- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!8 c9 s6 i6 p; C
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首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。
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( ]0 m/ K" J% J' {/ D- U然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量)
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/ M/ s! j2 }( ]/ j9 g; @再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。
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8 w1 h% [ r4 j/ U Z: o再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。% o2 R/ p3 ?* C; ^
, y$ Y# e' ]* b5 }- Y2 T这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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