萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。' [* R! [# v) t) L  e4 K

8 j; |1 M% L& Z5 C" e

小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

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" G$ N1 Q- G/ V# T
- o* G: k9 x  d4 @; ~$ c3 d" O是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！, u* E8 j+ _5 k) h; D% M
求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

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; R) r  u; w( D3 O+ q
: `4 F- U7 P; L, H9 k1 Q挺简单的我从网上找的方子做的：3 ]1 A1 h3 D' E* p( |9 A
主料：
$ s/ \! {' z9 @  i6 P) i# H瘦肉馅300g。
8 a! C  b! L. o5 q* r调料：
' w4 P3 C: h4 V耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
3 N0 u& ~% {" E; g做法：( @% I0 n/ @4 a$ G6 Y
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
6 B- K0 k2 Z- J" r0 f# d2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；7 L! q9 V4 g( _1 ~0 z, C* Y7 \
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
- q5 B: P$ J, O5 u& \4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
- h0 A4 A! G4 M. U- H5、取出晾凉切块；/ ]4 F6 m/ b& P; i; l5 Z$ M
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。- G; k1 K8 B! |  w6 l( f
小啰嗦：0 ~# [  b, H1 s. _8 X
1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；: J' e1 |% w/ K+ W3 V/ U3 \
2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
: A+ s5 b5 K) M; h1 V

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
2 B& f8 l% w- I0 ^% g; R8 a回复 zh69852 的帖子
; u, d6 K- j9 O1 B  e; {5 d, K$ l7 |2 F+ \& t: [& ]) L
挺简单的我从网上找的方子做的：

# j5 d" y* n$ h) H3 e我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

回复 iceangel_yang 的帖子' A7 E2 F) M$ {$ E# r4 H

9 q: n$ l2 X% O  ?7 ?5 d来吧来吧，木问题！