉切块；. W+ h- X# A0 g; `: _0 _
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
$ M) i0 B1 g- t* B, Y: q# v小啰嗦：7 X( m2 h6 y! ^5 G. K% g* ?9 ~
1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
3 v8 C$ D9 m# A2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。# ~$ y7 @8 ^# ?. ?! I

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51 0 X+ E: x4 `- ~0 P8 a6 H
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! K# M" ~3 e& Y6 z* j* U( T1 M2 H+ z+ ]
挺简单的我从网上找的方子做的：

' E- W9 ?: n9 w* v我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

回复 iceangel_yang 的帖子  L( L. x3 ?" o' }4 v* P

: l' D. g  l: }0 b# i来吧来吧，木问题！