- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。6 l, C3 J& I# ^3 e& W# v
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha6 P" f9 Y1 }/ C) F0 ^# Z3 A* h
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0 C/ q4 ~# L5 I& p5 ]9 ]0 ]操作流程：. R- q" }; @) k% ?0 E
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ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。9 J; Q3 }4 j9 q( E0 @ D
ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
' N( R; R$ u! ]5 t2 f2 M r" u) l' ]ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
1 f) p0 E- z1 x, K: q \/ Y0 r爱心提示：
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1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
$ E$ f% M- X, K$ y2 w；5分熟：渗有淡红色血水) s: @4 N0 h% f
；7分熟：渗有粉红色血水3 w4 J* O, u% o0 N
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，
+ F, Y( \+ |# J8 P. I可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
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: J6 g6 P- q# X9 y3 p . e* t; _+ `/ ~& M' F& l; u1 W
我喜欢吃这个，还有就是肉
2 [) O9 D% q) o最爱吃肉
' ]1 D* G v% m6 i& F' |生完就减肥9 B1 V# a0 v) h! ]( ]; N( E
& l7 @( W7 `. o$ m, D/ B7 B[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
