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佑佑妈

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宝宝生日
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发表于 2011-8-22 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 rippleslw 于 2011-8-23 09:44 编辑
0 T+ A5 O) u8 a( A4 e7 x0 y- d; P6 o+ s: R
  非常喜欢吃吉野家的煎鸡饭,可是越来越贵,而且带着孩子出去吃还不方便,索性自己做一做。
3 ]/ A- ~( Z7 C1 q( N: i* v9 @9 I3 w  自己做的好处是干净、料足、经济实惠,虽然卖相没有人家的好,但味道一点也不差。反正自我感觉还是不错地。上皂片。1 o. J( k- g: `& {

1 I+ K' z& }' W* v  V0 {补充制作方法:
# U; n' V2 f2 u5 v8 j! }( L4 [/ a原料:鸡腿肉、西兰花、菜花、黄瓜、胡萝卜(自己喜欢的其他蔬菜)
; w+ F  L3 o/ b2 [$ k) M配料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精、淀粉
* e3 g7 T) j& K! H5 A6 c做法:1.把鸡腿肉用酱油、料酒、盐腌一会
. c; P$ E+ \. |' R          2.把西兰花、菜花分成小朵,胡萝卜黄瓜切片,开水加盐一滴油把西兰花、菜花、胡萝卜焯熟,黄瓜片家少许盐放冰箱冷藏
7 T3 }5 O( e, `. R. R% E2 R         3.平锅放油,中火煎鸡腿肉,注意要把鸡皮朝下,等把鸡皮煎出漂亮的颜色后翻面煎另一面。8 x# o: O' B, D4 `! {$ }
* j+ Y5 d" P7 r
         4.煎好后放入葱、姜、蒜翻炒,等香味出来后加入大量白酒,如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分酒,转小火盖上盖子继续煎。
) S5 [1 a3 Q. x* N  j5 D        5.打开盖子,加入酱油、稍微多些的白糖,鸡精,转大火收一下汤汁。
7 @4 b# V1 [* e        6.把鸡腿肉拣出,调一些水淀粉倒入剩下的汤汁里。
/ Z# M* r1 ~5 E  P  a        7.拿出一个大碗,盛入米饭,上边码上鸡腿肉和蔬菜,(怎么好看怎么码,但我实在码不好看),最后浇上鸡肉汁。煎鸡饭就算完成了。8 `1 Y% S6 |! p6 B" w

, u% ~( Q* Q8 q+ n
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小小小玲子 + 20 不错啊,谢谢分享

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︶ 请叫莪安安妈,`ヽ

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看饿了,等安安好了,去你家吃去

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宝宝生日
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制作方法呢?
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回复 桃子mmmmmm 的帖子% I' e. n( [+ u
) j, u6 N' o2 \0 G7 x3 m
没问题
佑佑妈

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回复 小小小玲子 的帖子! h. b; a  n+ v$ o
, J& J, T6 k4 O# Z# {
亲,加上制作方法了。

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宝宝生日
 
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这口,我也喜欢吃呢
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我看着也感觉相当不错啊
佑佑妈

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回复 fattysheep 的帖子$ s  y8 F; n2 W0 [0 s7 z
. b; M+ R4 O! T
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谢谢
☆•ˆ果丹皮﹌╭(╯3╰)╮

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自己做的就是比外面料足
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自制吉野家煎鸡饭,自我感觉良好哦
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