萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。0 }1 z$ b$ z+ a% K, W5 |( O

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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

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  e# d: c8 `5 n+ D( }! q  z6 e- }' }/ Y& _* n- c. Y6 A
是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！" q, y* f1 r. n9 {( a5 p
求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

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9 g  @* `' r' t2 G$ ~5 c2 `1 T4 e0 d) L+ v2 l
挺简单的我从网上找的方子做的：
5 ~0 ?& Y* ~0 i8 \& n8 p  i主料：
, k& t, q( \6 t瘦肉馅300g。
# J5 e' s% A/ V. d( J调料：
4 C1 X4 ~5 x* v2 Y" p3 K, T耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。8 j7 N' [* p" d9 r- A6 d
做法：3 u/ i( ^8 `8 O: s/ m" G
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；2 G; F- \4 _4 D% }5 m; [
2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；7 N* x$ B3 n" f; _$ q
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
8 Q( S5 x0 x& E1 J6 `5 m4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；- K; r- l& F% w, e* |. ?
5、取出晾凉切块；
2 H) D+ Q4 x9 h" C+ }6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。$ K9 Q% \2 t8 J
小啰嗦：( @; ]: S0 u) H0 S- q6 R
1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
6 [' O/ T! u& u1 x9 p) ^3 A2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
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ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
# ~; K1 W. S5 z7 @) n, k回复 zh69852 的帖子
2 |9 p6 d9 d9 c9 U. X1 O: h0 m: z( r  k9 r9 X, U; }
挺简单的我从网上找的方子做的：

9 d0 S: O5 k# g" e" z, C
我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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4 D: v- I' r7 S. D, U0 q/ F4 u
: C4 x) Z5 T; _: h5 c来吧来吧，木问题！