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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。& U9 K: T7 w! D$ {0 g# i5 M
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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操作流程：
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ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
/ L% A, V/ p4 h2 v6 [6 uü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
& z& y# {* W& F9 w7 h# m, F$ uü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
7 q7 o# @6 b7 I爱心提示：
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) c/ i3 i' r) ~5 ?# j3 X, n1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水 b; P J. Y d& y- K' _# D
；5分熟：渗有淡红色血水
, X7 \7 Q1 @' t；7分熟：渗有粉红色血水4 n. D- p! M' I2 B3 b- n
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，
+ u0 J( _. X Q! Z2 F! a可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等" H: Y5 F, }5 ]8 ]' N0 }
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8 I: l1 ^2 ]# B& l我喜欢吃这个，还有就是肉) I4 y5 K; i8 S! h
最爱吃肉, ]) ], C& {. i1 F/ p1 G0 h
生完就减肥
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+ N) K/ q4 S- A6 B, v[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
