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萧淼ly

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宝宝生日
2010-10-10 
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发表于 2011-8-29 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃,一说吃就没完没了啊,谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜,我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东,热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏(三声)。。。不是糊了啊,是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的,于是乎就多烤了会,我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀,哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。' [* R! [# v) t) L  e4 K

8 j; |1 M% L& Z5 C" e
已有 2 人评分经验值 妈豆 收起 理由
new_life + 5 + 15 学习了 可惜我家没有烤箱
喜羊羊@tj + 20 + 20 被推为热帖

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宝宝生日
null 
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公益勋章

自己做的?
萧淼ly

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宝宝生日
2010-10-10 
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回复 小小小玲子 的帖子
" G$ N1 Q- G/ V# T
- o* G: k9 x  d4 @; ~$ c3 d" O是啊,刚出锅的
七月

大 专

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宝宝生日
2010-01-04 
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口水横流啊!!, u* E8 j+ _5 k) h; D% M
求肉脯的制作方子!!!谢谢!!
萧淼ly

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宝宝生日
2010-10-10 
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回复 zh69852 的帖子
; R) r  u; w( D3 O+ q
: `4 F- U7 P; L, H9 k1 Q挺简单的我从网上找的方子做的:3 ]1 A1 h3 D' E* p( |9 A
主料:
$ s/ \! {' z9 @  i6 P) i# H瘦肉馅300g。
8 a! C  b! L. o5 q* r调料:
' w4 P3 C: h4 V耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
3 N0 u& ~% {" E; g做法:( @% I0 n/ @4 a$ G6 Y
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜,加入盐,糖,耗油,老抽搅匀,使劲儿搅打上劲儿,搅打的时候可能会很干,稍微浇一点儿水淀粉会好些,但是千万不要多;
6 B- K0 k2 Z- J" r0 f# d2、烤盘放上锡纸,倒入肉馅,盖上保鲜膜擀平,铺满烤盘;7 L! q9 V4 g( _1 ~0 z, C* Y7 \
3、烤箱180度预热,正面刷蜂蜜,撒芝麻烤15分钟;
- q5 B: P$ J, O5 u& \4、反面,放烤网上,刷蜂蜜,撒芝麻继续烤15分钟;
- h0 A4 A! G4 M. U- H5、取出晾凉切块;/ ]4 F6 m/ b& P; i; l5 Z$ M
6、切好的肉脯放烤网上,放入预热140度的烤箱,烘焙10分钟即可。- G; k1 K8 B! |  w6 l( f
小啰嗦:0 ~# [  b, H1 s. _8 X
1、猪肉馅一定要搅打上劲儿,那样口感才好;: J' e1 |% w/ K+ W3 V/ U3 \
2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量,所以做起来更方便哈。
: A+ s5 b5 K) M; h1 V

点评

mooneywang  不是“牛肉脯”吗?咋用得是猪肉嘞!  发表于 2011-8-31 09:16
小妮~麻麻~

大 专

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宝宝生日
2010-05-18 
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1741 

认证代购团长

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
2 B& f8 l% w- I0 ^% g; R8 a回复 zh69852 的帖子
; u, d6 K- j9 O1 B  e; {5 d, K$ l7 |2 F+ \& t: [& ]) L
挺简单的我从网上找的方子做的:

# j5 d" y* n$ h) H3 e我拿走了,哈哈

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宝宝生日
2010-11-10 
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真不错!等过完十一凉快了,我也试试!

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宝宝生日
2010-09-09 
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亲爱的你真有精神,服了!改天带孩子去你家!蹭吃蹭喝,哈哈
牛牛

高 三

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宝宝生日
2011-12-16 
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真有才!!小蛋糕咋做滴?
萧淼ly

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宝宝生日
2010-10-10 
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回复 iceangel_yang 的帖子' A7 E2 F) M$ {$ E# r4 H

9 q: n$ l2 X% O  ?7 ?5 d来吧来吧,木问题!
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歪了!我上瘾了,肿木办?我的牛肉脯VS小蛋糕 ...
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