happylijia

有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。, b" @8 c& c' G) o5 ] 当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha4 G$ o. V; g* ^) h2 J* H% W . F/ k) i7 A& h0 d+ U* J 4 X. @7 K7 P5 r9 f ; ?8 O& [* K( S # }2 G5 G0 I2 [% w& l; R( M 6 Z8 R$ C1 b9 H 3 m2 h" H) @4 b0 }8 ^ 8 Z0 Z( k$ c* i1 C V" f( A ( a6 i* \5 Y' ^5 w 操作流程：3 L; l$ \6 j8 Y x" u 2 O0 W0 E3 t* u( D" i4 b- S: k/ L2 M 3 F; {- I+ d2 B; s `7 I* j+ P+ f* jü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。 1 E# O' p4 N Y: p2 S, A9 |ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。# w, a: {/ B1 o# t9 Z9 ]& g ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。 & u# @. j! X2 w( R( X% l爱心提示：" L3 [; R) {& H0 X4 r+ L / b3 b4 F+ q* ]. x/ A4 ?) |1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水 2 z4 I9 {6 G" ~. G0 z；5分熟：渗有淡红色血水 ) |9 q5 r- r8 y& d) m；7分熟：渗有粉红色血水 4 B3 w( f/ J( C；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，- j0 f# f" m0 r: W; L4 {) j8 ~ 可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等$ r& I' {* F! W5 Q9 V9 F0 { : S& \' |) H4 ?/ U: q# B% A , H- C% W& i* t/ a$ c" I+ @ 我喜欢吃这个，还有就是肉 ; h% [. ~0 G1 [) n r$ F最爱吃肉0 E( I3 g+ `+ u 生完就减肥 3 l9 ]2 M2 R H 2 m* R; E% d/ @8 ~! W3 B[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]

happylijia

11rabbit01

生完就减肥

我也来学习学习11rabbit13

珺晗珺皓妈

11rabbit11 好想吃

happylijia

看到好吃的我就有口水！

思璇她妈妈

好好吃哦 11rabbit30

happylijia

上次做的有点老了，不过确实挺好吃的！

小砂子

我爱吃牛排

晏靖奇

手艺真好，我也要试试

happylijia

我要是生了孩子，就让他吃面包喝牛奶！