- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
这个南瓜饼以前做过一次，昨天又想吃，就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了，发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝，上回跟我说，你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗，咱这可是纯手工的。11rabbit23 ; B! l6 g( Q: w8 C8 l
- B2 N! T" l4 I. ^$ b1 E) k
* P6 W+ _. ^# |% I
1、将南瓜去皮，去籽，洗净，切碎，放在微波炉器皿里，大火蒸20分钟。
' W! P2 {/ _( e5 Y4 t9 P" S7 H& _! V" z( L% y1 K
0 G/ |% }. }8 k3 n: b2、将蒸好的南瓜捣烂，放入糯米粉、白面和白糖，揉成面团。: Y4 ?3 J- W5 e
白面主要是用来成型，也可以不放。
6 @- h1 b) n3 s. P9 H白糖我放的不多，因为怕甜，而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃
$ k( b$ V% r( G5 \+ b9 X/ q0 \2 A n
* u3 l2 q! T! Z, V: w6 K
0 }; S1 {7 H; w- x3、将揉好的面团，一个个捏成饼状2 J# ?. H0 d8 k" E
! f8 w+ d% N4 E: M' u: N
5 H y* s& n: R2 i( z- F7 c
4、放入蒸锅内蒸8-10分钟，粘了即可。
9 r% Z0 `6 T' T! a1 C, l* G! n" g2 }$ @: e- w. ?
& W6 C/ v u5 y, L/ j1 O
* p7 H0 p. R$ b s) s+ B5、蒸好后取出放入盘中，想吃的时候再执行下一步
* z4 l% X: v' U! ^9 r N) n7 x
4 q) A& q/ A; ~7 t! d4 x2 K 0 ~3 @6 d$ I5 J. x4 b9 `; U& \. m
1 Q, N6 P& T" ~/ q, L6、想吃的时候，将南瓜饼放入煎锅内煎至软，需不停翻面以免煎糊。, L% [* Q y, I F" s
* O9 i7 f7 l% p1 U, f/ S 1 i1 ^3 c S0 x+ G8 Q
7 Z$ v$ B+ |: z" Q
7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜，就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的，嚼起来口感好。; ?! Y, d( n& u$ C% h& ^6 H' l
) S2 m; T4 H( F# a
X( _+ Q' E- G& K4 u * C$ ^0 T/ J' L- u: K, Q4 t8 X
大家也来尝试一下吧。11rabbit13
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-12-2 17:24
下次我也试试糯米粉做的
