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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
S2 b$ C- h% X5 z1 A: Q当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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# h9 T' ]6 n+ M
# H1 n- J! p* i' W* @操作流程：
' V! h: f; G) ]0 w( R. S" U- Q( v; a7 n: u- F1 F
6 L9 R7 q/ K. s9 N& Aü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
% q1 |/ V8 G* B( Q( Y1 {ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
( ~4 v8 Y3 f9 z6 ?: u- Nü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
2 X8 Z$ j' y8 L ?+ w9 d爱心提示：
" W9 K1 h3 u2 g2 ]- U+ C7 w( O# R/ H3 P$ k# j) a
1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
' Z) B! w+ f% p. o；5分熟：渗有淡红色血水
6 a) a+ C6 p( g! B；7分熟：渗有粉红色血水, a6 I9 ?0 q! J t
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，
7 V4 h) i$ E/ P/ d可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
: c4 {! `; z: c1 V, F! V* B m 4 H% }+ b! X9 e+ Q
9 e- h; m; q+ {) f, k+ p我喜欢吃这个，还有就是肉
# G+ M, E) H& I2 }- y; C4 t最爱吃肉
$ L- M% d4 J" d' k) r9 o生完就减肥# x5 j- ?* Z0 e0 Q
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[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
