rippleslw

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  非常喜欢吃吉野家的煎鸡饭，可是越来越贵，而且带着孩子出去吃还不方便，索性自己做一做。9 s( V5 b2 i, n5 ?) a5 ?  @
  自己做的好处是干净、料足、经济实惠，虽然卖相没有人家的好，但味道一点也不差。反正自我感觉还是不错地。上皂片。5 M+ t. D8 ^2 U% _0 l' s

2 H2 `5 J+ R- O2 p3 @( Y- E5 {补充制作方法：+ A/ f  m  @, ]0 }& a
原料：鸡腿肉、西兰花、菜花、黄瓜、胡萝卜（自己喜欢的其他蔬菜）/ ]2 |' g+ K- l& O. x
配料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精、淀粉
# t8 l, [( z5 n6 B做法：1.把鸡腿肉用酱油、料酒、盐腌一会& J& h1 B; J4 _6 f: o
          2.把西兰花、菜花分成小朵，胡萝卜黄瓜切片，开水加盐一滴油把西兰花、菜花、胡萝卜焯熟，黄瓜片家少许盐放冰箱冷藏
7 R! ]- e4 F7 v& w         3.平锅放油，中火煎鸡腿肉，注意要把鸡皮朝下，等把鸡皮煎出漂亮的颜色后翻面煎另一面。6 h1 E6 {1 f1 A% s3 m
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         4.煎好后放入葱、姜、蒜翻炒，等香味出来后加入大量白酒，如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分酒，转小火盖上盖子继续煎。
  g- a* S# x& P6 ]$ `; a        5.打开盖子，加入酱油、稍微多些的白糖，鸡精，转大火收一下汤汁。, n) y" |5 h6 N" w4 L# o
        6.把鸡腿肉拣出，调一些水淀粉倒入剩下的汤汁里。# ^; F: j; d0 M$ ^4 \2 k0 c
        7.拿出一个大碗，盛入米饭，上边码上鸡腿肉和蔬菜，（怎么好看怎么码，但我实在码不好看），最后浇上鸡肉汁。煎鸡饭就算完成了。# B5 B$ x$ ?% r% c5 i% S

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桃子mmmmmm

看饿了，等安安好了，去你家吃去

小小小玲子

制作方法呢？

rippleslw

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' s$ V: @  ~& u7 O0 ~( }% ?9 h
" X. j2 e; P& m6 l; M0 v) X没问题

rippleslw

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# [6 c+ J; O4 U
0 N1 A. {$ Z& Q) I亲，加上制作方法了。

fattysheep

这口，我也喜欢吃呢

小砂子

我看着也感觉相当不错啊

rippleslw

回复 fattysheep 的帖子) `5 U, l5 [0 f- `2 [
( E% x( ?- c1 e5 g- F% y2 `
我也喜欢

rippleslw

回复 小砂子 的帖子# R! J8 @' w/ R- B/ |: X

( E5 @: R7 L3 F) R- U0 P% x谢谢

寓丹

自己做的就是比外面料足