- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!1 ]( q6 K' j# |+ p* ]
1 @$ g/ m& Q V7 T9 ?! \4 |首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。' D& u/ ?4 f: }
3 e% m% j% Q& K
然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量)
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再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。
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( e/ I I; H+ a1 H- s% ]/ _再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。
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9 P+ m& {+ c/ v2 | l% Y2 F& ]; Q这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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