- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!
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" F O3 v5 M+ h( P# j首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。/ r: L* q1 x4 }* A+ ]; N7 F
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然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量)" D' h$ _* K& R
7 R0 k. ^( i, \, U0 \再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。& w/ E. u; o, K) ^+ v! O$ K
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再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。7 A, Z$ D# w$ I6 Y) y
+ P; X& u3 O6 q3 i- c这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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