- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!' h5 F3 a a0 S! {& h& N
6 i1 t% X4 z/ F% v. Z1 R首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。 [4 F O: f+ P; `$ b
+ a6 e q9 f! g6 i' I/ K然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量)5 u! T3 \5 Z" r& B
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再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。
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再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。& B4 V6 \+ X; J' z% G
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这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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