- 妈豆
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这个南瓜饼以前做过一次，昨天又想吃，就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了，发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝，上回跟我说，你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗，咱这可是纯手工的。11rabbit23 - g7 E$ z0 H, N' W
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2 C* K/ a8 I8 R/ d5 N% E* r1、将南瓜去皮，去籽，洗净，切碎，放在微波炉器皿里，大火蒸20分钟。2 Z5 s |2 Q9 \) J
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2、将蒸好的南瓜捣烂，放入糯米粉、白面和白糖，揉成面团。
3 l% T/ D- j0 n白面主要是用来成型，也可以不放。
% Z! S% c7 |( y/ c1 c/ n白糖我放的不多，因为怕甜，而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃
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, j3 U! C2 y% r8 e6 {3、将揉好的面团，一个个捏成饼状
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+ s! M6 a+ o, r, ^4、放入蒸锅内蒸8-10分钟，粘了即可。, Z! y1 e; s" t! f% G( [
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! k! m. U0 V+ S K1 j; @! \0 a% d5、蒸好后取出放入盘中，想吃的时候再执行下一步: l6 W. e, ]( o
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6、想吃的时候，将南瓜饼放入煎锅内煎至软，需不停翻面以免煎糊。
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7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜，就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的，嚼起来口感好。
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7 ]' M' F' C S7 W4 @大家也来尝试一下吧。11rabbit13
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发表于 2009-12-2 17:24
下次我也试试糯米粉做的
