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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
7 E& i* P: T. `+ K0 ?当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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操作流程：1 a6 R5 E5 m/ G* Z( F7 x6 K4 K
0 r$ M; y3 J. V6 ]9 H
- J. U- p6 G3 F( L2 c$ m- E4 @ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
5 J: A% {. a% v4 V* _! mü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
2 `6 J0 Q4 t9 R/ `ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
1 C& P. E6 h- y6 Q爱心提示：4 i. ]# l0 R3 p# _9 C2 d( t5 [
! Y! b" g& _$ E4 V- x, A1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
' ?, i4 V3 D5 ?$ {；5分熟：渗有淡红色血水
3 ?) E7 Y: u/ S$ @( A6 j/ c$ B；7分熟：渗有粉红色血水6 U, _7 I) D. j H, d
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，; [ M3 N+ L% Y0 \! J$ m0 k
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等; v& A! A6 ?; t; `, {6 g& c& e
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' z& i( I. B3 N7 q m; J我喜欢吃这个，还有就是肉" E" j0 b7 f& U
最爱吃肉
8 y; c: D4 b, {/ m( e; i生完就减肥( Y' y! i0 N$ Y
5 S8 H# z# K1 U" Z5 r5 c% e[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
