初淨

这个南瓜饼以前做过一次，昨天又想吃，就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了，发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝，上回跟我说，你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗，咱这可是纯手工的。11rabbit23 9 v U# j0 x3 ]4 h& m2 i, E ; F/ z4 G: B5 v$ b2 ?/ k 2 n- @+ A l! u: G% u5 a 1、将南瓜去皮，去籽，洗净，切碎，放在微波炉器皿里，大火蒸20分钟。 2 Z( W* i; K. _* K3 l/ W9 j" j7 }; Z6 l- u( F* c& U3 P/ T & y6 p% S0 x* ]! p5 ^# j2、将蒸好的南瓜捣烂，放入糯米粉、白面和白糖，揉成面团。 4 l9 I; C) ^7 a8 E6 C7 S4 v" k白面主要是用来成型，也可以不放。 4 X' A; F# x2 k# {; p白糖我放的不多，因为怕甜，而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃 ( t0 A' X% @; p) e E1 r8 Y1 f! i- k* N- g# H # p% k' R1 d5 h/ t0 x' c- X 8 k$ o1 |1 |# q9 K0 b( D' [6 i0 n5 M 3、将揉好的面团，一个个捏成饼状 * E# P% n( T/ h h2 a* `9 ]% [6 m% D$ R6 h6 R , P/ `9 a) C7 e5 v 4、放入蒸锅内蒸8-10分钟，粘了即可。 * B% L) Q/ X" O9 s3 W0 c8 E6 W 4 }) b6 J; G* n* _) P6 q; J: n " d2 j, C4 ?8 o" Y+ @) u 0 e* V; m3 f! F9 @ 5、蒸好后取出放入盘中，想吃的时候再执行下一步 3 ]* @: W6 e& k. ` % O }6 ?' T6 D + P4 x: P7 E7 Z- \0 M8 x, R ; W+ c+ V+ M/ w) O- Q9 y5 [ 6、想吃的时候，将南瓜饼放入煎锅内煎至软，需不停翻面以免煎糊。 ( L+ ]0 t( k3 ]8 ^ 7 Y1 i1 y# C2 f! `6 n5 { 1 L( B+ ]9 `7 O0 p# V& @4 D) Y9 j " y e$ k5 L, g* n" Q 7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜，就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的，嚼起来口感好。 & c% b9 G- i* ] s8 {+ V- i4 W6 x & h9 j% T* o, ?1 I + t9 k! R |5 C! O0 r% O7 J1 m大家也来尝试一下吧。11rabbit13

珺晗珺皓妈

下次我也试试糯米粉做的

初淨

你平时都用啥做，面粉吗？

珺晗珺皓妈

我平时给孩子做的是把南瓜蒸熟用勺刮成泥发面做的南瓜饼

珺晗珺皓妈

一般都是豆馅的

珺晗珺皓妈

http://www.tjmama.com/viewthread.php?tid=18790&highlight= 就是这个

初淨

看到了呢，下次用你的方法做一个11rabbit02

珺晗珺皓妈

11rabbit11 下次我也试试这个用糯米粉做的

小砂子

我喜欢吃南瓜饼

qiongqiong_0_0

哇，南瓜饼我喜欢！