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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。. n+ X8 ?) g6 P& c! u; b; w2 L1 W
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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9 T& X3 N, M$ q+ U9 A/ n" ~操作流程：
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ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。5 s: l% _8 r, V2 f/ E0 c
ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
/ \- c. z) C: V9 z0 t2 O \ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
[: r6 F, l& E% m4 W4 G) }爱心提示：! o4 ^/ P0 U z# e. B
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1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水. K6 ^+ f6 o9 ]
；5分熟：渗有淡红色血水4 p" X% P/ v( ?: T, C
；7分熟：渗有粉红色血水. m! B3 S- e0 m6 }# V
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，
" j, g8 \0 H" v! C1 ]/ g6 l$ R- [. N可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
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我喜欢吃这个，还有就是肉
5 N8 i# P, k7 Y! G6 M! e最爱吃肉$ |4 u6 |2 U% e& x4 T4 S; R) T
生完就减肥
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9 D( P( i, L2 u. u. h/ o: k' O[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
