happylijia

有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。 l) Q- g! u) H! f0 N8 z8 L* _当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha8 X; k( a+ L6 r& U0 r " e T- z7 ^) \( d# M7 I 0 M; f* L# l! `# C8 h, W % O4 S: y) t9 @/ J0 p 9 g3 y3 T& H0 Z& O% G 8 j# j& ^+ l' ~# O : g/ y7 n5 ?0 Q5 Q) \8 i 8 Y% v" R* U2 }; o9 Z) C1 v) m; M' T% A) Q# U: R 操作流程：( B0 O O% W8 m , y! x4 B# `. _5 I2 S& D: L7 ^$ `5 f+ U: Q# l1 w ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。 4 K* c* ]' a8 G8 M% W! Oü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。 5 S" b2 g+ _0 J* n8 \, `, rü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。( K! T9 o# z8 a- p* R 爱心提示： & c; Q" q! y: [6 ^9 c+ A0 F6 n' ^8 r4 o: A0 Z! e 1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水 $ L$ p+ H# ^# j3 L0 T；5分熟：渗有淡红色血水 3 i* c/ c* l2 K8 E0 m；7分熟：渗有粉红色血水 2 [; e+ W# D+ [+ i；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，" _- L# p5 _0 K( \ 可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等* U g# r4 t5 B @$ K 3 Y9 [1 l6 d. a1 I9 p' t; H& z+ R 0 Y7 g& T' ^& l9 \* c2 r) x2 I我喜欢吃这个，还有就是肉 $ z! ]+ W6 t8 [# H) [5 ^最爱吃肉 7 O G5 q. `8 y+ T$ q0 G. M生完就减肥 8 w: b0 }3 s. R5 m; j " C1 o: ^8 d, I, t' V7 ][ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]

happylijia

11rabbit01

生完就减肥

我也来学习学习11rabbit13

珺晗珺皓妈

11rabbit11 好想吃

happylijia

看到好吃的我就有口水！

思璇她妈妈

好好吃哦 11rabbit30

happylijia

上次做的有点老了，不过确实挺好吃的！

小砂子

我爱吃牛排

晏靖奇

手艺真好，我也要试试

happylijia

我要是生了孩子，就让他吃面包喝牛奶！