rippleslw

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  非常喜欢吃吉野家的煎鸡饭，可是越来越贵，而且带着孩子出去吃还不方便，索性自己做一做。
: L3 h* M. }4 B( X% W$ s. x  自己做的好处是干净、料足、经济实惠，虽然卖相没有人家的好，但味道一点也不差。反正自我感觉还是不错地。上皂片。0 b" o6 ~/ D6 q$ P. ]3 {
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补充制作方法：4 \$ C  x8 ?: v% W7 ?1 j6 i
原料：鸡腿肉、西兰花、菜花、黄瓜、胡萝卜（自己喜欢的其他蔬菜）
; e0 K& {2 t9 y! @, Z* ]配料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精、淀粉
) T3 M# \5 K6 _* D9 ]1 y2 ]做法：1.把鸡腿肉用酱油、料酒、盐腌一会1 {7 K" ]1 S8 y/ @& `- b
          2.把西兰花、菜花分成小朵，胡萝卜黄瓜切片，开水加盐一滴油把西兰花、菜花、胡萝卜焯熟，黄瓜片家少许盐放冰箱冷藏, K) k( ~+ n! M& `' e; ]
         3.平锅放油，中火煎鸡腿肉，注意要把鸡皮朝下，等把鸡皮煎出漂亮的颜色后翻面煎另一面。( F6 Y: V" {) u5 M4 d9 t! _) |
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         4.煎好后放入葱、姜、蒜翻炒，等香味出来后加入大量白酒，如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分酒，转小火盖上盖子继续煎。1 z0 i2 A6 z: V% l" f1 d, P
        5.打开盖子，加入酱油、稍微多些的白糖，鸡精，转大火收一下汤汁。+ Y: S3 t1 w" v& H$ m  F2 \+ x: L+ i
        6.把鸡腿肉拣出，调一些水淀粉倒入剩下的汤汁里。
% W) H5 o5 V7 E0 M        7.拿出一个大碗，盛入米饭，上边码上鸡腿肉和蔬菜，（怎么好看怎么码，但我实在码不好看），最后浇上鸡肉汁。煎鸡饭就算完成了。
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桃子mmmmmm

看饿了，等安安好了，去你家吃去

小小小玲子

制作方法呢？

rippleslw

回复 桃子mmmmmm 的帖子8 D8 _0 E7 d9 |- |+ J; {

3 Z8 {7 M: N$ _- j8 ]) M没问题

rippleslw

回复 小小小玲子 的帖子
' ]5 |& c; F% Q* v/ m: S& @: C2 n2 ?* K3 c2 l
亲，加上制作方法了。

fattysheep

这口，我也喜欢吃呢

小砂子

我看着也感觉相当不错啊

rippleslw

回复 fattysheep 的帖子
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我也喜欢

rippleslw

回复 小砂子 的帖子, k, U2 u0 a; [0 o- N
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谢谢

寓丹

自己做的就是比外面料足