- 妈豆
- 55
- 昵称
-
- 经验值
- 75
- 在线时间
- 2小时
- 注册时间
- 2009-9-18
- 积分
- 77
- 精华
- 0
- UID
- 408042
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 12
|
有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。+ q: w7 h( o! H, |2 u6 ?
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha8 S$ z5 s; w! } y6 O' s
! t8 U+ V) o& D0 | 
: G% G& Z' e8 F! f$ |
2 `5 U' v0 r8 @( ?4 ?- {: L
4 |" l k3 Y- ~" Y. d) ]
( l7 }' j; N2 w2 d8 }# W& N
* b$ S) D# S; k. K
/ a0 |: e+ t4 G9 X
* A% x/ k9 H7 e. j' |. t操作流程：
4 B) B9 t, o/ h1 H
4 _$ u B/ @+ X+ s! P" O' J4 P3 J4 u7 C7 E7 Z: M$ ^4 Z
ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
& R4 s" N0 a" C$ X" A( o# dü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。6 L* j- X9 C8 u
ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。/ k) q5 f. a( K3 |. y9 { v
爱心提示：; e5 w4 w3 }* [: K3 H9 X
% U8 z H9 @- w3 \( V* A& p Y: X6 Y1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水6 l6 y& B4 `% Z# j# `8 I
；5分熟：渗有淡红色血水" ?6 P" V) r9 Q- {
；7分熟：渗有粉红色血水
0 e) v; |! b! i4 {) E) ~9 K! f- _；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，6 B) I; D k" _# R$ U
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等8 B6 F. S+ E1 q5 ]" f, x0 Q
& p( u7 e8 e- z$ C- v. I# ~& y
1 t1 N, i, |" e& F3 {我喜欢吃这个，还有就是肉) {1 E7 ?. y( z* y4 |' u
最爱吃肉
/ G5 i, V, Y+ s2 H5 }( h生完就减肥) H/ K* @4 q; q
4 e+ `' X2 w b, [ s, s( n
[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
|
|
发表于 2009-12-3 11:07
