rippleslw

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  非常喜欢吃吉野家的煎鸡饭，可是越来越贵，而且带着孩子出去吃还不方便，索性自己做一做。
9 s, E4 \( i, F0 g  自己做的好处是干净、料足、经济实惠，虽然卖相没有人家的好，但味道一点也不差。反正自我感觉还是不错地。上皂片。
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补充制作方法：
, @! E# z0 p6 \* J" S* }" t# u原料：鸡腿肉、西兰花、菜花、黄瓜、胡萝卜（自己喜欢的其他蔬菜）1 q- t; w) }4 n' {3 u
配料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精、淀粉
: p/ m; a. F0 Z/ J% L做法：1.把鸡腿肉用酱油、料酒、盐腌一会6 m8 L- b1 h; S! j! U; Y& ^2 N, ?4 h
          2.把西兰花、菜花分成小朵，胡萝卜黄瓜切片，开水加盐一滴油把西兰花、菜花、胡萝卜焯熟，黄瓜片家少许盐放冰箱冷藏4 {4 h0 T: m( Z  b
         3.平锅放油，中火煎鸡腿肉，注意要把鸡皮朝下，等把鸡皮煎出漂亮的颜色后翻面煎另一面。. O- @9 \( F4 l+ H/ {, G

% U! B8 G1 g3 `" a' R4 V+ ~         4.煎好后放入葱、姜、蒜翻炒，等香味出来后加入大量白酒，如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分酒，转小火盖上盖子继续煎。9 q# Q. @* N/ J+ q
        5.打开盖子，加入酱油、稍微多些的白糖，鸡精，转大火收一下汤汁。8 V6 n! I% ~+ C7 @  C
        6.把鸡腿肉拣出，调一些水淀粉倒入剩下的汤汁里。5 q3 Z) K& T. f, I+ A, b0 w
        7.拿出一个大碗，盛入米饭，上边码上鸡腿肉和蔬菜，（怎么好看怎么码，但我实在码不好看），最后浇上鸡肉汁。煎鸡饭就算完成了。; |- V5 l1 ^5 U  N  f7 w8 |6 K

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桃子mmmmmm

看饿了，等安安好了，去你家吃去

小小小玲子

制作方法呢？

rippleslw

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- T4 b' k# s( h
/ g  o( u" W4 d9 m2 S$ J没问题

rippleslw

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0 A7 m6 v1 t( S; x
- P# ^) }9 ?- N0 [2 J0 a. W) U亲，加上制作方法了。

fattysheep

这口，我也喜欢吃呢

小砂子

我看着也感觉相当不错啊

rippleslw

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0 a8 \1 [+ t' o& e8 @2 O
  N) ^7 n, l; S( ?- d) B2 J% O我也喜欢

rippleslw

回复 小砂子 的帖子8 ?) V$ t$ f4 C9 H

9 J7 D3 ?; t9 Q9 w2 @5 Z- O: z5 c谢谢

寓丹

自己做的就是比外面料足