- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!
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7 A7 Z' ?0 ~' `8 Q3 V+ q+ h/ a首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。" C# w* {8 r( x6 k7 O7 Z% x
6 X- t( R: [$ I5 A% a5 T然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量)$ i5 |( B {3 k4 _9 R. ]2 O
4 j% ~# X8 G" a. _; [7 E再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。
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& F0 E! O4 V* h9 T5 R5 l# M再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。
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/ x- ~$ u F/ e% r8 V这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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