- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
这个南瓜饼以前做过一次，昨天又想吃，就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了，发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝，上回跟我说，你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗，咱这可是纯手工的。11rabbit23
) m' |5 {0 b3 ~! ] y. @8 y
) _ `7 C5 A! r; t' t
# z# h: U& F3 h4 U; q$ o7 b1、将南瓜去皮，去籽，洗净，切碎，放在微波炉器皿里，大火蒸20分钟。9 J3 U+ _0 M! ]* v9 r; E# S0 G
8 C& L h+ \9 x: ?' @) c
1 T2 B `5 U8 i; M9 d0 c
2、将蒸好的南瓜捣烂，放入糯米粉、白面和白糖，揉成面团。0 H# D4 \9 B$ J5 `
白面主要是用来成型，也可以不放。) n, N8 h+ B6 G/ `; y' [
白糖我放的不多，因为怕甜，而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃: q2 H; D( g. Y- p
3 Y' e/ c, k% R8 j' ^0 ? - k* {6 j ?# u8 c; V
3 C, q/ h3 V% ?3、将揉好的面团，一个个捏成饼状
& ^5 J$ k2 V( }$ E. B
1 l5 w6 w) W/ ]( m2 T' \
1 z; d( o/ D3 `5 Q/ \. h5 F4 U9 H4、放入蒸锅内蒸8-10分钟，粘了即可。' R }8 ~9 \6 D+ K
8 o) |2 U5 G) |; E/ P7 D! X2 \# X
1 V& J$ k0 B) }+ C
" b4 ]4 V1 u( h3 B' U. L# [
5、蒸好后取出放入盘中，想吃的时候再执行下一步, v9 i9 K) a; w
4 n1 f$ d: [, t t% v7 C
" J* M! U+ \8 x7 G: @2 D : j/ g; H7 q4 z& {0 r+ _+ J0 j! z1 I
6、想吃的时候，将南瓜饼放入煎锅内煎至软，需不停翻面以免煎糊。/ R/ N W: }5 r7 R& O
, P' z! F" b, _3 [ 0 V) X8 y8 {8 c4 d. o
* L: C% ?4 w4 w- g3 ]) k( p* ], X4 h; N
7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜，就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的，嚼起来口感好。. @) j+ n7 [! R0 x& w
6 m- W; p, C" }3 m
2 ^' o1 C& E7 G& S. _5 ^$ `6 u1 [
0 T5 G! X6 c$ K4 h大家也来尝试一下吧。11rabbit13
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-12-2 17:24
下次我也试试糯米粉做的
