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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2009-12-2 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个南瓜饼以前做过一次,昨天又想吃,就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了,发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝,上回跟我说,你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗,咱这可是纯手工的。11rabbit23 2 B( W. B2 x, p9 J8 h % E% I0 `% _6 F& l: \7 v4 U3 Q" S 0 X3 e6 N& ~) J | D | 1、将南瓜去皮,去籽,洗净,切碎,放在微波炉器皿里,大火蒸20分钟。$ W+ Z) v1 j f- I * s" U" W. S/ n2 i: N J0 A4 J+ G " r' h$ T4 s! D9 ]3 J/ z6 k$ u* b2、将蒸好的南瓜捣烂,放入糯米粉、白面和白糖,揉成面团。8 {0 n: ]0 J# f% g9 y- F# P 白面主要是用来成型,也可以不放。1 ^8 z4 S, [7 @8 l" D* h 白糖我放的不多,因为怕甜,而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃6 }$ t2 L4 _$ n+ U. D % V, I! l, B& u 1 @. c( M; a \! w! ^ ! U6 h+ j5 J" Q 3、将揉好的面团,一个个捏成饼状 6 I5 k/ P5 Q* ]% i; w2 f% w: T ( |7 j6 e$ t! ~5 {1 Y# O: j/ ~: l: q 7 Z/ e: [% p u8 J9 k4、放入蒸锅内蒸8-10分钟,粘了即可。 ; v! u# ]+ o E" o ! V! r2 J9 p6 K/ O2 Y7 B ( f' W: _6 F, p! w8 }9 g7 v 0 l6 U0 H3 k; p& t3 l# ^5、蒸好后取出放入盘中,想吃的时候再执行下一步" S) l; w- ~( _ O' P7 M 8 Y) P6 y0 j g# |% g $ J3 |9 X* ], s2 [( B ! u9 v" q8 {! H6、想吃的时候,将南瓜饼放入煎锅内煎至软,需不停翻面以免煎糊。 ' N/ W/ j7 X2 P " N* O5 P+ y# k* Z / R6 s5 N( X4 g0 O% V 6 p- F- _ |8 H7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜,就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的,嚼起来口感好。 4 U$ w* y8 [2 }- r- C; v6 j( b9 k6 p1 l: t 2 B. X2 }6 w# {% {2 s 8 [; i% f/ b' i( ]3 F) F8 s' X 大家也来尝试一下吧。11rabbit13
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涵儿

白银长老

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下次我也试试糯米粉做的
涵涵妈

白银长老

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你平时都用啥做,面粉吗?
涵儿

白银长老

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我平时给孩子做的是把南瓜蒸熟用勺刮成泥发面做的南瓜饼
涵儿

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一般都是豆馅的
涵儿

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涵涵妈

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看到了呢,下次用你的方法做一个11rabbit02
涵儿

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11rabbit11 下次我也试试这个用糯米粉做的
米妈

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我喜欢吃南瓜饼
琼琼

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2009-12-22 
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哇,南瓜饼我喜欢!
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乐乐妈的南瓜饼(申精)
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