- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!3 ? n0 d2 c6 l) x
5 L7 u- ]0 w% o/ d+ g首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。, G: y2 [$ l- O' |; U/ e
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然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量); |, E& T! A* n) o* N
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再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。0 w+ b# x* M) {$ g, q! Y" ]2 p
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再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。) V; ]+ u% D; o; G+ q# u1 i
" v' T% }& o0 q% Q这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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