- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!. F. Q, \2 r' y- D
; A* R6 H. d6 m9 z" u' E+ l首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。
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然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量)
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再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。" L7 A, `7 l. c% B1 V( l
* `. b6 i0 { Y. b4 v$ s0 Y$ g再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。- s6 A+ ?- Z4 E! c% ~9 g
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这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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