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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
. H, U7 a8 L6 l当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha8 a* O3 @& F, y
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' @; |& C" f( \4 l9 W4 X h, ]操作流程：
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ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。$ C. d0 b# e. b) x: u5 _
ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。0 ~$ J" ?' x6 I, `6 w/ S
ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。% w+ O {6 t7 q
爱心提示：
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1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
" [& D6 ^) f C% W. |% o: r0 s' i；5分熟：渗有淡红色血水
2 B7 e: f! f& R. U; {+ N；7分熟：渗有粉红色血水# J1 N. t5 {; V) B$ }
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，, a) c, }$ e q( e0 ^& M
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
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我喜欢吃这个，还有就是肉6 g( E3 O* c# y
最爱吃肉
3 W9 j) `. y. x) I8 @生完就减肥
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[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
