- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
' J6 c9 @& b7 K/ `! {' \/ C% h当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha+ p" R: `6 X& j4 J, L( d0 c, J
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操作流程：6 M+ u! r( v# n5 M" k# s( G& f, |
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ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
7 x/ R* J2 J7 B- p6 c/ x. u: M. tü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
* P. i1 b" `" `ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
: ^, T/ v) p1 r4 a5 G" s4 t爱心提示：- C' S ]5 {' ?2 N# B
3 U$ E1 I7 h0 g5 O- G A1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
* x) H$ o/ o5 I5 Z；5分熟：渗有淡红色血水
2 O# u! I1 h) _3 p& h；7分熟：渗有粉红色血水
3 ?9 j0 \. B: J' g T9 [* n；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，
% h% Z. `9 z8 r6 g6 Z I' a可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
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* C/ @5 |5 W7 y! I1 l * F# d2 a& K) |; ]: X2 U& B4 h
我喜欢吃这个，还有就是肉* c* D& n( k& R: N
最爱吃肉; L- |( R- }/ ?0 T- a
生完就减肥
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( w* k O/ \) o W0 I2 i1 ]# j[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
